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绿茶专题

 绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,是中国的主要茶类之一。

绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素等营养成分,著名品种有碧螺春、西湖龙井等。其绿化色泽和茶汤保存了鲜茶叶的绿色格调,主要产地有浙江、河南、贵州等地。

从有文字记载的历史来看,蒙顶山是中国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带),据《华阳国志-巴志》记载:当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,川北(七佛贡茶)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。

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专题文章
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  • 贵州绿茶第一采·普安春茶图卷·护茶图 护好古茶树 用好“聚宝盆” 诗笺:普安采风无题 叶辛 百里春风普安茶, 千年古树绽新芽; 天下第一贵州绿, 喜得佳茗捧回家。 叶辛,上海人,中国作家协会第七届全国委员会副主席。1979年加入贵州省作家协会从事专业创作,曾任《山花》杂志主编、贵州省作家协会副主席。此诗作于2022年1月1日“贵州绿茶”第一采活动现场,并赞誉普安早...
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  • 安徽马鞍山:《地理标志产品 含眉绿茶》省级地方标准正式发布 近日,经安徽省市场监管局审查,《地理标志产品 含眉绿茶》省级地方标准正式发布。含山县含眉绿茶于2018年获批国家地理标志保护产品。为规范含眉绿茶的生产技术标准,马鞍山市市场监管局组织生产企业与高校院所联动协作,在对含眉绿茶地理标志产品的特征进行深入分析的基础上,逐项攻关地理标志与地方标准结合的难题,...
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  • 《崂山绿茶冲泡技术规程》等团体标准通过专家审定 7月21日,中国茶叶学会组织福建农林大学、湖南农业大学、山东农业大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、青岛市农业技术推广中心等单位专家,以线上线下相结合的形式召开了《崂山绿茶冲泡技术规程》《崂山红茶冲泡技术规程》团体标准审定会。与会专家听取了标准起草单位关于标准编制说明和文本内容的汇报,对标准送...
  • 300家品牌茶企齐聚!2023青岛市茶博会即将盛大开幕 2023第17届中国青岛国际茶文化博览会暨紫砂艺术展(以下简称“青岛市茶博会”)将于7月28日-31日在青岛国际会展中心隆重举办。本届展会由山东省茶文化协会主办,青岛国信会展酒店发展有限公司承办,山东会客厅、山东省青岛市农业农村局、四川省宜宾市农业农村局、安徽省广德市农业农村局、安徽省茶文化研究会、...
  • 全国茶叶类基地仅8家​!2023年农业国贸基地认定名单出炉 黄山一品有机茶业入选 日前,农业农村部公布2023年农业国际贸易高质量发展基地名单,黄山一品有机茶业有限公司成功入选,全国茶叶类仅8家。据了解,黄山一品有机茶业有限公司,成立于2000年,前身为建于1950年的安徽省屯溪茶厂,是一家集生产加工销售出口为一体的省级农业产业化龙头企业。主要经营出口眉茶系列,屯溪绿茶、黄山毛峰...
  • 胡继承在2023中国(深圳)国际春季茶产业博览会暨第三届世界绿茶大会上的致辞 7月6日,第三届世界绿茶大会在第27届深圳春季茶博会现场隆重举办。来自全国各地的政府主管部门领导、商协会领导、茶行业专家学者以及企业代表齐聚一堂,共同拉开大会序幕,为中国绿茶产业发展注入强大新动能。出席嘉宾滑动阅览中国工程院院士、湖南农业大学教授 刘仲华贵州省农业农村厅副厅长 胡继承福建省民宗厅原厅...
  • 2023中国绿茶区域公用品牌价值评估报告发布! 应世界绿茶大会邀请,浙江永续农业品牌研究院联合华巨臣茶产业研究中心,针对“2023中国茶叶区域公用品牌价值评估”公益课题中获得有效评估的80个绿茶类区域公用品牌,进一步开展数据挖掘与分析工作,并撰写《2023中国绿茶区域公用品牌价值评估报告》,现公布。该项报告为浙江永续农业品牌研究院与华巨臣茶产业研...
  • 洞庭山碧螺春稳居中国绿茶区域公用品牌价值评估第四 7月6日,第三届世界绿茶大会在深圳举办,会上发布了2023中国绿茶区域公用品牌价值评估20强榜单,洞庭山碧螺春以53.05亿元稳居中国绿茶区域公用品牌价值第四,也是全省唯一获此殊荣的茶叶区域公用品牌。  近年来,苏州市吴中区深入践行“三茶统筹”理念,提升茶品质,壮大茶产业,传承茶文化,助力洞庭山碧螺...
  • 武当山茶跻身中国绿茶区域公用品牌20强 7月6日,第三届世界绿茶大会在广东省深圳市开幕,十堰武当山茶获得中国绿茶区域公用品牌20强授牌。此次大会由中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会等单位共同主办。会上发布2023年中国绿茶区域公用品牌价值榜单,武当山茶以36.88亿元的品牌价值,与西湖龙井、洞庭碧螺春等一起位居榜单前20名。 《茶...
