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丝袜奶茶得名源于什么(丝袜奶茶是什么意思)

茶文化

丝袜奶茶的得名源于香港奶茶。港式奶茶是将煮好的红茶先用尼龙网过滤,再进入奶和糖的奶茶,此中便有应用过滤奶茶的棉纱网,滤除不但能够滤掉茶渣,也使红茶更香滑,经屡次拉茶撞茶后,棉纱网的色彩和样式变得非常像丝袜,所以得名丝袜奶茶。是由于丝袜奶茶是红茶做的,在冲泡历程当中,需求屡次拉茶撞茶,行使水的打击气力

 

丝袜奶茶得名源于什么(丝袜奶茶是什么意思)

 

丝袜奶茶的得名源于香港奶茶。港式奶茶是将煮好的红茶先用尼龙网过滤,再进入奶和糖的奶茶,此中便有应用过滤奶茶的棉纱网,滤除不但能够滤掉茶渣,也使红茶更香滑,经屡次拉茶撞茶后,棉纱网的色彩和样式变得非常像丝袜,所以得名丝袜奶茶。

 

是由于丝袜奶茶是红茶做的,在冲泡历程当中,需求屡次拉茶撞茶,行使水的打击气力,撞出红茶的英华。

在奶茶圈内有句行话,“一冲、二焗、三撞、四回温”。

港式奶茶(丝袜奶茶)的魂魄在于“撞茶”。

恰是这个“撞茶”,造成丝袜奶茶名字的由来。

在这往返拉茶撞茶中,需求棉纱茶袋过滤,以下图。

如许做的目标是,让茶味细滑匀称。

 

但应用时间长了,本来白色的棉纱茶袋,过滤红茶次数一多,从样式、色彩看上去,又彷佛肉色丝袜普通。

主顾来买奶茶时,看到咖啡色的棉纱茶袋,会寻开心说,买一杯“丝袜”奶茶喝。

日久天长,“奶茶丝袜”这个叫法也就传开。

 

非常多人把留意力密集在“丝袜茶袋”上,实在内部装的茶叶才是潜伏玄机。建造丝袜奶茶,考究选用红茶。

而差别产地的红茶,风韵口感又彻底差别。像印度红茶非常浓,锡兰红茶非常香,非洲红茶汤色亮堂,而中国红茶口感甜蜜。

 

冲制丝袜奶茶,手段上也有考究。

茶叶煮沸以后,要把茶袋拿起来将茶过滤。这个历程看似简略,但却要往返重叠八次摆布。

惟有如许,茶的香气才气一切引发出来。一杯丝袜奶茶,建造大抵需求20分钟之久。怪不得“兰芳园”门口,老是排着长队。