日铸雪芽别名“日铸茶”、“日注茶”。产于浙江绍趣味稽山山麓王化乡的日铸岭，日铸岭下分上祝和下祝两个天然村，下祝村御茶湾所产的日铸雪芽，味醇香异，为日铸茶的绝品。接下来，咱们就详细的来打听下日铸雪芽产地的情况。 日铸雪芽产地情况 日铸岭上峰峦叠嶂，局面高大，苍松翠竹，溪流潺潺，云雾萦绕，天气
日铸雪芽别名“日铸茶”、“日注茶”。产于浙江绍趣味稽山山麓王化乡的日铸岭，日铸岭下分上祝和下祝两个天然村，下祝村御茶湾所产的日铸雪芽，味醇香异，为日铸茶的绝品。接下来，咱们就详细的来打听下日铸雪芽产地的情况。
日铸雪芽产地情况
日铸岭上峰峦叠嶂，局面高大，苍松翠竹，溪流潺潺，云雾萦绕，天气潮湿，乌砂壤土，土质膏腴，合适茶树发展。在御茶湾的山坡上，一畦畦梯田式的茶园，发展着生气勃勃的茶蓬，吐出细嫩肥胖的芽梢，是适制雪芽的抱负质料。日铸雪芽，简称日铸茶，又有“兰雪”之名，属炒青绿茶之今古名茶。
日铸雪芽的品格特性
日铸茶的品格，经历上有很多评估，茶圣陆羽曾评其为宝贵仙茗。北宋杨彦龄《杨公笔录》中述：“会稽日铸山……茶尤奇，所收绝少，其真者，芽长寸余，自有麝气”。南宋王十朋《会稽习俗赋》述：“日铸雪芽者，……其芽纤白而长……雪，言其白也”。对日铸茶品味、储藏方面也有载述：宋朝陆游《三游洞前岩下小潭水甚奇取以煎茶》中述：“……接收满瓶牛乳白，分流触石佩声长。囊中日铸传全国，不是名泉不会尝”。“汲泉煮日铸，舌本方味永……”（陆游《信手翻前人诗随所得次韵》）。
在《安国院试茶》中曰：“我是江南桑苎家，汲泉闲品故居茶，只应碧缶苍鹰爪，可压红囊白雪芽”。又一诗注：“日铸贮以小瓶蜡纸丹印封之，顾渚贮以红兰缣囊，皆有岁贡”。明人张岱《陶庵梦忆》中载：“兰雪茶。日铸者，……茶味棱棱有金石之气……”当前，正在进一步扩展制造，知足用户人群的需求。绍兴日铸岭产茶经历深远，茶圣陆羽曾评其为宝贵仙茗。
日铸雪芽外形条索浑圆，紧细略钩曲，形似鹰爪，银毫表示，光彩绿翠，香清鲜永远，味道醇厚回甘，汤色黄绿亮堂，叶底嫩匀成朵。
日铸雪芽观赏
日铸茶外形条索细紧略钩曲，形似鹰爪，墨绿油亮，因外貌有霜雪似的"茶毛"。此茶不宜用开水冲泡，而因此70摄氏度的水浸泡，茶色由乳白渐转青绿，通杯澄碧，味道鲜醇，香气幽香永远，汤色澄黄亮堂，别有韵味。
该茶经冲泡后，雪芽直竖，故称"日铸雪芽"，又称"兰雪"，经5次冲泡后，香味仍然存在。听说鲁迅师傅非常爱喝这种珠茶，在《鲁迅日志》中就纪录宋紫佩等亲朋馈珠茶的事。