  • 2023中国绿茶区域品牌价值发布:天府龙芽43.21亿元! 7月6日下午,第三届世界绿茶大会在2023中国(深圳)国际春季茶产业博览会现场隆重举办。来自全国主产茶区的政府主管部门领导、茶行业专家学者、商协会负责人以及企业代表齐聚一堂。天府龙芽受邀参会并接受“2023中国绿茶区域公用品牌20强”授牌。  第三届世界绿茶大会现场 会上,中国工程院院士、湖南农业大...
  • 武当山茶荣膺中国绿茶区域公用品牌二十强 7月6日,第三届世界绿茶大会在深圳举办。“武当山茶”作为湖北省唯一进入前二十强的绿茶区域公用品牌受邀参会。  本次大会由中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会等单位联合主办,中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华等茶叶专家出席大会并做主旨演讲,为我国绿茶产业转型升级高质量发展建言献...
  • 第四届国际(乐山)绿茶大会国际绿茶合作圆桌磋商会议在四川夹江县举行 6月17日,第四届国际(乐山)绿茶大会国际绿茶合作圆桌磋商会议在四川夹江县举行。国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯,摩洛哥驻华公使衔参赞瑞达·伊德里西,中国食品土畜进出口商会会长曹德荣,中国茶叶流通协会副会长梅宇,福鼎市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生,北京市茶业协会会长陈方俊,中华...
  • 西湖龙井携手峨眉雪芽 正式启动中国绿茶"双子座战略" 一山一茶 喜迎四海宾朋6月16日,第四届国际(乐山)绿茶大会暨第五届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会在乐山市峨眉山市旅博广场盛大开幕。本届大会以“峨眉山茶,世界共享”为主题,举办多场国际绿茶发展共识会议、茶产业项目推介、国际绿茶合作圆桌磋商会议、特色精品茶展和国际绿茶出口基地考察等。本次大会是三年...
  • 雷山茶叶加工专项培训班走进车间 手把手传授高品质绿茶加工诀窍 6月13日,由贵州省绿茶品牌发展促进会主办,贵州省茶文化研究会提供技术支持,雷山县农业农村局承办的2023年贵州绿茶农产品地理标志保护工程雷山制茶师培训在雷山县开班。来自雷山县从事茶叶销售、经营管理、技术等共计70余名学员参与此次培训,培训时间将从6月13日持续至15日,为期三天。如何加工出色相味浓...
  • 2023年“长沙绿茶”名优茶品质评价圆满完成! 为全力推进长沙绿茶产业的提质增效与发展壮大,进一步研究长沙绿茶生产制作水平及茶叶的品质特性,提升长沙绿茶品质,促进长沙茶产业迈上新台阶,6月13日上午, 2023年“长沙绿茶”名优茶品质评价在金茶科技产业园11楼茶叶审评室圆满完成。茶叶感官审评组由湖南农业大学教授、湖南省茶叶学会理事长肖力争,湖南农...
  • 2023年贵州绿茶农产品地理标志保护工程雷山制茶师培训今日开班 6月13日,由贵州省绿茶品牌发展促进会主办,贵州省茶文化研究会提供技术支持,雷山县农业农村局承办的2023年贵州绿茶农产品地理标志保护工程雷山制茶师培训在雷山县开班。此次培训,旨在提升雷山县贵州绿茶用标企业、茶叶从业者的综合技能素质,以提高茶叶加工人员的职业技能水平,助力雷山县茶产业高质量发展。来自...
  • 贵州《自然形绿茶》《少儿茶艺等级评价规范》团体标准正式发布 贵州省茶叶学会申报的《自然形绿茶》(标准编号T/GZTSS 10-2023)《贵州省少儿茶艺等级评价规范》(T/GZTSS 11-2023)2项团体标准于6月10日正式发布。这2项标准的发布,将对推进贵州省自然形绿茶加工技术并提升其产品质量、对贵州省加大茶文化普及力度和加强茶文化宣传发挥积极作用。自...
  • 第四届国际绿茶大会通气会在京召开 强化国际互联合作促进绿茶产业蓬勃发展—第四届国际(乐山)绿茶大会将于6月16-17日召开 5月18日,第四届国际(乐山)绿茶大会暨第五届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会新闻通气会在北京老舍茶馆召开。本届大会将于6月16—17日在乐山举办,以“峨眉山茶,世界共享”为主题,设开幕式、国际绿茶发展共识会...
  • 第四届国际(乐山)绿茶大会暨第五届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会即将举办 5月18日,第四届国际(乐山)绿茶大会暨第五届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会新闻通气会在北京老舍茶馆召开。据悉,本届大会将于6月16—17日在乐山举行,以“峨眉山茶,世界共享”为主题,设开幕式、国际绿茶发展共识会议、茶产业项目推介、国际绿茶合作圆桌磋商会议、特色精品茶展和国际绿茶出口基地考察等主...
