欢迎来到一朵茶网,让您更懂茶【侵权删除】

设置首页|添加收藏|保存桌面|网站地图xml|Tags标签

鹿苑毛尖的加工工艺

制茶工艺

属于黄茶类别的绿源毛尖是轻度发酵的茶。产生类似于绿茶,但还有一个无聊的过程。由于无聊的堆,茶是发酵的,所以它属于发酵茶的类别。下面,我们将详细了解下芦原毛尖的加工技术。 在湖北省元安县鹿苑寺生产的鹿苑毛尖是宋代湖北茶农创造的。绳子的形状是环形(环形脚),露出白色的光晕,颜色是金色的(略带鱼子酱气泡

鹿苑毛尖的加工工艺

属于黄茶类别的绿源毛尖是轻度发酵的茶。产生类似于绿茶,但还有一个无聊的过程。由于无聊的堆,茶是发酵的,所以它属于发酵茶的类别。下面,我们将详细了解下芦原毛尖的加工技术。

在湖北省元安县鹿苑寺生产的鹿苑毛尖是宋代湖北茶农创造的。绳子的形状是环形(环形脚),露出白色的光晕,颜色是金色的(略带鱼子酱气泡),香气高而长,味道醇香,汤色是黄色明亮,叶子底部明亮均匀。 鹿苑茶质量独特,香气扑鼻,味道醇厚,是湖北省最好的茶。早在清朝乾隆年间,就被选为贡茶。清光绪九年(公元1883年),和尚金田来到绿园X庙,品尝茶题诗,赞扬鹿苑茶为宝石。绿源毛尖的鲜叶采摘时间为清明前后15天。采摘标准是一芽,一叶和两叶。新鲜的叶子需要嫩,新鲜,均匀和纯净,没有鱼叶,老叶子和茶果。收集的新鲜叶子首先是“短茶”,也就是说,大的芽叶被缩短,并且首先显示一个芽和一个叶子。将单块和茶梗分别折叠并油炸。该习惯是早晨采摘,下午采茶,晚上油炸。

绿源毛尖的生产分为五个过程:杀青,次青,钻孔无聊,采摘和油炸。 1.锅的温度大约需要160℃,温度应该先高后低。每盆叶子的量为1至1.5公斤。翻炒时,迅速摇晃以驱散空气,摇晃和沉闷的组合大约需要6分钟。炒至干至50%至60%干燥,然后将其加热和填充15分钟,然后摊开。 2.二庆炸锅二庆锅的温度约为100℃,应将炸锅打磨。放入约1.5公斤的湿绿叶,适当地油炸,然后开始整形。轻轻擦拭并少擦,以防止出现黑条。时间大约是15分钟。当茶空白达到70%到80%时,它会从锅中取出。

3.钻孔桩是形成绿源毛尖品质特性的重要过程。将茶坯堆放在竹托盘中,拍手拍打,用湿布盖住,并堆放5至6个小时,以促进泛黄。 4.采摘主要去除扁平的块,团聚的茶,花朵和叶子,以提高清晰度和均匀性。

5.炒至温度约80℃,叶子量约2kg。将茶棒加热并恢复松散后,继续揉搓条形,应用螺旋手势(主要是油炸),以保持茶环环脚的形成和颜色呈油性。炒约30分钟。完全干燥后,站在锅中冷却。包装和存放。绿源毛尖工艺精湛,成品茶质量极佳。当然,绿源毛尖的优良品质也与茶树生长的自然环境有关。绿源寺风景秀丽,风景秀丽。有古老的传说中的蓝狮和白象作为寺庙的天然守护者。在云门山脚下还有一个锦屏峰。它非常壮观,是古庙的自然屏障。登上云门山麓,俯瞰群峰,龙泉河urg如玉带的七曲,在庙宇前g吟。

山的两边都在山脚分布茶园,山峡谷中的绿草,山花和常绿百年树伴随着茶树的生长。全年气候温和,雨量充沛,红砂岩风化土壤,肥沃疏松,良好的生态环境,对茶树的生长非常有利。绿园寺位于元安县西北七公里处的芦溪山。