第一阶段：要紧手段是抖。时间1—2分钟，每分钟手抖40—45次。如果鲜叶含水量较重，需处长抖的时间；摊放水平较高，含水量低，则收缩抖的时间。抖时手热要轻，行动要快，如果抓茶使劲欠妥，擦破叶子，则多...
2022-05-23 冲泡308杯
茶叶制作
1．信阳毛尖把子操纵工艺 信阳毛尖属于绿茶建造局限。要紧有达成，揉捻烘干工艺，即生叶质料—达成—揉捻—赶条—抓条—理条—甩条—烘干—干。 ①生锅 生锅中要紧是起到毛尖茶的达成和揉捻好处，揉捻...
2022-05-20 冲泡277杯
茶叶制作
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶品质好坏与制品茶品质干系亲切，温湿度好的区域鲜叶发展好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的发展也差，制制品有凋谢感。采大与小也有不同，采早叶太嫩香...
2022-05-20 冲泡314杯
茶叶制作
西湖龙井，是我国名茶之冠，经历深远。要紧产于祝州西湖西南的龙井村周围，故称为“西湖龙井”漫衍在狮子峰，五云山，虎跑和梅家坞一带。因产地差别，炒制技巧略有迥异，故有狮，龙，云，虎，梅五个品类。后来，...
2022-05-20 冲泡236杯
茶叶制作
60余名选手齐聚培训现场，老师的讲课声、学员的讨论声、炒茶的沙沙声交织一片，隔着门窗，都能感受到制茶人的热情与能量……5月16日，第二届湘西黄金茶炒茶大赛暨茶叶制作工职业技能竞赛培训于隘口村司马茶居正...
2022-05-18 冲泡118杯
最新茶资讯
小岘春茶，茶叶名，即六安茶。产于安徽省六安县。明杨慎《艺林伐山》卷十五：“小岘山，在六安州。六安茶号小岘春。”清金农《茶事八韵》：“奈何小岘春，独饮通仙默。”底下，咱们就来打听下小岘春茶的加工工艺流程...
2022-03-18 冲泡187杯
茶叶制作
太平猴魁从鲜叶采摘,到达成、整形、烘焙,太平猴魁茶采摘之讲求,选料规范之严酷,制造工艺之繁杂,在我国名茶中亦未几见。独到的工艺手段培养太平猴魁怪异的品格，那太平猴魁奈何建造的？太平猴魁的建造工艺流程有...
2022-03-18 冲泡204杯
茶叶制作
红茶汤色红艳亮堂，味道香醇甜蜜，相对适用冬季饮用，而提及它的建造工艺也颇为繁杂，有一个环节步调——发酵。发酵，是茶叶中的酶类接续激动多酚类物资举行氧化，让茶叶由绿变红，同时造成大批差别的芬芳物资，以奠...
2022-03-04 冲泡309杯
茶叶制作
茶中有清味，需静下心来，逐步品。茶中有清气，让人恬澹名利，超然物外。空隙之余，品一杯贡眉白茶，人清茶清。而贡眉是如何建造而成的，你明白吗？贡眉的建造工序采摘开始，贡眉建造工序的第一步即是采摘，这个是很...
2022-02-21 冲泡282杯
茶叶制作
“平阳黄汤”属于黄茶类中的黄小茶，始制于清代，乾隆时贡品。传承古法闷黄非遗工艺，品格优秀、风韵怪异，以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄、嫩玉米香”三黄一香而著称，是“中汉文假名茶”和浙江省地区名牌农产物...
2022-02-21 冲泡432杯
茶叶制作
神州茶网 讯： 5月5日，江西省植保植检局构造片面茶叶主产县的测报技术职员对茶树要紧病虫害产生趋向举行了谈判。与会专家凭据目前茶树病虫产生环境、形象预告以及种植经管等成分概括剖析，估计2019...
2022-01-24 冲泡238杯
茶叶制作
原题《南靖：“憨”台商的有机茶经》 花一两万元买了几卡车的花生仁，做甚么用？“给茶树当有机肥！”台商曾武宾此话一出，南靖船场镇坑头村的村民就乐了，纷繁玩笑他是个“憨”台商。 这是产...
2022-01-13 冲泡250杯
茶叶制作
原题《丹寨县茶园“夏日修剪”增长秋茶收入》 为了加强茶叶莳植标准化经管，激动秋茶名优茶增收，加强茶农开展茶家当信念，自7月以来，丹寨县茶家当中间对全县6个州里茶叶基地举行夏日修剪引导。 ...
2022-01-10 冲泡219杯
茶叶制作
“ 能够思量‘一茶多制’，以增长茶叶种类。”7日，笔者走进龙岩市新罗区大池镇茶家当“农人田间黉舍”，看到市农业部分的茶叶技术职员正为本地茶农讲课。 “这几年各地茶叶莳植面积快扩展，再加上茶...
2022-01-10 冲泡117杯
茶叶制作
近几年，安溪铁观音刮起“回来古代”之风，很多茶农、制茶巨匠经历履历总结，觉得正宗的古代安溪铁观音有三点——正源、正育、正艺。“古代”的条件就是选用崇高茶树种类“红心歪尾桃”。“红心歪尾桃”素...
2022-01-07 冲泡200杯
茶叶制作
紫云英连续作为水田绿肥冬季莳植。2012-2014年，竹山县一茶企陆续三年在九里岗生态茶叶基地中发展茶园套种紫云英实验树模，试种绿肥从1000扩展到3500亩，旱种的紫云英苗齐、苗旺、苗壮，早播地...
2022-01-06 冲泡299杯
茶叶制作
原题《液体铁观音加工技巧获国度发现专利》 即日，从国度常识产权局打听到，一项“液体铁观音加工技巧”的新发现专利，经关联部分严酷论证和考核后顺当经历，正式获取国度发现专利授权，此发现专利具...
2022-01-04 冲泡158杯
茶叶制作
黄茶是中国特产。其按鲜叶老新苗叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶要紧有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽，底下咱们来看看黄芽茶的建造工艺！君山银针建造工艺1、达成：茶叶在达成历程中需求留意重力的冲突...
2021-12-28 冲泡261杯
茶叶制作
顾渚紫笋自唐代广德年间首先纳贡，至明朝洪武八年“罢贡”为止，前后用时６００余年。唐时紫笋茶建造，以蒸汽达成，经“捣、拍、碾压”成饼茶；宋时的紫笋茶，为蒸青后，研膏、模压为龙团茶；明洪武年间罢贡龙团...
2021-12-17 冲泡218杯
茶叶制作
黄山毛尖是绿茶，根据绿茶的工艺建造而成。制品茶品格优秀，外形略大于雀舌，有马蹄，象牙色，有银毫；幽香，汤色杏黄，味醇和；叶底肥嫩亮堂。属礼物茶之一。底下，咱们就来打听下黄山毛尖的加工工艺。黄山毛尖加工...
2021-12-01 冲泡174杯
茶叶制作
