都匀毛尖作为中国的历史名茶，主要是产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州，一般4月初上市。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化等多种功效与作用，制作工艺复杂，具体如下！都匀毛尖...
2024-01-22 冲泡79杯
制茶工艺
“早”字，一直是历年来春茶谋局的核心要义。立春未至，已有早春茶开采上市。站在万象更新的2024年起始，当下全国各地都有哪些春意正在萌生？何时能够品尝到早春第一抹“鲜绿”？茶人又该如何抢早争先，更好地乘...
2024-01-10 冲泡208杯
红茶
白茶
乌龙茶选购标准：一、嫩度、色泽。1、嫩度是决定品质的基本因素， “干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。2、色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。二、闻干茶香味。把干茶捧在手里，埋头贴紧着闻，连续深...
2023-12-04 冲泡40杯
茶叶知识
君山银针是黄茶中的精品，它是人们采集茶树的茶芽尖，经过加工烘培而成的茶叶，这种茶叶表面有大量毫毛，色泽鲜亮香高气高爽，冲泡以后汤色橙黄，滋味甘醇，制作工艺非常的复杂，具体的加工工艺如下！君山银针的加工...
2023-11-09 冲泡74杯
茶叶制作
太平猴魁的采摘在谷雨至立夏，茶叶长出一芽三叶或四叶时开园，立夏前停采。采摘时间较短，每年只有l5～20天时间。分批采摘开面为一芽三、四叶，并严格做到“四拣”：一拣坐北朝南阴山云雾笼罩的茶山上茶叶；二拣...
2023-11-07 冲泡68杯
茶叶知识大全
茶叶的采摘标准一、名优茶叶的采摘标准名优茶叶要求原料细嫩匀净，一般只采初萌的壮芽、初展的一芽一叶或者是一芽二叶。以采芽为标准的有福建的白毫银针，以一芽一叶为标准的有特级西湖龙井，以嫩叶为标准的有六安瓜...
2023-10-23 冲泡94杯
六安瓜片
乌龙茶
5月25日，青海省果洛藏族自治州班玛县第五届藏雪茶采摘节在当地开幕，当地民众采摘、炒制第一杯春茶。据悉，班玛县建成了玛柯河两岸长百公里的青海省首个万亩藏茶种植基地，形成了青海省首条藏茶加工生产线。 ...
2023-05-26 冲泡88杯
最新茶资讯
吃核桃的时候能否喝茶？尤其是核桃和铁观音茶一起喝？适量喝茶或咖非、吃核桃、常锻炼、晒太阳，是日常生活中预戒老年痴呆的美妙组合。夏威夷洲际老年痴呆症大会上宣布的一项研究表明，每天喝1杯茶或咖非，有助阻止...
2023-05-19 冲泡157杯
一朵茶问答
简介： 冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源...
2023-05-17 冲泡128杯
乌龙茶的功效
茶叶的功效
立夏节气，浙江省湖州市长兴县煤山镇五通山村罗岕茶种植区罗岕茶进入了大规模采摘、炒制时期。据了解，罗岕茶的种植开始于明末，因为罗岕茶生长地势较高，清明前后茶芽未吐，只有到立夏时节方可采摘，通过鲜叶摊青、...
2023-05-08 冲泡88杯
一朵茶资讯
太平猴魁采摘制作 太平猴魁的采摘在谷雨至立夏，茶叶长出一芽三叶或四叶时开园，立夏前停采。采摘时间较短，每年只有l5-20天时间。分批采摘开面为一芽三、四叶，并严格做到“四拣”：一拣坐北朝南阴山云...
2023-04-13 冲泡91杯
太平猴魁
太平猴魁制作
太平猴魁采摘
茶叶采摘制作
茶叶制作知识
绿茶
绿茶工艺
太平猴魁工艺
4月8日，在黄山市黄山区新明乡猴坑村，国家级非遗项目太平猴魁制作技艺代表性传承人方继凡(右)对试采的早熟茶进行杀青。产于安徽省黄山市黄山区的太平猴魁即将迎来开采季，当地茶农为迎接开园积极做准备。据介绍...
2023-04-10 冲泡87杯
一朵茶资讯
普洱茶明前春茶以其香气浓郁，滋味醇和，内含物质丰富为普洱茶爱好者津津乐道，时至阳春三月，全国各地普洱茶爱好者慕名而来，诸大茶山好不热闹，而夏茶，秋茶的购买者相比春茶而言，却寥寥无几！我想此间缘由无...
2023-04-04 冲泡160杯
茶叶的知识
大家好，我是【苏点点】，下面即将为你解答——如果根据时间来划分茶叶采制，可以细分为以下三大类：按季节分：可以分为春茶、夏茶、秋茶、和冬茶，冬茶一般较少。按一天的时间分：早上采、中午采、下午采按时令分：...
2023-04-03 冲泡153杯
黄山毛峰
乌龙茶
阳春三月花事盛，美丽杨头茶意浓。3月30日，2023第二届杨头村桐城小花茶采摘开园仪式在杨头村举行，这标志着今年桐城小花春茶正式采摘上市。开园仪式在精彩的《舞动春天 魅力黄甲》的表演中拉开帷幕，黄甲镇...
2023-03-30 冲泡182杯
最新茶资讯
景迈山2023年首届春茶开采节三月回暖，茶叶飘香。景迈山万亩古茶林也已抽芽吐绿，迎来首批春茶开采。3月25日，由普洱市景迈山投资开发管理有限公司、普洱澜沧古茶股份有限公司、云南柏联普洱茶庄园公司联合举...
2023-03-28 冲泡98杯
最新茶资讯
走进广清连南万亩茶园，一垄垄沿山栽种的茶树抽出了今春第一茬嫩芽，满目翠绿欲滴，山间清香四溢。茶农正挎着背篓穿行其中，采下今年首批春茶。日前，2023年广清连南万亩茶园头采活动在寨岗镇新寨村成功举办，这...
2023-03-24 冲泡105杯
一朵茶资讯
3月20日，全市春茶采摘秩序维护动员大会召开，安排和部署今年茶叶鲜叶收购工作，推动我市茶叶产业健康发展。 近年来，全市茶叶产业发展迅速，种植面积、茶产量、产值大幅提升，逐步形成企业兴、茶农富的局面。...
2023-03-22 冲泡115杯
最新茶资讯
新昌大佛龙井开采一两春茶一两金，茶乡共富看新昌3月8日，2023新昌大佛龙井新茶开采仪式在西山茶园隆重举行。南方有嘉木，新昌有好茶。新昌地处北纬30°黄金产茶带，种茶条件得天独厚，产茶历史源远流长，茶...
2023-03-10 冲泡154杯
大佛龙井
信阳毛尖
青绿染春色，采茶好时光。随着气温逐渐回升，绿春县各茶园茶树枝头迎着春风悄然萌动，万千新芽陆续探头，迎来了一年一度春茶采摘黄金期。茶农、茶企纷纷忙碌起来，抢抓着春茶价优时机，采茶、制茶，呈现出一派收获开...
2023-03-08 冲泡129杯
最新茶资讯
