冲泡凤凰单丛应应用100度的滚水冲泡，投茶量能够根据茶和水1:20的比例投置，冲泡的时间较短。因为单丛的香是属高沸点的香。水温必然烧到100度，才气把香气引发出来，温度掌握好，一杯单枞能泡出多种香。 凤凰单丛茶的冲泡技巧1、温杯水开了以后，干脆拿用滚水给盖碗、喝茶杯等举行烫盏。冲泡凤凰单从茶以前之
冲泡凤凰单丛应应用100度的滚水冲泡，投茶量能够根据茶和水1:20的比例投置，冲泡的时间较短。因为单丛的香是属高沸点的香。水温必然烧到100度，才气把香气引发出来，温度掌握好，一杯单枞能泡出多种香。
凤凰单丛茶的冲泡技巧1、温杯
水开了以后，干脆拿用滚水给盖碗、喝茶杯等举行烫盏。冲泡凤凰单从茶以前之因此要先烫好，要紧是制止盖碗吸了水的热度，造成茶不香。
2、投茶
将凤凰单枞投到盖碗中，以8g为宜。凤凰单枞的投茶量普通应掌握在6-7分满，投茶后不摇香，略略笼盖即可。
3、洗茶
洗茶要迅速，可用“迫不及待”来描述。
4、冲泡
将滚水再次高冲到盖碗里冲泡，入水只有水盖过茶叶即可，不宜过量。
5、出汤
凤凰单枞茶出汤也要迅速。第一水不跨越3秒，第二水不跨越5秒，至第六水时不跨越30秒。如许冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮非常宜。因为出汤迅速，因此从一水直至七六水，中心不消换水或再加热，可一壶水一冲究竟，可谓酣畅淋漓。
凤凰单丛茶冲泡留意事变1、投茶量
普通都要以盖碗6~7分满为宜，比及水沸腾后冲瓯烫盏，而后投茶。水量随着茶叶量，方才好盈过茶面即可，洗茶两次，每次冲泡沥干，不留茶汤。
2、出汤要迅速
前五次加水后，2~3秒出汤，十次水后能够顺延5~8秒，水连结沸腾，可冲泡十几次至更多。如许冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮非常宜。
3、滚水冲泡
即是水务必连结沸腾，不能够闷。别的，三水后可翻一下茶瓯。
4、要紧器具
冲泡凤凰单从茶，普通以盖碗冲泡居多。薄胎白瓷盖瓯，先烫洗后冲茶，发香好，连结原味。手拉朱泥壶，有潮汕风情，尤为适用潮汕式冲法，滋味也非常好。除此以外，还能够筹办喝茶杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉等。
5、冲泡用水
自古吃茶即看重水质，好的水能够让茶益加发扬其甘醇甘旨。普通而言，无色没趣且含氧量高的水非常合适用来沏茶，又以泉水、井水及溪水非常佳，普通用山泉水、纯洁水为宜。
6、冲泡水温
冲泡凤凰单丛茶的水温掌握在95°C~100℃摆布，普通是以滚水冲泡居多，凤凰单枞雪片等分外幽香的能够95℃。留意水温是要把水先烧开，再安排会儿，略微降温就行。
以上即是对于凤凰单丛茶的冲泡技巧及其冲泡留意事变的说明，总的来说，凤凰单丛茶属于乌龙茶，是乌龙茶中的佳构，对于冲泡有着严酷的请求，因此朋友们在冲泡以前必然要掌握技巧喔!
