2019年安溪铁观音开始出现复苏的苗头，2020年重拾升势的迹象就很明显了，2021年秋茶市场出现了久违的旺市。’安溪中国茶都的经营者们感觉到了来自茶叶市场的这种微妙变化。“诚如是，对于安溪铁观音而言，可谓是久违的好消息。于是，笔者将文章转给在安溪的朋友义山公子，他整理了以下文字和大家分享。他强调，
2019年安溪铁观音开始出现复苏的苗头，2020年重拾升势的迹象就很明显了，2021年秋茶市场出现了久违的旺市。’安溪中国茶都的经营者们感觉到了来自茶叶市场的这种微妙变化。“
诚如是，对于安溪铁观音而言，可谓是久违的好消息。
于是，笔者将文章转给在安溪的朋友义山公子，他整理了以下文字和大家分享。他强调，这些文字，多少还有些主观性，仅供参考。
01.高奖金的安溪铁观音茶王赛遍地开花。安溪县政府的鼓励带动下，安溪县域内的各个乡镇、协会和安溪外的各地商会作为承办单位举行安溪铁观音茶王赛，据不完全统计，今年铁观音秋茶的茶王赛有30个 以上，金奖奖金 10 万以上的有 6个，其中泉安杯茶王赛金奖金额高达 199999 元，以 10 斤的送样数量进行换算，金奖的茶斤价达到 19999 元/斤。
另外，较往年茶王赛有所不用的一点是，出现了浓香型铁观音的茶王赛，往年大多只有清香型铁观音的茶王赛，今年铁观音茶王赛多设置清香型和浓香型两组，但奖金以清香型组的较高。
挑选茶王赛参赛茶样
02.重赏之下必有勇夫。在多个铁观音的茶王赛烘托的氛围下，铁观音秋茶收购价格较往年大幅度上涨，中低端品质的铁观音毛茶价格上涨 10%左右，高端品质的铁观音毛茶价格上涨了 20-30%左右。祥华乡的一户茶农有一款铁观音毛茶卖出 1500 元(笔者了解到的最高价)一斤的价位，以毛净比率为 1：0.4进行换算，该款铁观音的原料成本为3750 元/斤。
03.主产区格局有所变化。往年的清香型铁观音是祥华、感德、龙涓三个产区为主，今年祥华乡产区热度较高，感德产区的铁观音热度有所下降。
04.茶园的管理更为规范。从 2017年-2020 年，安溪县政府举办了 4 届铁观音制茶大赛，共产生了铁观音制茶大师 8 名，铁观音制茶名匠40 名，在比赛中，茶园的生态管理占有不少的比重，因此也进一步引导了安溪的茶农开始重视铁观音茶园的生态管理，这两年也出现了多家的管理模式更加科学、规范和先进的茶庄园。
05.传统风味铁观音的倡导越来越多。其中以刘金龙茶庄园最为代表，笔者上周走访了刘金龙大师，聊到铁观音茶王赛中还未出现传统风味的铁观音，刘金龙表示他明年将要举办传统风味的铁观音茶王赛，这是否会是传统风味的铁观音的一个开始，拭目以待。关于正味清香型铁观音和传统风味的铁观音，笔者认为两者并无优劣之分，应该一起推动，让消费者来选择他们喜欢的风味。
06.在抖音等短视频平台上，很多安溪茶商努力地为安溪铁观音证明发声，也让对铁观音有误解的茶友对铁观音有了更准确的认识，但仍有不少误解的声音。根据笔者的抖音账号(1.8 万粉丝)接受到的反馈信息，很多茶友对铁观音的误解仍在，这个误解的消除尚需更长的时间。
来源：茶业管理评论
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