所谓滇红金芽即是产于云南澜沧江沿岸临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地的功夫红茶。采摘云南大叶种一芽二叶、一芽三叶和同叶质嫩度的单叶初展，初制经萎凋、揉捻、发酵、干涸;精制分自己、长身、圆身、轻身四类，经筛分、拼合而成的优质红茶，因此不论口感或是内质都短长常富厚的，底下小编就给朋友们说明一下滇
所谓滇红金芽即是产于云南澜沧江沿岸临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地的功夫红茶。采摘云南大叶种一芽二叶、一芽三叶和同叶质嫩度的单叶初展，初制经萎凋、揉捻、发酵、干涸;精制分自己、长身、圆身、轻身四类，经筛分、拼合而成的优质红茶，因此不论口感或是内质都短长常富厚的，底下小编就给朋友们说明一下滇红金芽口感特色吧!
滇红金芽口感特色
滇红金芽为滇红茶中高端产物，精选云南大叶种明前单芽为质料，接纳古代工艺精制而成。其外形金毫表露，伸直似针，汤色红艳亮堂、香高韵长，鲜爽回甘。
滇红金芽品格决意成分1、产地
滇红因天气和地区特色，春茶品格非常为隽拔，毫毛较多，味道上乘。毫色还分为淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地功夫茶，毫色多呈菊黄。勐海、双江、临沧、普文等地功夫茶毫色多呈金黄。统一茶园里，春季采制的普通毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
2、冲泡方法
滇红合适冬季饮用，因其味甘性温，利于蓄养人体阳气。能够凭据片面的吃茶习气饮用。芬芳适口，醇厚顺滑，暖胃生津，饮之非常佳。冲泡此茶，宜用水温在90摄氏度如下的矿泉水冲泡并加杯盖，避免香气消散。
3、建造工艺
滇红金芽之因此品格轶群，成为滇红功夫茶的佼佼者，在于其建造工序的严酷。采摘鲜叶务必明朗春芽，按一芽一二叶采摘鲜叶建造，不能够聚积过厚过久，要实时执行分级加工。而发酵节制的叶子实时在95摄氏度摆布的气温下薄层干涸。
滇红茶的口感
1、茸毫表示
毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地制造的滇红功夫茶，毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产，毫色则多为金黄。即便是在统一茶园，差别节令的茶色也各不相像，春茶毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，秋茶则多为金黄色。
2、香郁味浓
香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳，尤以云县片面茶区所出为非常，这里所产滇红功夫的香气中带有花香。滇南所产之茶。味道粘稠，刺激性较强，但回味不足滇西之功夫茶。
滇红茶的品种
1、滇红金针
也称金针滇红，该款茶因条形如“针”光彩“金”黄而以行得名。金针滇红杰出单芽细腻而成，相对来说级别是相对高的一款茶品，相对环境趋势，相对同价位下，品格以凤庆的为“优”。
2、滇红松针
该款茶建造和定名上是金针滇红的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市道费用上相对要比金针低，口感等却也分外优质，以凤庆产的为非常“彰着”。
3、滇红金芽
也称金芽滇红，该款茶条形天然丰满，茶芽直(金芽)或稍蜿蜒(也有人称为半曲金芽)，也因此形定名的一款茶。杰出单芽细腻而成，相对来说级别较高，相对环境趋势，相对同价位下，品格也以凤庆的为“优”。
4、滇红金螺、红螺
该款茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。样式如“螺”而得名，市道的滇红“螺”有好些等级。
5、滇红金丝
该款茶采摘单芽，精制而成。样式如丝而得名，也称金丝滇红。
6、野生滇红茶
该款茶红茶，光彩偏黑，茶等级别无请求，严酷作用上讲，是在采摘质料上有差别(野生茶或放荒茶为质料)，工艺分外。但当前环境趋势上也因此分外工艺为主，发起在选购的时分，稍加打听和留意。
综上所得，滇红金芽鲜叶采自云南大叶种茶树，所含多酚类物资比其余品种富厚，在加工过程当中发生的茶红素和茶黄素也较多;其余水浸出物资，如咖啡碱也较高。因此制成的功夫红茶香高味浓，汤色琥珀透亮，特色显然。
