白牡丹白茶加工工艺|白茶建造 白牡丹白茶加工工艺制法自然且简略怪异，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烽火气耳”，可见白牡丹白茶建造历程简
白牡丹白茶加工工艺|白茶建造
白牡丹白茶加工工艺制法自然且简略怪异，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烽火气耳”，可见白牡丹白茶建造历程简略自然，以非常少的工序加工，非常大水平保存了白牡丹白茶的自然单纯风韵以及富厚而宝贵的活性酶和多酚类养分因素，以免了建造历程当中的二次玷污。
白牡丹白茶初制工艺：
鲜叶→萎调→烘焙。萎凋实在即是鲜叶失水,叶片由脆硬变得松软及里面化学物资产生一系列生化变更的历程。
白牡丹茶叶萎凋非常合适温度是25-30℃,比较湿度60％-75％,时间普通54小时摆布为宜。
烘焙起着稳定和进一步开展白牡丹白茶萎凋历程当中所造成的有利因素的好处,能够填补萎凋历程的不及。
白牡丹白茶精制工艺：
毛茶→拣剔→正茶→匀堆→烘焙→装箱。鲜叶初制加工后的产物，称为“毛茶”，做好毛茶验收、复评定级、归堆、拼配、付制等精加工工序，使品格优次明白、纯洁、匀齐、雅观，是增长服从，削减老本的环节。
此中一级白牡丹白茶应剔除蜡叶、红张、梗片和杂物；装箱接纳热装法，即匀堆茶随烘随装，白牡丹白茶烘到得当的火候时，尚有少许软态，即时装箱不易断碎，装箱操纵要轻，用“三倒三摇法”（即每箱分三次加满，每加一次，摇抖茶箱使白牡丹白茶装的坚固)，分层发抖、压实。
白茶加工工艺 白茶建造
