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2022湖南茶叶乡村振兴“十佳茶旅融合标杆企业”茶道车痕犹在 古树茶韵犹香——探访紫鹊界有机茶业

茶叶新闻

盛夏正午,微风轻轻,绿色茶林随风摇曳,阳光洒向一望无际的茶马古道,揽起一片碎金。路过一个转角,我们便遇见了紫鹊界有机茶业开发有限公司,它坐落在新化县天门乡金石村,好茶的故乡。▲茶在林中,如诗如画一块宝地,高山古树连百里远离尘世,群山奔涌,云雾缭绕,古树林立,这是对紫鹊界有机茶业的第一印象。公司所处之

2022湖南茶叶乡村振兴“十佳茶旅融合标杆企业”茶道车痕犹在 古树茶韵犹香——探访紫鹊界有机茶业

盛夏正午,微风轻轻,绿色茶林随风摇曳,阳光洒向一望无际的茶马古道,揽起一片碎金。

路过一个转角,我们便遇见了紫鹊界有机茶业开发有限公司,它坐落在新化县天门乡金石村,好茶的故乡。

▲茶在林中,如诗如画

一块宝地,高山古树连百里

远离尘世,群山奔涌,云雾缭绕,古树林立,这是对紫鹊界有机茶业的第一印象。

公司所处之地天门乡,是梅山文化的核心保护区,具有独特的自然山水景观、历史厚重的文化遗迹以及风格鲜明的民族景点——

在七星伴月”、“八仙下棋”、“九曲共明堂”之处赏奇绝山水;

在保存完整的梅山古民居、长峰风雨桥、天凤寺遗迹忆过往岁月;

在苗瑶少数民族开垦的云雾梯田感受劳动人民的勤劳与智慧;

在峡谷云海暂时逃离城市,与自然来个拥抱……

这是时间与自然赋予天门乡的“神奇瑰宝”,亦是天门乡赠予世人的“旅行礼包”。

“天门乡旅游资源丰富,茶历史悠久、茶文化厚重,发展茶旅‘底气’足。”紫鹊界有机茶业开发有限公司董事长周荣华自豪地说。

天门乡素有“五古”之称,古茶、古树群、古风雨桥、古苗医、古村寨,各自诉说着岁月蹉跎。

▲千年古茶树

茶园的所在位置是新化古茶道的核心区域,也是明清时期新化琅塘茶厂进贡朝廷贡茶的原料基地。

从紫鹊界茶史中得知,秦人在渠江源开辟茶马古道,让紫鹊界的茶从山高水长的云雾中走出来,成为朝廷贡品,之后便开始在湖湘大地的变迁中滋养沉淀,以一枚枚芬芳的叶子,述说着纵贯古今、婉转悠长的故事。

▲紫鹊界群山如黛

走在茶园居高远眺,一切都保持着原生态,每一片茶叶都徜徉在万物葱茏之中,聆听着时间流过的声音。

闭上眼,嗅一味天然的茶香,脑中浮现的是连绵的茶马古道,是绵长的苗、瑶、汉融合的岁月,是血性梅山的文化,是秦人隐逸耕耘的魂灵……

“每天都有茶友、茶商专门来到天门,游天门,探古树,赏茶景,谈茶事;也有不少游客,到公司品茶,体验采茶、制茶。旅游与茶业相互融合、相得益彰,实现了茶、旅经济的精彩共舞。”周荣华感叹。

一叶佳茗,以质为本香百寨

发展茶旅,茶企的主业仍是做好一杯茶。茶,是责任、是使命、是灵魂。茶好,茶旅之路才可持续——这是周荣华的坚持。

紫鹊界有机茶业所在的天门山,是新化产茶的核心区域。高山、水库、茂密的植被、丰富的生物多样性以及“南风灌顶”的特殊气候,为茶树的生长提供了得天独厚的生态条件。在好山好水的滋养下,紫鹊界有机茶业以“生态有机+健康”的模式,采用优良茶种,进行高海拔栽培。

