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历史茶 金骏眉,名字的由来是什么?

茶叶知识

金骏眉的金代表等级,金骏眉下一级是银骏眉,品质也出色,市面上流传金骏眉应该是金黄色的,实际上金骏眉应该是黑色居多,条索中

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金骏眉的“金”代表等级,金骏眉下一级是银骏眉,品质也出色,市面上流传金骏眉应该是金黄色的,实际上金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金黄,色亮而润。“眉”形容的是外形,眉者,寿者长久之意。

金骏眉比较细嫩,所以跟冲泡别的红茶不同,需要将开水凉至85度,再进行冲泡,以免将金骏眉烫熟,影响茶品本身的口味。

金骏眉,银骏眉于2005年7月15日农历六月二十午后,江元勋和北京客人张先生,阎先生等饭后于公司门口草坪竹林间纳凉,江元勋偶见一同村茶妇持刀镰前往茶园整理茶地,北京友人问江先生此人前往做何事,江先生予以答之,鉴于此,北京张先生说正山红茶为什么都是些老传统,缘何不学绿茶类做些高端红茶,为何不可舍些成本试一下?

此建议令江先生灵感顿生,叫住妇人,要求她下午帮忙采些芽尖,并开40元工资于她,谁知憨实之茶妇竟采1.5斤茶芽尖,于傍晚归来,江先生即叫人员将芽尖按红茶制作方式予以萎凋,由于茶青数量太少,萎凋以后只能叫几人同时用手搓揉,再进行发酵,其时有蜜糖香出现,待发酵后,即刻用火炭进行烘焙,得干三两,焙干后顿觉有新发现:

1.其茶香气独特;

2.色泽黑黄相间,绒毛显现,条形犹如海马状(中药名)。

第二天,江先生即叫北京友人张先生等共同开泡品尝。顿觉此茶香气满室,有蜜香,薯香,花香等综合高山韵味。并甘甜回味悠久,爽口滑喉,非常高级。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马,遂几人为其取名,其间北京张先生说崇山峻岭之中出此好茶,江先生说绿茶类中之好茶有茶芽寿眉,珍眉等等。何不将此也命名眉类,既根据其外形色泽,因此,取为金骏眉(金骏眉的由来):

一.金者,贵重之物,色黄而亮也。

二.(1) 峻(骏)因其采于崇山峻岭之中;

(2) 骏——因其外形似马(海马装),而马则奔腾之快也;

3.骏——因其参与制作者梁骏德之名巧有骏字;

4 骏——为其茶能快速试产。

三.眉—乃寿者长久之意,而绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉,珍眉等。根据以上种种,江先生与张先生决定即将此茶定名金骏眉,并于次年谷雨前(2006年)茶芽生长时正式试产。

次于此者,一芽一叶便称银骏眉

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永登的姑舅 兰州红狮水泥有限公司职员
12-01 00:56
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金骏眉的名称含有以下三方面的意义:

一:“金”具有贵重之物也有代表等级;

二:“骏”字主要有三层涵义:

1、通同音字“峻”,说的是金骏眉的茶青采自于武夷山桐木关,自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树,乃取“峻”;

2、是希望这新金骏眉能在茶叶市场犹如“骏”马奔腾般的快速发展起来;

3、参与金骏眉研发的众多老茶师中有一位为该茶发展中起到很大作用的茶师傅“梁骏德”名字中含有“骏”字,为了纪念他也取了个“骏”字。

三:“眉”字,本身是指外形,茶类中的好芽制成称眉者,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

以上就是金骏眉的首创历史和名字的由来了,金骏眉的出现时一个奇迹,在小看来,金骏眉的出现就是茶叶界的一匹黑马。

江元勋和北京客人张先生,阎先生等饭后于公司门口草坪竹林间纳凉,江元勋偶见一同村茶妇持刀镰前往茶园整理茶地,北京友人问江先生此人前往做何事,江先生予以答之,鉴于此,北京张先生说正山红茶为什么都是些老传统,缘何不学绿茶类做些高端红茶,为何不可舍些成本试一下?

此建议令江先生灵感顿生,叫住妇人,要求她下午帮忙采些芽尖,并开40元工资于她,谁知憨实之茶妇竟采1.5斤茶芽尖,于傍晚归来,江先生即叫人员将芽尖按红茶制作方式予以萎凋,由于茶青数量太少,萎凋以后只能叫几人同时用手搓揉,再进行发酵,其时有蜜糖香出现,待发酵后,即刻用火炭进行烘焙,得干三两,焙干后顿觉有新发现。

第二天,江先生即叫北京友人张先生等共同开泡品尝。顿觉此茶香气满室,有蜜香,薯香,花香等综合高山韵味。并甘甜回味悠久,爽口滑喉,非常高级。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马,遂几人为其取名,其间北京张先生说崇山峻岭之中出此好茶,江先生说绿茶类中之好茶有茶芽寿眉,珍眉等等。何不将此也命名眉类,既根据其外形色泽,因此,取为金骏眉(金骏眉的由来)



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