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茶资讯

云茶金融服务平台上线 以多种服务模式构建云茶科技金融服务体系

   近日,云南茶产业首个金融服务平台——云茶金服发布上线,通过金融服务和要素优化,重构茶产业生态,为中小微茶企业提供了多样化的金融服务,助力云南千亿云茶产业快速发展。  据介绍,云茶金服是云茶产业投资集团“一核两翼三轴”战略部署下的金融之...

2020-07-14 冲泡1杯

最新茶资讯

茶知识

晒青茶工艺的演变

  《神农本草经》记载:“苦荼-生益州谷山陵道旁,凌冬不死,三月三采干。”这里谈到“采干”,但采后如何干法,未加说明。按当时的生产条件,晒干或风干是当时最简单直接的干燥方式,这就出现茶叶最原始加工方法:采鲜叶晒干贮藏,形成原始茶类——晒干茶...

2020-07-14 冲泡1杯

晒青茶 晒青茶工艺 晒青茶工艺的演变

茶知识

普洱茶制作工艺竟然如此神秘

  普洱茶的制作真的那么神秘吗?   据传,清初西双版纳的茶农们将采摘的茶杀青后在阳光下暴晒,先制成晒青毛茶;再经过蒸压成形,制成圆形紧茶。因为山高坡陡,茶叶外运到茶庄的过程中要将茶装入竹筐,并且为了防止茶叶被碾碎,须在包装前8个小时左右喷...

2020-07-14 冲泡2杯

普洱茶制作 普洱茶 普洱茶工艺

茶知识

中国名茶之茶叶的种类

  我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。  1.绿茶  绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。  2.红茶  红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红...

2020-07-14 冲泡40杯

中国名茶

茶健康

有机普洱茶 喝出健康好气色

  在普洱茶几乎家喻户晓的年代,它的保健功效众所周知,而有机普洱茶的保健功效在普洱茶的基础上更上了一层楼。因为有机茶是按照有机农业的方法进行加工和生产,在生产过程中完全不施用任何农药、植物生长调节剂等物质,是一种无污染纯天然的绿色保健茶。 ...

2020-07-14 冲泡1杯

有机 普洱茶 健康

茶健康

茶是大自然赐予人类的最佳中药配方

  “茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”营养学家于若木赞赏为。除了我们所提到的所有的营养价值及保健功能,如抗衰老,保护心血管系统,抗癌,保护骨骼健康,口腔健康,皮肤健康等。这里我们将要讨论一下普洱茶其突出的保健功效。  普洱茶的功效,早...

2020-07-14 冲泡1杯

茶是最佳中药配方

茶资讯

茶旅融合新实践 半山酒店落地普洱倚象山

普洱倚象山半山酒店    今年5月,备受关注的普洱倚象山半山酒店试营业暨云缦营汽车旅游营地开营,该项目是云南城投集团依托思茅区绿水青山、茶山云海等优质生态资源,以房车营地为切入点,以茶旅度假、茶田休闲、茶园采摘、研习养生为内容,打造的集旅游...

2020-07-13 冲泡15杯

最新茶资讯

茶健康

普洱茶的保健和药理

      长期以来普洱茶深受大众的喜欢,因为除了因其茶质优良,止渴提神,还有特殊的药用功效,普洱茶的药理功用古谱早有记载,清人赵学敏“本草纲目拾遗”云:“普洱茶性温味香,……味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰,刮肠通泄。普洱茶膏黑...

2020-07-13 冲泡2杯

普洱茶 保健

茶健康

普洱茶的功效是什么?

普洱茶的功效是什么?  普洱茶主要功效:  1、降脂减肥  普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。  2、降脂、降压、抗动脉硬...

2020-07-12 冲泡2杯

普洱茶 功效

茶健康

普洱茶的保健功能

 普洱茶的保健功能喝茶可补充人体必要的一些微量元素,对人体某些疾病也有防治作用。可降低人体血清胆固醇和增加高密度脂蛋白,有预防心脑血管疾病的作用,并有抗衰老和增加象疫力的功效;多喝茶水可使人兴奋,有强心、利尿、杀菌、消炎等作用,长期喝茶水能...

2020-07-11 冲泡3杯

普洱茶 抗衰老 心脑血管疾病

茶资讯

省农科院专家为景谷半坡乡茶农“传经送宝”

   7月8日上午,在景谷傣族彝族自治县茶特中心牵头组织下,云南省农科院专家到半坡乡举办茶叶采摘加工及有机茶园管理现场培训会,来自全乡9个村的90余名茶农参与培训。  培训以“理论+实践”的方式开展,首先由省农科院勐海茶叶研究所成果转化科科...

2020-07-10 冲泡11杯

一朵茶资讯

茶资讯

老品牌融资5.4亿元谋上市 中粮系中茶要过几道坎

   近日,证监会网站公布了“中粮系”茶企中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶”)的招股说明书。招股说明书显示,中茶将募集5.4亿元用于云南普洱茶基地和营销网络以及品牌建设。在业内人士看来,虽然背靠中粮,中茶拥有产业链方面的优势,但中茶需要...

2020-07-10 冲泡4杯

黑茶 普洱茶

茶资讯

昆明市第十届茶艺师竞赛十强名单出炉

     参赛选手 云南日报 供图  7月9日,2020年昆明市第十届茶艺师职业技能竞赛十强排位赛选手名单出炉。他们是冯美浩、胡子蕊、黄兴兵、贾秀禹、钱柯含、陶鹏明、杨汝梅、袁烁航、朱婷、邹欣。(十强选手名单按姓氏首字母排列)  参赛选手 ...

2020-07-10 冲泡4杯

一朵茶资讯

茶知识

晒青茶工艺特点及其与普洱茶品质形成的关系

  普洱茶的越陈越香是缓慢酶促氧化及微生物活动的结果。晒青茶无论传统或现代工艺基本都传承了轻杀青、较重揉捻、晒干或阴雨天低温烘制半干的特点。   轻杀青(要求:杀匀、杀透)既祛除了茶树鲜叶低沸点青草气,又保留了部分酶活性;促使少部分叶缘或叶...

2020-07-10 冲泡3杯

晒青茶工艺 普洱茶品质 渥黄 轻杀青

茶健康

整顿市场秩序,维护茶农长远利益

  古老的普洱茶产业的出生,几乎让所有的人措手不及。刚获得新生的普洱茶,嗷嗷待哺,非常的稚嫩,不堪一击。  百万茶农地处老少穷地区,随着普洱茶热一夜之间从世代的贫穷中脱离了出来,他们除了感谢政府、感谢上苍之外不可能有一个系统长远的打算。茶价...

2020-07-10 冲泡16杯

普洱茶 农民利益

茶健康

企业更要重视科研,确保产品质量

  据资料显示,云南数千家普洱茶加工生产企业,取得国家QS认证的只有数十家,真正有科研队伍的更是少之又少。真正花力气,花时间大量引进科技人才,专业人才,进行普洱茶生产研究,建立长期研究体系的厂家寥寥无几。  由于种种历史原因,云南是普洱茶产...

2020-07-09 冲泡4杯

普洱 科研 质量

茶知识

渥堆:普洱熟茶的X因素

  渥堆,是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺,也是决定熟茶品质的关键点,怎么样渥堆?这次为大家一一讲述。   渥堆,是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺,也是决定熟茶品质的关键点,不仅直接关系到熟茶成品茶的口感,且还具有一定的风险,一不小心茶叶就...

2020-07-09 冲泡3杯

普洱茶渥堆 普洱茶熟茶 普洱茶