▲高山有机茶园

正月,600米海拔以下冰天雪地,茶园所在高海拔位置却因“南风灌顶”艳阳高照;3月采茶时节,已出芽的茶树,历经风霜打磨,淬炼出与众不同的品质与品格——高山寒茶应运而生。

紫鹊界有机茶业敬畏生态,敬畏传统,敬畏大山,专注高品质有机生态茶。

对于茶树栽培与病虫害防控,公司实行不施化肥、不打农药、不喷激素的“三不管理”。加工方面,严格按国家食品生产规范建造厂房,严格依照国家食品卫生规范管理。1500亩茶园、生产加工均获国家有机认证。

加工过程,一方面传承了黑茶之祖“渠江薄片”贡茶产地悠久厚重的文化羽翼,另一方面也发扬了自清代以来“湖红工夫茶”萎凋、揉捻、发酵、烘焙、匀堆、拼配的经典匠心工艺。

▲中国工程院院士、茶学专家刘仲华教授为紫鹊寒芽题词

公司出品的紫鹊春芽、紫鹊寒芽,具有“香、甜、滑、润、爽”的特质,每一根条索都达到质、形、色、香、味五品俱佳。难怪茶客、游人品一口,念念不忘,直呼“好茶!”

在文旅产业的“加持”下,“紫鹊”好茶名号传千里。2017年,“紫鹊寒芽”(红茶)获评娄底市十大名茶;2019年,紫鹊界有机茶业开发有限公司的茶叶基地通过有机认证,被认定成为市级农业产业化龙头企业;2020年,“紫鹊寒芽”获湖南省第十二届茶文化博览会金奖。

▲紫鹊寒芽

一招好计,茶旅融合富百庶

茶产业不是单一产业,而是富民产业、希望产业。绿色作为天门最大的底色,绿色发展则是天门最大的目标和梦想。

过去几年,紫鹊界有机茶业凭借1500亩有机茶园,以建立劳务关系的形式帮助贫困户摆脱困境。与4个合作社联动,通过收购鲜叶等方式,带领当地农户增收。公司共参与帮扶2546人,体现了茶企的境界与担当。

▲湖南紫鹊界有机茶业公司

茶旅融合的浪潮滚滚而来,紫鹊界有机茶业也时刻准备着,进一步深化茶文旅融合。

近日,以“三茶统筹推进,健康生态发展”为主题的2022紫鹊界有机茶业品牌发展论坛在长沙举办。健康、卫生、财政、金融、能源、消防、水文以及湖南农大、省农科院专家学者参与交流,共同为紫鹊界有机茶品牌发展献计献策。这是新化茶第一次以单个茶企品牌论坛进长沙、第一次聚集省内顶级专家聚焦茶业品牌的大展、第一次跨学科组织茶叶品牌发展,刷新了新化红茶的品牌传播。

▲2022紫鹊界有机茶业品牌发展论坛

周荣华说:“让茶科技创新、茶文化底蕴为茶产业发展铸魂点睛,是品牌建设‘变’证法的核心要义。未来,紫鹊界茶业将挺立起一条茶产业、茶生态、茶文化彼此交织、相得益彰的发展轴线,让世人感知到:邂逅紫鹊界有机茶就是邂逅历史、邂逅人文;品茗紫鹊界有机茶就是品味生态、品味世遗;分享紫鹊界有机茶就是分享幸福、分享快乐。”

下一步,公司已规划建设3000平米加工厂、茶文化体验园,建立接待中心、打造民宿,利用绝佳的旅游资源,实践茶旅融合,一方面带动地方就业,另一方面为所有爱茶之人打造一个温暖的归宿。

这是一段山青水绿的旅程,也是一场跨越时空的交响。古茶乡,孕育新生机。紫鹊界有机茶业的故事,正在茶海中精彩上演……

来源:湖南茶业

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