在清代，曹雪芹的诗作《冬夜就是事情》提倡“但他喜欢儿子们知道如何煮茶，并及时烹饪新雪。”我认为雪茶是最好的。简而言之，古代茶人们对宜茶水产品谈论很多，但意见并不完全一致。综上所述，大致有以下参数。 （1）在“茶经”中指出“选水选唐”中的陆羽等来源：“水是山水，河水和井水。”在明代陈美公的诗《试茶》
在清代，曹雪芹的诗作《冬夜就是事情》提倡“但他喜欢儿子们知道如何煮茶，并及时烹饪新雪。”我认为雪茶是最好的。简而言之，古代茶人们对宜茶水产品谈论很多，但意见并不完全一致。综上所述，大致有以下参数。
（1）在“茶经”中指出“选水选唐”中的陆羽等来源：“水是山水，河水和井水。”在明代陈美公的诗《试茶》中，“石头使春天更精致，从峰顶茶更圆”。他们都认为茶产品的质量与水源密切相关。
⑵正如北宋苏东坡的诗《江江煎茶》中所说，水是昂贵的，“活的”。宋代唐庚的《头茶记》中的“水不问江京，生活贵”。南宋胡仔的《跳溪育音从化茶不是活水》。明代顾远清的《茶经》，《山水江泉先行》。所有这些等等，都表明茶是有味道的，“活”是最昂贵的。
（3）水的味道应该是“甜的”，就像北宋重臣蔡翔的“宋露”中所说的那样：“水泉不愿意并且会破坏茶的味道。”在明代，田义恒在《煮春文》中说：“品味佳人是甜美的春天，品味佳人是香甜的春天”。明代罗琳在《茶经》中倡导：“梅Yu就像药膏，万物都靠营养，它的味道很甜，李子喝后就难以忍受”。宜茶水产品的重点是“甜味”，只有“甜味”才能产生“味道”。
⑷水质必须“清晰”。唐代陆羽《茶经·四容器》中记载的水囊用于过滤水，因此煎茶的水是干净的。在宋代，“格斗茶”强调茶汤以“白”为胜，更重要的是，“打扫山泉的人”。在明代，熊明宇用石头“滋养水”，目的还在于过滤水。以上所说的都是一样的。基于“透明”，它适合茶水使用。
⑸在清乾隆皇帝的生活中，水质应该是“轻”的，在杭州（浙江）的龙井茶，峨眉（四川）的蒙顶茶中，处处可见江北江南。 ，请去武夷（福建）的Sip Yanyan Tea，他一生都热爱茶叶，并且是品茶专家。根据清代陆仪的《冷鹿杂知识》记载，乾隆始终喜欢带一个精制的银桶，“精确定量泉水”，并根据水的轻重比重仔细排放。 。作为优先事项，北京玉泉山水被指定为“世界第一泉”，作为宫殿的皇家水。
以上家庭选择宜茶水产品有一定的理由，但不乏单字。宋慧宗的赵慧宗更全面的评论，他在《茶的大观》中提出，宜茶的水质“以轻便清洁为美”。清张良举在《野外归来》中指出，只有在山上，才能真正品尝到“清甜”的泉水。在中国饮茶的历史上，有一句俗语：“要喝好茶并不容易，但要找到美丽的泉水尤其困难”。有多少茶友花了很多心血来寻找美丽的春天。
