黑茶有很多制成品，不同的油炸技术和压制方法，不同的形状和不同的品质。湖南黑茶原产于安化，在历史上具有重要地位。简而言之，一个是悠久的历史，第二是巨大的产量，第三是高质量，第四是品种。另外，湖南黑茶的采摘和生产技术要求也非常严格，因此成品茶的质量很好。 湖南黑茶拾取和生产要求1，杀死绿色因为黑茶原
黑茶有很多制成品，不同的油炸技术和压制方法，不同的形状和不同的品质。湖南黑茶原产于安化，在历史上具有重要地位。简而言之，一个是悠久的历史，第二是巨大的产量，第三是高质量，第四是品种。另外，湖南黑茶的采摘和生产技术要求也非常严格，因此成品茶的质量很好。
湖南黑茶拾取和生产要求1，杀死绿色因为黑茶原料相对粗糙且陈旧，为避免水分和不均匀性，通常除雨叶，露叶和幼芽，必须以10：1的比例喷洒。均匀洒水，以便均匀地完成。手工完成：选择一个80到90厘米的大口径锅，将炒锅以约30度的倾斜表面嵌入灶具中，灶具的高度为70到100厘米。准备一个用稻草和桐树枝制成的三叉油炸茶叉。三个叉子长16-24厘米，手柄长约50厘米。通常使用高温速食，锅的温度为280-320℃，每个锅中的叶子量为4-5公斤。将新鲜的叶子放入锅中后，立即用双手将其油炸。变热时，用炒茶叉摇晃，称为“光叉”。当出现水蒸气时，将叉子放在右手，将稻草放在左手，然后将炒叶翻过来炒，这就是所谓的“担心叉”。凉茶和禾茶交替进行约2分钟。当茶叶柔软而粘稠时，颜色变为深绿色，暗淡，消除了草的气味，出现了香气，浓密且不易破裂，并且均匀，即固化适中。
机械精加工：当盆温达到精加工要求时，放入8-10公斤鲜叶，并根据鲜叶的年龄和水分含量调整馅或摇晃的盆温。机会适中。 2，初次揉捏黑茶原料粗糙，陈旧，揉捏时应掌握轻压，短时，慢速揉捏的原理。初始捏合中捏合机的速度为约40rpm，并且捏合时间为约15分钟。等到嫩叶变成条状并且厚实的老叶开始起皱。
3.猫头鹰堆猫头鹰堆是形成黑茶颜色和香味的关键过程。堆应该有合适的条件。堆应该放在后窗，干净的地面上，并避免阳光直射。室温应高于25°C，相对湿度应保持在约85％。初次揉捏后，立即将茶果无分辨率地堆积起来，堆高约1米，顶部用湿布，木耳等覆盖，以保持温暖和保湿。在堆积过程中，需要翻转以使其均匀。堆叠约24小时后，茶团表面会出现水滴，叶子的颜色由深绿色变为黄棕色，带有酒渣或酸辣味，并且经过一段时间后茶团变热。伸进茶堆。 ，即中等程度。
4.重新揉捏将适量的茶果沉淀下来后，使用机器进行揉捏，压力略低于最初的揉捏，时间通常为6-8分钟。下机以解除堵塞并及时干燥。 5.烘烤烘烤是黑茶初始生产中的最后一个过程。 黑茶的独特品质是通过烘烤形成的，即油性黑色和松散的烟熏香气。干燥方法采用松木火烤，避免了烟味，分层并积聚了湿绿色，长时间干燥，这与其他茶叶不同。 黑茶在七星级炉子上烘干。松木在火炉口的地面上燃烧。松木水平框架，火力保持均匀。火的温度被风均匀地渗透到七星洞中，并且火的温度均匀地散布到炉子表面的烘烤帘上。当烘烤帘上的温度达到70℃或更高时，开始撒上第一层约2至3厘米厚的茶绿色。将茶绿色的第一层烘焙至60％至70％干燥后，再将第二层撒上叶子的厚度。稍薄一些，一层一层地增加5-7层，总厚度不超过烤架的高度。当顶部茶体达到70％至80％的干燥度时，将其退火并烘烤。
使用特殊的铁叉将干燥的底层翻转至顶部，而顶部尚未干燥至底部。继续加热并烤至上层，中层和下层茶干燥至中度，然后进行下层烘烤。干燥标准：茶梗易折断，用手捏可将叶子撒成粉末。当干茶颜色深且松烟时，它是中等的。将干发茶烘烤后，将其放在干燥炉中干燥至室温相同，然后放入时尚袋中。湖南黑茶主要品种湖南黑茶制成的成品被称为“三个秘诀”，“四个砖块”和“ Hanajuan”系列。湖南省白沙溪茶厂生产历史最长，品种最全。 “四砖”是：黑砖，花砖，蓝砖和福砖。 “三剑”是指湘剑1号，湘剑2号和湘剑3号，即“天剑”，“功剑”和“圣剑”。 “香尖茶”是香尖1号，2号和3号的总称。“ Hanajuan”系列包括“ 千两茶”，“百两茶”和“ 十两茶”。
这里介绍了以上内容。湖南黑茶以保健功效而闻名。它具有降低血压，降低血糖，降低血脂，调节胃肠道和消炎以及抗辐射的作用。在边境地区，“喝酒时必须喝伊利特，喝茶时必须喝湖南。黑茶”风。
