欢迎来到一朵茶叶网,让您更懂茶【侵权删除】

设置首页|添加收藏|保存桌面|网站地图xml|Tags标签

龙井的前世今生

茶文化

龙井茶是汉族传统名茶,是著名的绿茶之一。它产于浙江杭州西湖龙井村,已有1200多年的历史。龙井茶以龙井茶命名,它位于西湖翁家山西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同而分为西湖龙井,大佛龙井,钱塘龙井和岳州龙井四种类型。除了西湖生产区168平方公里的茶外,它还被称为西湖龙井。这是浙江龙井茶。浙江龙井再次

龙井的前世今生

龙井茶是汉族传统名茶,是著名的绿茶之一。它产于浙江杭州西湖龙井村,已有1200多年的历史。龙井茶以龙井茶命名,它位于西湖翁家山西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同而分为西湖龙井,大佛龙井,钱塘龙井和岳州龙井四种类型。除了西湖生产区168平方公里的茶外,它还被称为西湖龙井。这是浙江龙井茶。浙江龙井再次以大佛龙井获胜。 西湖龙井在中国十大名茶中排名第一。清乾隆造访杭州西湖时,称赞龙井茶,将石峰山湖公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

历史发展

龙井茶最早于宋代生产,并在明代盛行。清明以前采的茶叫做“明前茶”,顾玉谦之前采的茶叫做“玉前茶”。项有说:“雨才上品,明代才是宝”。煮龙井茶时,芽直立,汤的颜色清晰,香气四溢。特别是最好的是一芽一叶的,通常被称为“一旗一枪”。

在明代,龙井茶开始出现,其名声逐渐传播,并开始走出庙宇,被普通百姓食用。明嘉靖年间的“浙江匾”记载:“杭州县的茶总是比龙井的茶少,雨前的细芽一旗一枪,特别是珍贵。 “

新中国成立后,国家积极支持龙井茶的发展。

在政府的关怀下,茶区人民将老柴锅改制成电锅,选育了龙井茶新优良品种,推广了先进的栽培和生产工艺,确立了龙井茶分类质量标准,制定了龙井茶的生产标准。生产走上了科学规范的发展之路

咨询反馈
扫码联系

加我微信

返回顶部