一：普洱茶的杀青是一道怎样的工序？有何作用？（1）杀青主要是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气...
2024-04-25 冲泡7杯
制茶工艺
四、具体技术内容(一)包装层数包装层数是指完全包裹内装物的可物理拆分的包装的层数。注：完全包裹指使包装物不致散出的包装方式。要求：茶叶及相关制品包装不应超过三层。计算方法：直接接触内装物的包装为第一层...
2024-04-24 冲泡14杯
最新茶资讯
“文县绿茶”地理标志证明商标获国家知识产权局初审公告近日，国家知识产权局发布第1871期《商标公告》，甘肃省陇南市文县茶叶产业开发服务中心申请的“文县绿茶”地理标志证明商标获商标初审公告。如在公告期内...
2024-01-17 冲泡57杯
最新茶资讯
关于公布《贵州绿茶卷曲形(特级)标准样》等12项样品的价格通知各“贵州绿茶”用标企业：“贵州绿茶”是省委省政府主推的省级茶叶公用品牌，全国茶叶类首个省域农产品地理标志农产品。近年来，通过标准引导，规范...
2024-01-11 冲泡60杯
一朵茶资讯
一直喝茶，喝各种茶，其中就有太平猴魁，可是对于茶叶保存大家多多少少了解点，问题是你知道每种茶的保存方法吗，大家知道的都是普通的，这里有时候也要对没种茶进行独自的保存，其中太平猴魁为例子。 保存太平猴魁...
2023-11-07 冲泡52杯
茶叶的知识
整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重...
2023-07-28 冲泡82杯
茶叶小知识
日前，陕西省人民政府办公厅印发《关于茶产业高质量发展的意见》（以下简称《意见》），明确了今后一个时期全省茶产业高质量发展目标、11项重点任务和6大保障措施，公布了以省政府副省长钟洪江为组长，省政府副秘...
2023-07-24 冲泡149杯
一朵茶资讯
我国自古就有喝茶的习俗，而且喝有很多的好处。中含有600多种化学成分，不仅具有养生、保健、美容、减肥的功效，而且还能防治某些疾病。喝茶不仅是一件文雅的事情，也是一件健康的事情，茶可以养性、也可以养生。...
2023-07-17 冲泡83杯
黑茶
六堡茶
7月12日，扶绥县政协副主席黄创广一行赴东门镇开展重点提案督办工作。 黄创广一行在东门镇姑辽茶展示厅听取了该重点提案提案人黄文伟委员的介绍，随后实地走访了姑卜屯游客中心暨六头村村委村集体姑辽茶合作社...
2023-07-17 冲泡96杯
一朵茶资讯
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材...
2023-06-12 冲泡72杯
铁观音茶
黑茶
喝茶养生是中国的一种传统养生方式，饮茶尤其是饮绿茶对于身体健康有促进作用。不过，要想更健康，喝茶也有一些小秘密。加糖可以 尽量少加一些年轻人会在茶水中增加一些糖以改善口感，营养专家指出，偶尔加糖并不影...
2023-06-08 冲泡53杯
喝茶养生
各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）、农垦厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局，部机关各司局、有关直属单位和行业协会，有关单位：为深入贯彻党的二十大精神和中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，完...
2023-05-17 冲泡67杯
最新茶资讯
一杯好茶在手，除了品饮之人心情除外，茶叶的品质与冲泡的手法是相当重要的，占据一杯好茶成分的70%这样。普洱茶是云南一大特色茶品，受到众人的喜爱与追棒，如此受欢迎主要是因为此...
2023-03-15 冲泡130杯
普洱茶的泡法
茶叶泡法
近几个月来，ChatGPT以强大的对话和信息整合能力风靡全网——月活用户超1亿，上至退休老大爷下至小学生，都对它的威力有所耳闻。作为颠覆认知的人工智能，ChatGPT可以写论文、编程、分析报告……简直...
2023-03-02 冲泡82杯
最新茶资讯
洞庭碧螺春品级分类 洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。 ...
2023-02-28 冲泡123杯
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶
洞庭碧螺春茶叶
碧螺春
碧螺春介绍
碧螺春茶
绿茶
碧螺春品级
碧螺春等级
铁观音审评中关于香气的评语有哪些?|香气术语答：高档铁观音专用评语有：（1）音韵：细腻幽雅，花香显，是铁观音的特殊风格、独特香味。（2）馥郁：香气芬芳浓郁持久称为馥郁。（3）浓郁：香气高锐、浓烈持久...
2023-02-27 冲泡273杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
什么是ChatGPT？ChatGPT是一个大型的语言模型，在超级的算力下能够通过文本数据训练和算法生成答案，简单来说，就是一个可以模拟人类对话方式的智能聊天机器人。 2月以来，ChatGPT在中文互联...
2023-02-16 冲泡138杯
黑茶
普洱茶
《茶：一片树叶的传奇与历史》书影。中国、朝鲜半岛、日本、印度、欧洲、美国……茶在全球扩散的历史不只是茶本身的历史，各种与茶有关的故事交织成了一部全球史。茶叶经济是唐宋时期中国经济和军事防御的重要组成部...
2023-02-16 冲泡118杯
一朵茶资讯
武夷岩茶的典型特征，可以用“岩韵”两个字来概括，“岩韵”可意会不可言传。喜欢岩茶，其实也就喜欢那股“岩韵”。两百多年前的一天，乾隆皇帝...
2023-01-31 冲泡153杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
在紫砂壶知识方面有许多知识在壶友中口口相传，也很多在网络上流传，但这其中是龙虾混杂、真伪难辨，甚至有些伪科学被广泛的传播。在我看来紫砂壶存在以下这些方面的误区： 紫砂壶误区一：紫砂壶中国许多地方...
2023-01-13 冲泡123杯
茶具知识
