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茶知识

普洱茶用来明目、洗澡、养脚

  普洱茶不仅是用来喝的,对于爱美的女士,普洱茶叶也是可以用来美白、明目、洗脚等等的,现在世界,合理利用资源就是最好的环保,下面请看普洱渣的用途和功效。  普洱茶全身都是宝,即便是茶渣都大可妙用:  健康普洱茶浴:  功效:对皮肤以及心肺有...

2020-09-22 冲泡2杯

普洱茶 普洱茶渣 普洱茶功用

茶知识

普洱茶工艺中的微生物固态发酵——普洱茶发酵剂

  为解决普洱茶由于加工工艺特殊性所带来的质量不稳定等难题,云南省专家创造性地提出了将纯化微生物种应用于普洱茶生产,以提升普洱茶质量的科学方法。  满杯红汤,缕缕茶香。特殊的原料、环境、加工工艺(“微生物固态发酵”)和贮藏条件,赋予了云南普...

2020-09-16 冲泡7杯

普洱茶发酵剂 普洱茶工艺 普洱茶发酵

茶知识

普洱茶的采制

  普洱茶的采收一般分为春、夏、秋、冬四季,采茶的标准为二三叶。每年春天的2月下旬直到11月止都是普洱茶的采摘时期。2-4月采收春茶,春茶的采摘又依据时间的早晚分为“春尖”、“春中”、“春尾”。以清明节前后15天内采收的春茶为上品,多采一芽...

2020-09-14 冲泡6杯

普洱茶采摘 普洱茶制作 普洱茶采收时间

茶问

普洱茶有几种?

有多少种普洱茶? 普洱茶有几种?关于普洱茶,此问题有几种,因此您必须首先了解普洱茶的4种分类方法:例如:按系统分类,按存储方法分类,按形状分类,普洱茶依分类树种! 1.根据生产方法的分类方法生茶:是指采摘绿茶后以自然方式发酵的茶。生茶包...

2020-09-11 冲泡4杯

普洱茶有几种 普洱茶分几种

茶知识

普洱茶制作的影响因素与功效

   一、普洱茶的概念:由云南大叶种制成的晒青毛茶为原料,经潮水、渥堆、陈化及干燥工序精制而成的后发酵茶。  茶叶可以分为不发酵茶、前发酵茶和后发酵茶三类,不发酵茶为白茶、绿茶;前发酵茶为乌龙茶、红茶,后发酵茶为黑茶、普洱茶。另一种分法为白...

2020-09-08 冲泡8杯

普洱茶品质 功能

茶健康

普洱茶早餐和晚餐的减肥方案

  一、用普洱茶减肥,每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够,保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月:  早餐:  1.起床后,用约6克的普洱茶,以100cc沸水浸泡半分钟,饮用;  2.正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟,再...

2020-09-05 冲泡8杯

普洱茶 减肥

茶知识

普洱茶品质大忌:发酸

  滋味发酸是普洱茶品质大忌,是含有较多的氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶“发酸”的原因主要有二:一是茶叶里本身含有的酸味物质造成;二是渥堆时潮水(回水、补水)过多,发酵时间短,程度偏生所致。  茶叶的酸味物质是味感呈...

2020-09-04 冲泡9杯

普洱茶品质 普洱茶发酸

茶资讯

普洱茶直播,新营销价值链的“热身战”(下)

  在上一篇文章中《普洱茶直播,新营销价值链的“热身战”(上)》,笔者提到了普洱茶直播,只是新消费体系下的一种营销手段与工具,对于普洱茶行业来说,直播是不能被放弃的,但是目标却并不是单纯的只为带货,毕竟能通过直播带货达到预期效果的品牌或商家...

2020-09-03 冲泡9杯

一朵茶资讯

茶知识

普洱茶鲜叶采摘技术

  茶叶叶片是光合作用的主要器官,茶树上留有适量并配置合理的成熟叶片,是维持茶叶产量和质量的重要基础,在茶叶采摘的同时,要注意适当预留新叶,应保证每年有一批新生的叶片留在茶树上,待其成熟后形成主要的营养物质合成场所。一般说来,幼年期茶树,以...

