8月26日，由海尔智家四川分公司、四川省茶艺术研究会、四川省茶叶行业协会、雅安市名山区茶业协会主办，雅安甘露堂茶业有限公司、雅安市山野美农业科技发展有限公司承办，顺兴老茶馆 四川宜茶宜酒供应链管理有限...
2023-08-28 冲泡117杯
一朵茶资讯
为促进太平猴魁茶制作技艺交流与传承，提升太平猴魁茶整体制作水平。8月18日，第二届六百里太平猴魁手工制作技艺大赛暨“凡涛太平猴魁技艺技能大师工作室”选拔赛在黄山六百里猴魁茶业股份有限公司总部开赛。黄山...
2023-08-23 冲泡158杯
最新茶资讯
一、什么是普洱茶手工茶呢？在普洱茶界，谈及普洱茶的制作工艺，很多人认为，以手工制作的茶品较好，制成的茶品在口感上有比较丰富的层次变化和多样性。手工茶普洱茶的性格特点是任性傲娇，情绪化元素多，因此有惊喜...
2023-07-27 冲泡150杯
制茶工艺
近日，南京市江宁区2023年度“江宁好茶”手工茶炒制大赛圆满落幕。来自江宁区茶叶协会86家会员单位的40名炒茶能手齐聚黄龙岘，比拼手工炒茶技艺，进一步传承茶叶炒制技艺，发掘培养炒制技能人才，助推江宁茶...
2023-06-07 冲泡95杯
一朵茶资讯
5月31日，长沙市2023 年“星城杯”手工制茶技能竞赛在金井茶厂隆重举行。本次竞赛由长沙市总工会举办，长沙县总工会、长沙市茶业协会承办，长沙县金井镇人民政府、湖南金井茶厂有限公司协办。长沙市总工会党...
2023-06-05 冲泡90杯
一朵茶资讯
5月31日电5月31日，贵州省第一届职工职业技能大赛——“朵贝贡茶杯”手工制茶、古树茶加工技能大赛普定赛区落下帷幕，共有来自全省9个市(州)13支代表队的163名选手参赛。 活动现场。新华网发（洪应...
2023-06-02 冲泡95杯
最新茶资讯
4月16-17日，由汉中市农业农村局、汉中市人力资源和社会保障局、汉中市总工会共同举办的“2023年汉中市手工制茶技能大赛暨汉茶大师评选活动”在勉县诸葛水街成功举办。市总工会常务副主席张振，市农业农村...
2023-04-19 冲泡91杯
一朵茶资讯
4月16日，2023年汉中市手工制茶技能大赛启动仪式在勉县诸葛街景区举行。 此次大赛由汉中市农业农村局、市人社局、市总工会主办，市茶业发展中心、勉县农业农村局、县人社局、县总工会承办，旨在弘扬工匠精...
2023-04-18 冲泡73杯
最新茶资讯
4月12日下午，中国北川第十届羌茶节手工制茶大赛在北川农特产品展销中心举行。北川种植茶叶历史悠久，至今已有1300多年的种茶制茶历史。以香高、味浓、耐泡等特色，深受消费者所喜爱。 多年来，在北川羌...
2023-04-13 冲泡93杯
最新茶资讯
随着生产技术的改进，机械在人们的生活中占据了重要一隅。普洱茶的制作也不例外，茶叶的生产量随着人们的需求量不断递增。传统的手工制茶在茶品产量上出现供求不平衡的现象，于是制茶人开始寻找一种既能保持普洱...
2023-03-17 冲泡125杯
茶叶小知识
双手采茶是茶叶采摘上的一项重要技术措施，是提高手工采茶效率的好方法。其特点是“双手并用”，改单手采为双手采、改坐采为立采、改一扫光采为分批采、多次采，从而可成倍地提高采茶效率，做到茶园及时采、分批采、...
2023-02-27 冲泡150杯
一朵茶资讯
2月8日，2023年乐山市“峨眉山茶”开采节暨手工制茶技能大赛在犍为县举行。本次活动以“一芽问春早、一花窨茶韵”为主题。意在扩大“峨眉山茶”品牌知名度，以“峨眉山茶”工艺文化为载体，突出“峨眉问春”早...
2023-02-09 冲泡124杯
一朵茶资讯
如何分辨普洱茶饼是纯手工压制还是机器压制？ 一个普洱茶饼它的压制一般只会用两个工序，一是纯手工石模压制的，二是机器压制的，那要如何分辨呢？ 纯手工石磨压制茶饼特点 从饼外形看，...
2023-02-09 冲泡154杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
采青：要采午青。 晒青：下午3点50分到5点之间完成。 摇青：需要“四摇四凉”。 包揉：经三揉三烘，铁观音也就制成。 在铁观音需求量越来越大的今天，许多制茶师都采用机器制茶，用传统手工制作技艺制茶已...
2023-02-06 冲泡149杯
制茶工艺
黟山雀舌的采摘极为讲究，在清明前后，选一芽一叶初展的芽叶，芽叶长度标准为2.0～2.5cm，并要求肥瘦长短一致。采摘时做到六不采，即雨水叶、露水叶、对夹叶、短芽叶、紫色叶、病虫叶不采。黟山雀舌茶制作工...
2022-12-14 冲泡256杯
制茶工艺
一个普洱茶饼它的压制一般只会用两个工序，一是纯手工石模压制的，二是机器压制的，那要如何分辨呢？ 纯手工石磨压制茶饼特点：从饼外形看，其饼面是条索清晰，松紧度适宜，看上去感觉就是很自然，没有死板的...
2022-12-13 冲泡152杯
一朵茶问答
仙人掌茶，又名玉泉仙人掌，产于湖北省当阳市玉泉山麓玉泉寺一带，为扁形蒸青绿茶。 仙人掌茶品级分为特级、一级和二级，特级茶的鲜叶要求为一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为2.5～3厘米，...
2022-12-12 冲泡145杯
茶叶制作
昨日，浙江省农业农村厅委托钱江台来嵊州拍摄龙井茶手工炒制微视频。拍摄地点位于浙江华发茶业有限公司厂区内的茶人小山庄，拍摄的主角是2021年获得全国绿茶炒制技能大赛冠军获得者徐杰。1999年在全省率先举...
2022-10-27 冲泡126杯
最新茶资讯
7月25日，2022年全国职业院校技能大赛(中职组)手工制茶赛项在重庆市永川区正式开赛，来自全国23个省、自治区、计划单列市的35支职业院校参赛队伍共140名选手参加赛项角逐，参赛队伍和人数是2021...
2022-07-28 冲泡99杯
一朵茶资讯
7月25日2022年全国职业院校技能大赛 （中职组）手工制茶赛项 在永川区正式开赛 来自35个地区的选手齐聚永川 同台切磋、以茶会友、传递匠心 参赛选手正在制茶 徐雯瑄 摄 2022年全国职业院校...
2022-07-27 冲泡91杯
红茶
