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茶色素是怎么被发现了的,它又有什么功效

茶叶知识

什么是茶色素?茶色素是从绿茶中提取的天然色素。它是茶黄素、茶红素和茶褐素的混合物,由茶中基于儿茶素的多酚的化学反应产生。

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什么是茶色素?茶色素是从绿茶中提取的天然色素。它是茶黄素、茶红素和茶褐素的混合物,由茶中基于儿茶素的多酚的化学反应产生。 

茶色素在15秒内被肠胃吸收,然后通过血液到达全身所有器官,恢复器官功能。茶色素是一种小分子活性物质,可以钻入红细胞,去除糖化血红蛋白。渗入癌细胞。引导癌细胞自我凋亡;突破血脑屏障,顺利到达脑栓塞部位。因此,茶色素对心脑血管疾病、糖尿病和肿瘤有一定的疗效。茶色素只能通过化学方法形成,每吨精茶只能产生0.6-1.6公斤茶色素。20世纪90年代,美国向中国进口茶色素进行科学研究,价格高达每克1万美元。相当于黄金。近年来,随着茶色素提取技术的不断进步,茶色素作为前“贵族”可以作为有益人体健康的基本药物。 


茶色素的发现:

20世纪60年代末,中国学者娄福清等人发现茶叶中多酚儿茶素的氧化产物具有很强的抗动脉粥样硬化和纤溶作用,对心脑血管疾病有很好的疗效,但究竟是什么样的物质仍不得而知。20世纪80年代,英国生物学家罗伯特对茶多酚儿茶素的氧化产物进行了更深入的研究。经过多年的努力,分子结构最终被确定并命名为“Tea Pigment".”研究证明,茶色素是一种水溶性植物色素,富含从茶叶中提取的各种生物活性,是茶叶具有24种传统保健功能的主要原因。

其组成部分主要包括:

(1)茶黄素,具有抗凝血、促进纤溶、降低血液粘度、防止血小板粘附和聚集、加速血液代谢、提高血细胞携氧能力的作用;

(2)茶红素具有增加血清中高密度脂蛋白、降低血清中血脂和低密度脂蛋白、抑制各种细胞的逆转录酶和聚合酶活性、溶解血管沉积物的作用;

(3)茶褐素用于增加血管韧性和弹性,修复血管内膜,预防和治疗高血压,治疗糖尿病。茶色素具有独特的多重药理作用,能够抵抗心脑血管疾病的危险因素,给患者带来希望。 


如果这种药物有效,它会有副作用,茶色素也是如此。湖南省某医院共观察到36种疾病104例,其中6例服药后出现兴奋、失眠和烦躁。停药或减少剂量后,上述副作用消失。 

1998年,茶色素作为我国自主创新产品,被列入国家中药保护品种。茶色素在德国纽伦堡获得国际金奖。它被认为是一种新思维、新发现、新技术和新产品。茶色素研发的成功为伟大的祖国赢得了荣耀。  
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