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制茶工艺

都匀毛尖什么工艺?都匀毛尖的采摘

都匀毛尖作为中国的历史名茶,主要是产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州,一般4月初上市。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化等多种功效与作用,制作工艺复杂,具体如下!都匀毛尖...

2024-01-22 冲泡59杯

制茶工艺

茶叶知识

旗枪属于什么类绿茶 旗枪茶怎么保存

我国绿茶类品种繁多,作为我国国饮的绿茶类,更是以甘爽以及清新著称,我国具有较高知名度的绿茶就包括了:西湖龙井、旗枪茶、洞庭碧螺春、都匀毛尖、雀舌茶等等了,其中,比较多的茶友们并不了解旗枪茶是属于什么类...

2024-01-11 冲泡26杯

茶叶的保存

茶健康

绿茶不要空腹饮

绿茶的保健作用已众所周知,而且随着国际上对绿茶保健作用研究的越来越深入,绿茶似乎已经成了很多人养生保健的不二选择。绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的8...

2024-01-03 冲泡34杯

健康茶

茶叶知识

乌龙茶制作工艺(乌龙茶制作过程)

乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。萎凋萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分,...

2023-12-29 冲泡34杯

乌龙茶制作

制茶工艺

六安瓜片加工工序

六安瓜片是绿茶,每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成的茶。下面,我们就来了解下六安瓜片加工工序。六安瓜片加工工...

2023-12-21 冲泡63杯

六安瓜片

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