碧螺春,是中国十大名茶之一。它属于绿茶,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭湖,故又称“洞庭碧螺春”。其主要制作工艺有杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。碧螺春的制作工艺1、杀青在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~...
2024-01-19 冲泡105杯
制茶工艺
碧螺春产地碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村...
2024-01-15 冲泡40杯
茶叶的产地
关于公布《贵州绿茶卷曲形(特级)标准样》等12项样品的价格通知各“贵州绿茶”用标企业:“贵州绿茶”是省委省政府主推的省级茶叶公用品牌,全国茶叶类首个省域农产品地理标志农产品。近年来,通过标准引导,规范...
2024-01-11 冲泡49杯
一朵茶资讯
碧螺春是绿茶,在空气中很容易氧化,在合适的温度下还会发酵。应该把碧螺春连小包装纸盒一起,装入食品袋后放入冰箱冷藏室或零度室内存储,如冰箱有味道要多套几层袋子,防止茶叶吸附异味。 碧螺春贮藏方法十分讲究...
2023-12-28 冲泡25杯
碧螺春存储
碧螺春的特点碧螺春是中国十大名茶之一,产自江苏太湖东南岸的吴县(今苏州市吴中区)太湖东山。其茶树采用明前新芽,制茶工艺独...
2023-12-26 冲泡54杯
碧螺春存放
碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺...
2023-11-14 冲泡45杯
茶叶的鉴别
11月11日24点,2023年双11正式落下帷幕,跟去年一样,天猫、京东官方均未公布具体交易数据,但纷纷发布了喜报。淘宝天猫表示,2023年双11收官,所参与的用户规模、商家规模、订单量、成交总额全面...
2023-11-13 冲泡59杯
最新茶资讯
苦荞茶是一种以苦荞麦芽和叶子为原材料,通过独特的发酵工艺酿制而成的健康饮品。它不仅具有丰富的营养价值,还有着多种功效和作...
2023-11-02 冲泡56杯
苦荞茶的功效
碧螺春是中国著名的绿茶,属于闽南乌龙茶的一种。碧螺春,是中国福建省武夷山一带的特产茶叶,以其独特的外形、鲜爽的口感和清香...
2023-09-15 冲泡89杯
碧螺春
碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品,如何鉴别碧螺春的好坏呢?看干茶的色泽,是否符...
2023-07-25 冲泡68杯
茶叶小知识
首先,染色“碧螺春”可以用肉眼识别。 先看外观色泽,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素...
2023-07-14 冲泡109杯
红茶
7月6日,第三届世界绿茶大会在深圳举办,会上发布了2023中国绿茶区域公用品牌价值评估20强榜单,洞庭山碧螺春以53.05亿元稳居中国绿茶区域公用品牌价值第四,也是全省唯一获此殊荣的茶叶区域公用品牌。...
2023-07-10 冲泡72杯
一朵茶资讯
顾渚紫笋属于什么茶顾渚紫笋是一种半烘炒型绿茶,采用清明前至谷雨期间的一芽一叶或者一芽二叶的鲜叶,经过摊青、杀青、理条、摊晾、初烘、复烘等工艺制作而成。顾渚紫笋成茶芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大...
2023-07-03 冲泡62杯
属于什么茶
霍山黄芽属于什么茶霍山黄芽茶属于我国六大茶类中的黄茶,采用一芽一叶或者一芽二叶的鲜叶,经过杀青(做形)、毛火、摊放、足火、拣剔、复火等工序加工制作而成,制成的霍山黄芽外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清...
2023-06-25 冲泡84杯
茶叶的产地
碧螺春产地介绍碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、...
2023-06-25 冲泡80杯
茶叶的产地
碧螺春是中国传统名茶之一,主产于福建武夷山区。在碧螺春中,特级和一级是两个不同的等级,它们之间有一些区别。首先,特级碧螺...
2023-06-08 冲泡291杯
碧螺春等级
碧螺春是中国名茶中的佼佼者,它香气浓郁、清新怡人,而且口感甘醇,回味无穷。那么碧螺春这种茶叶应该怎么泡才能够达到最好的效...
2023-06-07 冲泡89杯
碧螺春泡法
5月21日,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中茶所《中国茶叶》杂志、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会、浙江大学茶叶研究所、浙江永续农业品牌研究院联合开展的“2023中国茶叶区域公用品牌价...
2023-05-25 冲泡95杯
最新茶资讯
碧螺春是中国传统的绿茶,它产于江苏省苏州市太湖流域的东山岛。碧螺春的叶子嫩翠、匀整,沏出的茶汤清爽鲜嫩,色泽浅绿,清香高...
2023-04-10 冲泡123杯
碧螺春属于什么茶
3月21日,2023“安吉白茶”开采节在被誉为“中国白茶第一村”的浙江省安吉县溪龙乡黄杜村举办。这也标志着,今年安吉白茶正式开采。整体价格比上年略有上升随着市场对安吉白茶的认可度越来越高,安吉白茶的价...
2023-03-23 冲泡144杯
白茶