碧螺春,是中国十大名茶之一。它属于绿茶,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭湖,故又称“洞庭碧螺春”。其主要制作工艺有杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。碧螺春的制作工艺1、杀青在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~...
2024-01-19 冲泡105杯
制茶工艺
近日,海南五指山迎来“早春茶”采摘季,各茶园的茶农忙着采摘今年第一批“早春茶”。近年来,当地将茶产业与乡村旅游、休闲农业等结合,探索出一条具有地方特色的绿色发展之路。 这是海南五指山椰仙茶园(无人...
2024-01-11 冲泡34杯
最新茶资讯
“早”字,一直是历年来春茶谋局的核心要义。立春未至,已有早春茶开采上市。站在万象更新的2024年起始,当下全国各地都有哪些春意正在萌生?何时能够品尝到早春第一抹“鲜绿”?茶人又该如何抢早争先,更好地乘...
2024-01-10 冲泡170杯
红茶
白茶
诗笺:普安采风无题 叶辛 百里春风普安茶, 千年古树绽新芽; 天下第一贵州绿, 喜得佳茗捧回家。 叶辛,上海人,中国作家协会第七届全国委员会副主席。1979年加入贵州省作家协会从事专业创作,曾任《山花...
2024-01-03 冲泡38杯
一朵茶资讯
碧螺春是绿茶,在空气中很容易氧化,在合适的温度下还会发酵。应该把碧螺春连小包装纸盒一起,装入食品袋后放入冰箱冷藏室或零度室内存储,如冰箱有味道要多套几层袋子,防止茶叶吸附异味。 碧螺春贮藏方法十分讲究...
2023-12-28 冲泡25杯
碧螺春存储
“庆丰收·促和美”,2023年中国农民丰收节琼中专场系列活动暨2024首届琼中早春茶文化节,将于12月29日在琼中正式启动。届时,一场琼中早春茶的文化交流活动将正式拉开帷幕,活动现场设置茶艺展示、互动...
2023-12-27 冲泡38杯
一朵茶资讯
绿杨春是中国传统名茶,按照绿茶的工艺制作而成,属于绿茶一类,具有滋味鲜醇、汤色清明、香气高雅、叶底嫩匀的品质特征。下面,我们就来了解下绿杨春茶制作工艺。绿杨春茶制作工艺1、原料采摘:在3月下旬或4月初...
2023-12-01 冲泡52杯
茶叶制作
2023年11月29日下午河源茶协在蓝口镇礤头村碧山春生态茶园开展《冬季茶园管理与春茶品质保证》学习交流会;本次活动共有40多人参加。 培训开始前,碧山春生态茶园负责人陈泳言简单介绍了本次活动的目的...
2023-12-01 冲泡48杯
一朵茶资讯
六堡茶属黑茶类,是广西传统历史名茶,原产于广西苍梧县六堡镇,至今已有1500多年的历史。六堡茶因其具有“红、浓、陈、醇”的品质特征和独特的槟榔香味而受到越来越多人的喜爱。据统计,梧州市已有SC认证茶企...
2023-11-15 冲泡50杯
普洱茶
六堡茶
碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺...
2023-11-14 冲泡45杯
茶叶的鉴别
近日,2023年贵州省秋季斗茶赛正如火如荼进行,茶王也呼之欲出,将于10月27日下午在贵阳市花溪区贵茶久安公司隆重举行颁奖仪式,共同揭晓五大“茶王”的神秘面纱。那么,今年贵州秋季斗茶赛品质究竟如何?让...
2023-10-26 冲泡58杯
红茶
白茶
湖北·春茶2023中国春茶产销形势报告中国茶叶流通协会联合全国各茶叶主产销省(自治区、直辖市)的省级行业社团开展了为期三个月的“2023中国春茶产销情况调研”工作。经汇总并会商,近日,最终形成了《20...
2023-07-14 冲泡381杯
青砖茶
黄茶
2023年,随着新冠疫情防控自年初开始转入平稳阶段,党中央、国务院的“稳经济”政策成效逐渐显现,需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力得到缓解,经济运行实现良好开局。据国家统计局4月18日发布的2023...
2023-07-11 冲泡121杯
碧螺春
大佛龙井
香约天下客,共品奇兰茗。为进一步提升平和县白芽奇兰茶品牌价值,做大做强白芽奇兰品牌知名度,促进茶产业高质量发展,6月30日,以“奇香奇兰·福建福茶”为主题的平和白芽奇兰春茶推介会暨2023年度“三平杯...
2023-07-05 冲泡96杯
一朵茶资讯
赏外形、闻香气、观汤色、尝滋味、看叶底……绿春县第二届斗茶大赛暨绿春茶王赛于近日在绿春县城举行,来自全省各地的知名茶叶专家、茶叶爱好者齐聚绿春,探索新时代茶行业的创新突破点、技术更新以及消费新视点,进...
2023-07-03 冲泡68杯
白茶
为积极响应习总书记“要把茶文化、茶产业、茶科技这篇文章做好”的号召,助力乡村振兴和武夷岩茶高质量发展贡献力量,推动武夷山茶产业蓬勃发展。 近日,第三届武夷岩茶(大红袍)春茶交易会圆满落下帷幕。本次春茶...
2023-06-29 冲泡83杯
最新茶资讯
6月21日,红河哈尼族彝族自治州绿春县举行第二届斗茶大赛暨绿春茶王赛,来自全省各地的茶叶专家、爱好者齐聚一堂,围绕探索新时代茶行业创新突破点、技术更新及消费新视点展开交流探讨,为进一步提升绿春茶的品质...
2023-06-25 冲泡62杯
白茶
“茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常,春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;夏茶是6月初至7月初采制而成的;7月中旬以后到8月下旬采制的当年茶叶算暑茶,在9月份以后,大致的是早秋和秋茶了。” “春茶绿...
2023-06-05 冲泡71杯
铁观音茶
红茶
近期,受河源市农业农村局委托,河源市茶叶协会在河源市香车美人茶叶基地举办了“2023年河源春茶审评会”。市农业农村局甘道锋四级调研员、韦曼华科长、赖巧芳主任出席了本次活动。广东农科院茶叶研究所凌彩金研...
2023-05-30 冲泡178杯
一朵茶资讯
5月25日,青海省果洛藏族自治州班玛县第五届藏雪茶采摘节在当地开幕,当地民众采摘、炒制第一杯春茶。据悉,班玛县建成了玛柯河两岸长百公里的青海省首个万亩藏茶种植基地,形成了青海省首条藏茶加工生产线。 ...
2023-05-26 冲泡74杯
最新茶资讯