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刘仲华院士解密武夷岩茶品质化学与健康密码

武夷山是世界乌龙茶的发源地。武夷岩茶的历史源远流长，以其独特的“岩骨花香”，为无数国内外消费者所青睐，是享誉世界的茶中极品。武夷岩茶的历史源远流长，品种众多，主要品种有：大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水...

2022-12-09 冲泡160杯

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2022-03-09 冲泡189杯

武夷岩茶是我国最著名的茶之一。它产于福建省武夷山。由于产地不同，有大研茶，小岩茶和周茶，以大研茶最好。 1。岩水仙形状坚强，叶尖像蜻蜓的头一样扭曲。颜色为绿色和黄绿色，油性且有光泽，具有“三节点...

2021-04-02 冲泡188杯

　　11月17日上午，武夷岩茶品质化学特征与保健功能研究成果发布会在市会展中心千人会议室举办，中国工程院院士刘仲华，南平市政府副市长何明星，武夷山市委常委、宣传部部长彭秀莲，武夷山市政府副市长范震昆，...

2020-11-20 冲泡243杯

武夷岩茶是乌龙茶的祖先，起源于明末清初，是在特殊的微气候条件和适宜的变种条件下经特殊工艺形成的。新鲜的叶子需要新芽才能长到成熟，通常被称为露天采摘。经过酶氧化和杀死后，绿叶经过非酶氧化形成半发酵茶。 ...

2020-07-03 冲泡202杯