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全肉宴!武夷岩茶肉桂传奇!

茶文化

武夷岩茶虽香,但肉桂香。 肉桂肉桂武夷,无性,灌木型,中叶,晚生。它是在福建省武夷山市著名的武夷山风景区生产的。它最初是来自武夷汇源的著名丛,另一个则说它最初是在马镇峰生产的。近年来,种植面积逐年扩大,现已发展到九龙洞,水帘洞,三阳峰,马头岩,桂林岩,天游岩,仙掌岩,声岩,百花岩,竹崖岩,碧石武

全肉宴!武夷岩茶肉桂传奇!

武夷岩茶虽香,但肉桂香。

肉桂肉桂武夷,无性,灌木型,中叶,晚生。它是在福建省武夷山市著名的武夷山风景区生产的。它最初是来自武夷汇源的著名丛,另一个则说它最初是在马镇峰生产的。近年来,种植面积逐年扩大,现已发展到九龙洞,水帘洞,三阳峰,马头岩,桂林岩,天游岩,仙掌岩,声岩,百花岩,竹崖岩,碧石武夷山等的大力培育和推广。现在它已成为武夷岩茶的主要品种之一(武夷岩茶分:大红袍,明丛,水仙,肉桂和奇种)。

除了其他岩茶风味特征外,岩茶肉桂还因其锋利而持久的高香气而受到人们的欢迎。肉桂的香味很明显,最好的肉桂有乳白色的味道。长时间浸泡后,香气会特别保留。酿造七次后仍然有余香。吞咽后口感柔和甜美,牙齿和脸颊散发香味。汤是橙黄色的,清澈的,叶子的底部是明亮的,基部是浅绿色和红色的边框。这些条均匀,紧密卷曲,棕绿色,油腻而有光泽,叶子背面的一部分有小的白色斑点,如青蛙的皮肤。据说“香味不是肉桂,酒精不是水仙”。因此,它通常用于混合其他茶(混合大红袍的主要原料)。

尽管岩石茶肉桂茶汤的醇度略逊于水仙花,但它也具有甜美而光滑的感觉。肉桂茶初次饮用时可能会感到有点苦甚至刺鼻,但通常它会很快恢复甜味,并且可以长时间保持回味。茶的香气也归因于生长环境。除去烤火的气味,山骨的气息和肉桂的丰富特性,总的来说,它是霸气的。

好的肉桂粉,经过四到五道菜后的汤感,霸气不减,纯净的茶香逐渐散发出来。肉桂的辛辣味逐渐变成了桂花的香气,有些也变成了水果味的香气,例如桃子。新瑞的肉桂香气通过鼻腔被分解,刺激嗅觉的信号减弱。下沉于汤中的肉桂粉已经与您的舌头和味蕾融合在一起。因此,它总是引起那些喜欢喝红茶的人的渴望。

五岳具有岩骨的花香,具有禅宗风味。

“龙肉”-九龙潭肉桂

九龙潭是大红袍祖先的所在地。它由天心寺拥有很长时间了500年,在65年前被剥夺了所有权。

九龙巢是一个奇怪而又深又狭窄的山谷,有九个岩石峰,就像九个游荡的龙即将升入天空并在其中缠绕。山谷中奇形怪状的岩石水平放置并竖立,形成大大小小的沟壑,从缝隙中渗出的the流汇聚成嘈杂的山间小溪,向东流过曲折的岩石,这里的“茶世界”是到处都是春天的花朵,上面覆盖着一片著名的冷杉,一层又一层的茶园。

这种茶具有很高的甜度,“它在过去四十年中看起来更像一个成熟男人,具有饱经风霜的成熟男人的魅力和粗糙感。”

”老虎肉'-虎小燕子肉桂

虎小燕风景名胜区面积17平方公里,是武夷山为数不多的具有独特的春天和天空的美丽地方之一。虎啸岩位于九溪区南线的天空之北,怪石翠微,蜿蜒曲折的水,是一个拥有独特的春天和石头性质的美丽地方。虎啸石有“万物皆画”的美誉。护小岩“护西灵东”四个人物在高乐岩墙上。

“牛肉”-纽兰肯肉桂

“纽兰肯”以其独特的山地和气候,使其成为“三坑两溪”“( (牛肉水坑,牛栏坑,柳巷尖,Wu园尖)为核心产区之一,“牛肉”的产量不高,据不完全统计,整个牛栏坑大约有50亩茶园,只分布在手中

“牛肉”采用传统的古代木炭烘焙工艺制成,并吸引了许多“香气浓郁”的老茶客。和“快速”,是肉桂中最好的产品。将其倒入沸水中,您会发现总体清晰度非常好,并且带有“打开盖子以抓住香气”的趋势,这让您得到了第一个惊喜;汤浓稠,醇厚,内部品质丰富,极具霸气且具有良好的耐泡沫性,不会倒出8个气泡,10 b bble杂有香味。

