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茶文化

茶之三点茶法(普洱茶生茶熟茶泡法)

点茶法是将茶碾成细末,置茶盏中,以滚水点冲。先注小批滚水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶笼击拂。《F茗录》“生产盏”笔记:“梵衲福全生于金乡,善于茶海,能注汤幻茶,成一句诗。并点四瓯,共一绝句,泛乎汤表...

2022-06-20 冲泡154杯

中国的茶文化

茶文化

绍兴四时茶俗(绍兴龙井茶)

家喻户晓,浙江绍兴一年四季均有产茶,名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶店、茶楼漫衍在各个大街小巷的大街小巷,能够看出绍兴茶俗的流行的经历之深远,于是绍兴造成了闻名的“四季茶俗”。元宝茶在大年头一这一天,普通...

2022-06-20 冲泡184杯

日本茶文化

茶文化

韩国茶道文化之莲花供茶礼(茶道文化)

  挂佛茶礼是向吊挂的超大型的佛像奉茶的一种释教典礼。挂佛茶礼是在释教台甫节时,如释迦生日祭、祈雨祭、灵山祭、水陆祭等分外行事时举办的礼佛举止。举办时在庙宇的大雄宝殿的石造挂佛上,焚香、点烛炬,摆放种...

2022-06-20 冲泡136杯

茶文化介绍

茶文化

茶马司是什么(副高职称是什么级别)

茶马司是传统特地卖力茶叶回收纳贡皇宫及经管茶马互换业务的机构。宋有都大提举茶马司,掌以川茶与西北小批民族互换马匹。明初于洮州(治今甘肃临潭)、秦州(治今甘肃天水)、河州(治今甘肃临夏)等州,清于陕西、...

2022-06-15 冲泡174杯

中国茶文化

茶文化

茶叶形成和发展(茶叶发展调研报告)

  茶以文明面目发现,是在两晋北朝。如果论其起缘就要追溯到汉朝,有正式文献纪录(汉人王褒所写《僮大概》)。最先喜欢吃茶的多是文人雅仕。在我国文学史上,提起寒赋,首推司马相如与杨雄,且都是早期闻名茶人。...

2022-06-15 冲泡74杯

中国的茶文化

茶文化

饮 茶 风 俗(六)

  十八 哈尼族的土锅茶  哈尼族主要栖身在云南的红河、西双版纳地区,以及江城、澜沧、墨江、元江等地,其内有"和尼"、"布都"、"爱尼"、"卡多"等不同样的自称。喝土锅茶是哈尼族的癖好,这是一种陈腐而...

2022-06-14 冲泡116杯

茶文化与茶健康

茶文化

汉族清饮风俗(汉族饮酒风俗)

  汉民族的品茗设施,大抵有品茶和品茗之分。粗略说来,重留心境,以区分香气、滋味,欣赏茶姿、茶汤,观察茶色、茶形为妄图,自娱自乐,谓之品茶。凡品茶者,得以细啜缓咽,看重精神享受。倘在劳作之际,汗流夹背...

2022-06-14 冲泡152杯

乌龙茶 普洱茶

茶文化

江南茶乡(江南水乡茶叶)

中国事茶的闾里,对种茶、制茶、吃茶都很考究,从而造成广博深湛的茶文明。句容,山净水秀,天气柔顺,分外合适茶叶的莳植,经历上连续被誉为江南茶乡。 明朗前后,恰是采茶的季节。茶乡的大女士、小妻子一大早就背...

2022-06-14 冲泡158杯

茶文化知识

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