碧螺春,是中国十大名茶之一。它属于绿茶,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭湖,故又称“洞庭碧螺春”。其主要制作工艺有杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。碧螺春的制作工艺1、杀青在平锅内或斜锅内进行,当锅温190～...
2024-01-19 冲泡127杯
制茶工艺
碧螺春产地碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村...
2024-01-15 冲泡48杯
茶叶的产地
碧螺春是绿茶，在空气中很容易氧化，在合适的温度下还会发酵。应该把碧螺春连小包装纸盒一起，装入食品袋后放入冰箱冷藏室或零度室内存储，如冰箱有味道要多套几层袋子，防止茶叶吸附异味。 碧螺春贮藏方法十分讲究...
2023-12-28 冲泡32杯
碧螺春存储
碧螺春的特点碧螺春是中国十大名茶之一，产自江苏太湖东南岸的吴县（今苏州市吴中区）太湖东山。其茶树采用明前新芽，制茶工艺独...
2023-12-26 冲泡65杯
碧螺春存放
每一种茶都包含多种类别，比如红茶，是六大茶类之一，也分细分为很多种类。那么，让我们来看看现在有哪些种类的红茶。下面就一起来看看红茶有哪些种类吧。红茶有哪些种类第一，根据红茶产地国别分。分为中国红茶和外...
2023-11-16 冲泡38杯
茶叶的产地
碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺...
2023-11-14 冲泡63杯
茶叶的鉴别
碧螺春是中国著名的绿茶，属于闽南乌龙茶的一种。碧螺春，是中国福建省武夷山一带的特产茶叶，以其独特的外形、鲜爽的口感和清香...
2023-09-15 冲泡99杯
碧螺春
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品，如何鉴别碧螺春的好坏呢？看干茶的色泽，是否符...
2023-07-25 冲泡77杯
茶叶小知识
首先，染色“碧螺春”可以用肉眼识别。 先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素...
2023-07-14 冲泡123杯
红茶
7月6日，第三届世界绿茶大会在深圳举办，会上发布了2023中国绿茶区域公用品牌价值评估20强榜单，洞庭山碧螺春以53.05亿元稳居中国绿茶区域公用品牌价值第四，也是全省唯一获此殊荣的茶叶区域公用品牌。...
2023-07-10 冲泡82杯
一朵茶资讯
碧螺春产地介绍碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、...
2023-06-25 冲泡94杯
茶叶的产地
品质特征：闽南铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称...
2023-06-15 冲泡89杯
关于茶叶的知识
碧螺春是中国传统名茶之一，主产于福建武夷山区。在碧螺春中，特级和一级是两个不同的等级，它们之间有一些区别。首先，特级碧螺...
2023-06-08 冲泡328杯
碧螺春等级
碧螺春是中国名茶中的佼佼者，它香气浓郁、清新怡人，而且口感甘醇，回味无穷。那么碧螺春这种茶叶应该怎么泡才能够达到最好的效...
2023-06-07 冲泡101杯
碧螺春泡法
5月21日，由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中茶所《中国茶叶》杂志、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会、浙江大学茶叶研究所、浙江永续农业品牌研究院联合开展的“2023中国茶叶区域公用品牌价...
2023-05-25 冲泡105杯
最新茶资讯
碧螺春是中国传统的绿茶，它产于江苏省苏州市太湖流域的东山岛。碧螺春的叶子嫩翠、匀整，沏出的茶汤清爽鲜嫩，色泽浅绿，清香高...
2023-04-10 冲泡138杯
碧螺春属于什么茶
从外形鉴别白芽奇兰茶品质的优劣|乌龙茶品鉴 白芽奇兰 毛茶需经筛选、拣剔，去除茶梗、黄片及夹杂物后，用低温薄摊烘焙，以进一步发展茶香，形成白芽奇兰 茶独特的"馥郁兰花香"的...
2023-03-20 冲泡102杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
“梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。”3月12日，洞庭山碧螺春茶正式开采上市。记者从苏州市吴中区召开的新闻通气会上获悉，今年，洞庭山碧螺春茶总体产量、新茶价格都将上升10%左右，特级一等售价预计将达80...
2023-03-17 冲泡143杯
一朵茶资讯
01杭州官宣：西湖龙井正式开采，发布防伪溯源专用标识3月10日上午，市政府新闻办举行了西湖龙井茶保护管理新闻发布会，公布了今年西湖龙井茶的采摘时间，总体品质状况并发布了西湖龙井茶的防伪溯源专用标识。会...
2023-03-14 冲泡124杯
碧螺春
碧螺春独特的沏泡方法： 1、请选择安静优雅，空气清新的环境。 2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。 3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。 4、先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时...
2023-03-13 冲泡91杯
碧螺春
碧螺春沏泡方法
碧螺春冲泡
碧螺春品饮
碧螺春介绍
碧螺春茶叶
绿茶品饮
绿茶
