“晨报记者体验360行”采访组昨日来到户部山,跟制茶技师张先生学做简单鲜茶饼。 据介绍,一般传统制茶要经过采摘鲜叶、摊晒、杀青、揉捻、干燥等过程。采摘时间以12时至15时前较佳。采摘下...
2023-05-24 冲泡110杯
茶叶制作
传统的茶生产过程包括采摘新鲜叶子,散布阳光,精整,滚动和干燥等过程。采摘时间最好在12:00至15:00之间。采摘的新鲜叶子必须在阳光下摊开。 油炸绿色是去除新鲜叶子中绿色叶子的气味。将烤的绿茶叶放...
2020-09-24 冲泡222杯
传统制茶
鲜茶饼
茶饼做法