2020-09-02 冲泡13杯

普洱茶 普洱茶鲜叶 普洱茶鲜叶采摘技术

茶知识

普洱茶的精良制作

  云南大叶种晒青毛茶是加工普洱茶的原料。写普洱茶,得先交代晒青毛茶的制作过程。  杀青是绿茶生产的标志,是绿茶区别于红茶最重要的工序。杀青后,酶的活动终止了。红茶不杀青,酶的活动发酵时仍在进行,是一种酶促发酵过程。晒青毛茶大多采用锅炒杀青...

2020-09-01 冲泡10杯

普洱茶制作

茶健康

普洱茶功效科研成果向全球发布

  “普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用,在定量科学饮用普洱茶的情况下,有助于预防或辅助治疗Ⅱ型糖尿病,并减少Ⅱ型糖尿病导致的并发症作用。”2009年4月27日,普洱市人民政府在北京希尔顿逸林酒店进行了新闻发布。此项研究成果是由普洱市...

2020-09-01 冲泡8杯

普洱茶 功效 科研 成果

茶知识

普洱沱茶的工艺

  普洱沱茶的工艺,文章从沱茶的配料、再到称茶、蒸茶、袋揉压制、干燥、包装等工艺为您介绍普洱沱茶的工艺!          沱茶的配料  沱茶的汤色、香气、滋味与其原料密切相关,沱茶的品质风格与晒青毛茶品种、产地、制法相关,有鉴于此,配料这...

2020-08-31 冲泡8杯

普洱沱茶 工艺

茶健康

普洱茶含有的药理功效和保健功效

  长期以来普洱茶深受肯定,除了因其茶质优良,止渴提神,还有特殊的药用功效,普洱茶的药理功用古谱早有记载,清人赵学敏“本草钢目拾遗”云:“普洱茶性温味香,……味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿...

2020-08-29 冲泡7杯

普洱茶 药理 保健

茶知识

普洱熟茶的发酵技术解析

  首先应当确定的是,普洱茶属于最原始的发酵技术。它与我们现今的发酵工程还有很大的差距。它的制作主流一直沿袭传统的制茶方法与发酵模式。这方面的技术创新,除了上世纪七十年代发明了一种“渥堆”——即快速人丁发酵方法外,基本上没有大的突破。而这种...

2020-08-29 冲泡15杯

普洱熟茶 普洱茶发酵技术 渥堆发酵

茶资讯

普洱市与西藏供销社签署边销茶战略合作协议 携手推动“茶马古道”续写历史辉煌

   8月26日,普洱市人民政府与西藏自治区供销合作社双方在普洱市签署了《边销茶战略合作框架协议》,普洱供销集团、普洱茶投资集团与西藏领峰田舍益家农副产品流通有限公司三方签署了《普洱市供应西藏“健康茶”合作框架协议》。各方将按照“政府引导、...

2020-08-28 冲泡7杯

最新茶资讯

茶健康

普洱茶在生活中的药用功效

普洱茶减肥,减肥,预防动脉硬化,预防和治疗冠心病,降低血压,抗高血压的功效衰老,抗癌,降低血糖,抑菌和抗炎,减少吸烟,减少重金属,抗辐射,刺激中枢神经系统,利尿,预防龋齿,视力,帮助消化,抗毒性,杀菌和防止便秘。 1.体重减轻,脂质...

2020-08-28 冲泡7杯

普洱茶药用功效

茶健康

普洱茶瘦身的饮用方法

  普洱,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。  许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同).  普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独...

2020-08-27 冲泡8杯

普洱茶 瘦身

茶知识

普洱生茶的后发酵历程

1.厌氧或者微氧糖化(醇化)淀粉→糖 葡萄糖果糖蔗糖(变甜)纤维素、木素水解成糖类(水溶性果胶为主)、酯类和醇类(变醇厚、变粘稠)2.有氧变色儿茶素(无色)→茶黄素(黄亮)→茶红素(红、甜醇)←→茶褐素(褐色)糖化能力的土法检测:10克茶叶...

2020-08-27 冲泡8杯

普洱生茶 普洱茶后发酵