  • 第四届国际绿茶大会将于6月16日在乐山召开 记者今日获悉,第四届国际(乐山)绿茶大会暨第五届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会将于6月16—17日在四川省乐山市举行。  第四届国际(乐山)绿茶大会暨第五届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会新闻通气会现场。中国经济网韩肖/摄 据中国食品土畜进出口商会茶叶专业委员会数据显示,我国是全球最大的绿茶生...
  • 2023年贵州绿茶山东经销商千人大会在济南召开 5月10日,由贵州省绿茶品牌发展促进会、省茶文化研究会、山东省茶文化协会、山东省贵州商会主办,贵州省绿茶品牌发展促进会山东分会、华之贵(山东)农业科技发展有限公司、山东宜康集团公司承办的2023年贵州绿茶山东经销商千人大会暨贵州冲泡赛及宜康集团千亩茶园启动大会在山东国际会议中心召开。大会现场来自山东...
  • 白河绿茶入选全国名特优新农产品名录 近日,从农业农村部农产品质量安全中心2023年第一批全国名特优新农产品公告中获悉,我县“白河绿茶”成功入选全国名特优新农产品名录。  近年来,县委、县政府深入践行“两山”理论,坚持把茶产业作为特色富民主导产业,全力促推品种选育、基地培优、工艺提升、科技赋能、品牌重塑的链式发展战略,“白河绿茶”以汤色...
  • 第十四届“贵州绿茶”杯全民冲泡大赛在湄潭举行 如何迅速冲泡出一杯好喝的贵州茶?遵义湄潭的这场“贵州绿茶杯”全民冲泡大赛给你答案!4月16日,作为第15届贵州茶产业博览会重要亮点活动之一的第十四届“贵州绿茶”杯全民冲泡大赛在湄潭县举行。100名冲泡“达人”齐聚湄潭中国茶城广场,上演了一场巅峰对决,共同角逐大奖,为现场评委和嘉宾们献上一杯鲜爽春茶。...
  • 第十四届“贵州绿茶”杯全民冲泡大赛今日落幕 贵州学子和湖北游客共享最高荣誉 如何迅速冲泡出一杯好喝的贵州茶?遵义湄潭的这场“贵州绿茶杯”全民冲泡大赛给你答案!4月16日,作为第15届贵州茶产业博览会重要亮点活动之一的,由贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶文化研究会、湄潭县人民政府、遵义市农业农村局承办的第十四届“贵州绿茶”杯全民冲泡大赛在湄潭县中国茶城举行。(后附获奖名单)...
  • 2023绿茶春茶价格多少钱   春茶,茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。    春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶...
  • 2023年新绿茶上市时间   春茶历来都是茶行业中的重头戏,每年的春茶上市时间由于茶区、茶叶品种不同,各地的春茶采摘、制作、上市的时间亦有所不同,全国最早的春茶是海南的白沙绿茶,2023年的新茶一般在22年底就会陆续上市了,另外贵州的新茶也应该上市了。  2023年新绿茶上市时间   第一,四川茶,四川的茶相对来说整体上市时...
绿茶的功效有哪几个?绿茶十大功效
时间:2024-01-04| 编辑:一朵茶
绿茶储存的禁忌(茉莉花绿茶的功效与作用禁忌)
时间:2023-11-07| 编辑:一朵茶
男性长期喝绿茶好吗
时间:2023-07-28| 编辑:一朵茶
崂山绿茶的制作工艺(崂山绿茶的功效与作用)
时间:2023-07-03| 编辑:一朵茶
银猴茶功效及作用介绍(银猴茶功效及作用介绍)
时间:2023-03-10| 编辑:一朵茶
碧螺春的作用介绍(碧螺春什么作用)
时间:2023-02-20| 编辑:一朵茶
碧螺春的功效介绍(碧螺春 功效)
时间:2023-02-15| 编辑:一朵茶
碧螺春茶的功效介绍(碧螺春茶的冲泡方法)
时间:2023-02-09| 编辑:一朵茶
君山银针黄茶中富含营养物质对防癌,抗癌,杀菌,消炎均有特殊的效果
时间:2023-01-09| 编辑:一朵茶
龙井茶的功效和作用(龙井茶的功效与作用)
时间:2022-12-27| 编辑:一朵茶
根据茶性的不同 绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶不同功效与作用
时间:2022-12-27| 编辑:一朵茶
喝绿茶能非常有效地提高增强免疫力(如何增强抵抗力和提高免疫力)
时间:2022-12-22| 编辑:一朵茶
绿茶、红茶、青茶的功效,六大茶类都在这儿了!(红茶和绿茶的区别)
时间:2022-12-07| 编辑:一朵茶
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银猴茶功效及作用介绍(银猴茶功效及作用介绍及禁忌)
时间:2022-11-28| 编辑:一朵茶
蒙顶甘露茶功效及作用介绍(蒙顶甘露茶的功效与作用)
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