为总结云南省茶学重点实验室工作,推进重点实验室综合水平的进一步提升,云南省茶学重点实验室2023年工作总结暨学术交流会于2023年12月26日在云南省农业科学院茶叶研究所(以下简称茶叶所)召开。云南省...
2023-12-27 冲泡77杯
一朵茶资讯
1、外形:茶叶的外形包括色泽在内,为决定茶叶品质的重要因素。审评处形,即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。2、嫩度:茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实,完整饱满、...
2023-12-26 冲泡145杯
关于茶叶的知识
本文核心数据:湖北省茶叶种植面积;湖北省茶叶产值湖北省茶叶种植面积稳步增长 根据湖北省统计局统计,湖北省茶产量2010-2022年呈逐年上升趋势,2022年全省茶叶种植面积564万亩,较2021年小幅...
2023-12-26 冲泡70杯
仙人掌茶
松峰茶
茶叶以新为贵,保持色香味为佳,故茶叶的贮藏保鲜极为重要,现介绍几种茶叶贮藏保鲜的方法,以供参考。 茶叶八种贮藏保鲜方式1、干燥贮藏:茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干...
2023-12-25 冲泡40杯
茶叶储存
鉴别一款普洱熟茶,首先从其气味上辨别。好的茶品没有异味,拿至鼻口轻轻嗅闻,荡出一股熟香为佳。普洱茶容易吸附其他异味,有些仓储条件差的容易将周边的气味吸附起来,这样就会降低茶品的层次。早年,一些普洱茶给...
2023-12-25 冲泡33杯
茶叶知识
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同...
2023-12-25 冲泡61杯
黑茶
红茶
为什么茶叶泡出来的茶,放久了杯底有层白色粉末?同样问题求解答!怎么样才能把茶叶做成粉一、工具/材料绿茶50克、碾磨罐、网筛、碗。2、准备好一个粗点和一个密点的过滤筛。3、把绿茶倒进碾磨罐里。5、打碎后...
2023-12-25 冲泡143杯
一朵茶问答
你是否有过这样的经历:上等的茶叶买回来不久,碧绿的颜色变深了,嫩叶也变老了,泡出来也不香了,这,就是茶叶保存不当的后果。 茶叶的成分是很不稳定的,在一定条件下,易产生化学变化,这就是所说的茶变。若是准...
2023-12-22 冲泡41杯
茶叶知识
茶叶储藏的目的是要保持茶叶固有的色香味形。要达到这个目的就要设法充分保持干燥,尽量减少外界温度,湿度的影响,避免与带有异味的物品接触,还要使茶叶不受挤压和撞击,以保持其原形,本色,真味。家居饮用的茶叶...
2023-12-22 冲泡32杯
茶叶知识大全
平肝明目的菊花茶是夏季的健康饮品之一。不过,日前广州市食品药品监管局在辖区内发现销售硫磺菊花窝点,查处用硫磺熏制的用做代茶饮的菊花原料1吨,把菊花茶推到了舆论的风口浪尖。提醒大家,买菊花要一看、二闻,...
2023-12-22 冲泡35杯
茶叶知识
2023年12月19日下午,广东省茶业商会组织召开了关于《茶叶电商直播服务销售规范》团体标准的专家审定会,该标准一致通过了专家组的审查。《茶叶电商直播服务销售规范》团体标准于2023年2月在广东省茶业...
2023-12-22 冲泡73杯
一朵茶资讯
据中国海关数据,2023年11月,中国茶叶出口量为3.41万吨,同比增长2.02%,出口额为1.53亿美元,同比减少15.08%,出口均价为4.48美元/千克,比去年同期下降-16.77%。截至11月...
2023-12-22 冲泡57杯
黑茶
普洱茶
霍山黄芽,这个也是茶叶中的一种了,是超级多的人都是知道的,那么这个霍山黄芽一天喝多少合适?和黄山毛峰的区别有哪些:霍山黄芽一天喝多少合适 :一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动...
2023-12-21 冲泡48杯
茶叶的鉴别
大红袍,这个也是茶叶中的一种了,是超级多的人都是不陌生的,那么这个大红袍茶饼怎么弄碎?和红茶的区别有哪些:大红袍茶饼怎么弄碎:1、用茶刀从茶饼侧面3分之一厚度插入,撬出一个口。2、稍用力,把茶刀再往茶...
2023-12-21 冲泡48杯
茶叶的鉴别
什么是猴魁茶叶猴魁茶叶是一种优质的绿茶,起源于中国福建省武夷山地区。它以其精美的外形、独特的香气和鲜爽的口感而闻名于世。...
2023-12-21 冲泡52杯
猴魁茶分辨
本文核心数据:茶叶行业产业链;茶叶行业企业分布热力图;茶叶行业企业投资动向等茶叶产业链全景梳理 茶叶产业链结构方面,产业链上游包括茶种培育、种植、采摘、粗加工以及物流运输,中游茶叶市场主要包括茶叶加工...
2023-12-21 冲泡40杯
一朵茶资讯
茶叶的种类茶叶主要有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶等多种种类,每种茶叶都具有各自独特的特点和功效。茶叶的主要成分茶叶含有...
2023-12-21 冲泡50杯
茶叶功效
作为世界三大饮品之一的茶叶,除了可以泡着喝以外还有一些十分神奇的用途。大家平日里喝茶的时候,将泡过的茶叶不要扔掉,留下来还有很多的用处。一起来看茶叶渣在生活中的妙用!1、洗头发用茶叶浸泡过的水洗头,有...
2023-12-20 冲泡50杯
茶叶的妙用
崂山绿茶它吸收了山水精华,汤碧色青,品之回味无穷,造就如此独特品质的茶品,不只是自然环境同时还有良好的制作工艺。崂山绿茶的炒制工艺 一、种茶即育茶:要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环...
2023-12-20 冲泡41杯
茶叶小知识
崂山绿茶炒制
铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。生产出优质的铁观音茶必须具备:纯种铁观音品种茶树。茶树生长在良好的土壤、气候环...
2023-12-20 冲泡29杯
茶叶知识
观音茶炒法