年年(ID:nianyimm)提醒:正宗的“牛肉”的价格为20,000至60,000元/ 500克。小于2年的岩茶的茶友应谨慎行事,担心您将无法持有它。

“新头肉”-天心眼肉桂

新头肉干燥而香这些条紧,黑色,略有白霜。味道甜而醇厚,味道显着,没有普通肉桂的刺激性和刺激性。快速,良好的回甜度,良好的耐泡性。

总的来说,普通肉桂在您喝酒时会变淡,汤稀,甜度也很弱。天心烟肉桂王具有圆润的香气,浓汤,持久的香气,自始至终,呼气中都有强烈的摇滚韵律。从第一个气泡到第六个气泡,普通肉桂会随着气泡而变轻,而03天心眼肉桂则会随着气泡而变得更香。最杰出的是传统的木炭烤天心烟肉桂的直接甜味。从第一个气泡的入口到喝酒后很长一段时间,牙齿之间的甜味始终存在。喝完第十个泡沫后,我真的不能喝了。饭后,喝10到12泡的混合茶汤,它仍然很冷,对喉咙仍然很甜。

“狮子肉”-青石岩肉桂

“狮子肉”产于武夷山风景区水连洞山一带,具有浓郁的岩骨香气。花卉。与“牛肉”对比:狮子肉香甜,乳香和花朵的香气均可见。牛肉汤香甜可口,丝缠在水中,犹如秋兰无声,似梅花。

“鬼肉”-鬼穴肉桂

鬼穴是武夷岩茶的一个神秘山地。甚至武夷的原住民也很少去鬼洞。

鬼洞分为内鬼洞和外鬼洞。 “东”的意思是“东天”。它夹在Pourshuikeng火焰峰和Huiyuankeng Yingzui岩石之间。它形成了一个西北偏僻的峡谷,从低到高,两侧都是悬崖。白天和黑夜的温度都比外界低,而且风令人毛骨悚然。随着鬼魂的降临,因此得名“鬼洞”。

鬼洞地区的茶树从高处蔓延到低处,冲出山谷。有灌木型的茶树和小树型的茶树。这是武夷山蔬菜茶人口最多的伊甸园。

鬼肉很光滑,带有丰富的花果味香气和浓郁的摇滚韵味。

“大象肉”-大象树干岩石肉桂

九十九块岩石之一。位于八曲溪以南。它是一块细长的岩石,像一条小溪旁的巨型大象饮用水。山顶附近的地方叫子牙。在清代,朝郎僧侣建造了云南,那里是佛教徒修炼的地方,被废弃了。

“羊肉”-杨墩岩肉桂

这种茶质地柔软细腻,被女主人称为“ 20、30年代的年轻女性”。味道。

“马肉” ——Matouyan肉桂

位于大红袍的南部,在峰的北部有一条小道,非常陡峭,您有勇气攀登峰顶顶部可以眺望武夷山风景名胜区的大部分峰峰,这非常美丽。正岩茶被茶园所环绕,是“香高”的主要产区。

马肉,“就像一个四十岁的男人一样,香气浓郁而醇厚,味道美丽而女性化。但是,这种茶的味道还不到四十年。味道

竹肉(“猪肉”)-竹肉桂

竹藤茶园夹在汇源坑和三阳峰之间。海拔在290米至500米之间。郁郁葱葱的植被充满了茶园,其中种植了肉桂,水仙和北斗等茶园,如“罗修”,“苗鸡”,“玉竹峰”,“茶子hang”,“上夏和下田亭”。 ,大红袍和其他茶品种。站在山顶环顾四周,无论它有多陡峭或低低,都散布着一些茶树。 “煮的棕色味道”。

这种竹肉桂是在茶会上可以品尝的六种茶中唯一的老茶。它是在2009年制造的,在储存过程中形成了浅白霜。 cooked子的味道。它具有“五一酸”的果味,这与新茶的酸制得不好完全不同。这种“酸”的感觉需要5-10年以上的好茶。

品尝过岩茶的老茶后,您可以深刻理解这首诗的艺术意念:“藏红的价格是三倍,每个家庭都在炫耀明年的老茶”。 “深红色”是老岩茶独特的汤色,它是“炫耀”的色彩,展现了农民家庭简单而真实的自豪感和表象。

正盐肉桂的著名产品:“猫肉”-马头岩山一带的小地方,猫耳石肉桂。

“鹰肉”-鹰嘴眼肉桂; “虾肉”-夏宾雁肉桂; “燕子肉”-燕子屿肉桂; “鬼肉”-鬼穴肉桂。武夷岩茶已成为“盛肉盛宴”,它已成为爱好者到山上喝酒的主要目标。

实际上,各种“肉”都是武夷岩茶的替代表达,是岩茶爱好者的终极追求。从本质上讲,这完全是由于海拔,土壤类型,日照,降水,温度,肥料使用等因素对不同山区茶质量的影响。在同一个山区农场中,茶在阴暗的一侧和在太阳的一侧会有所不同,丘陵和坑底之间也会有所不同,甚至茶树周围的不同植被也会造成这种情况。茶的味道不同。以“牛肉”为例。杭口杭wei,港商和郑坑杭地的茶叶质量和价格差异很大。

武夷山的悠久历史和文化,不断变化的山地环境,数百种茶品种和不同风格的制茶者共同创造了武夷岩茶的深厚底蕴,使无数茶迷痴迷于此。用它。 !

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