桐城小花

折叠 品质特性

桐城小花成品茶外形舒展、色泽翠绿、形似兰花;汤色嫩绿明亮;香气清鲜持久有兰花香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩匀绿明。其独特的品质特征是"色翠汤清、兰香甜韵" 。

折叠 地形地貌

桐城地处安徽省中部偏西南、大别山东南麓，界于大别山主峰白马尖与长江之间，境内地势自西北向东南，山地、丘陵、平原依次呈阶梯形分布。山地坡面开宽，阳坡多于阴坡，坡度一般在20至30度之间，局部坡度达70度。市域国土总面积1546平方公里，其中，桐城小花产区内山地总面积443平方公里，全市水域总面积164平方公里。西北部山区重峦叠嶂，百壑争奇;中部丘陵扇面展埠，倾降平缓;东南部平原阡陌纵横，良田万顷 。

桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公(孙晋)宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身"贡品"之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又名"桐城小花"。

1949年后，桐城市通过引进良种，改造茶园，实行机械化制茶 。

2002年，桐城市委、市政府把发展茶叶作为振兴山区经济的支柱产业，确立了山区茶叶经济的发展战略 。

1998年，桐城市产桐城小花18万千克。

2004年，桐城市种植桐城小花1400公顷，产30万千克 。

1983年，桐城小花获得经贸部优质产品证书 。

1986年，桐城小花在安徽省食品学会的会议上被评为省优质茶 。

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对"桐城小花"实施农产品地理标志登记保护 。

2020年9月18日，农业农村部农产品质量安全中心正式纳入全国名特优新农产品名录。

折叠 地域保护范围

桐城小花的地理标志保护的区域范围为桐城市所辖大关镇、吕亭镇、黄甲镇、唐湾镇、青草镇、龙眠街道办、文昌街道办共计7个镇(街道)33个村。地理坐标为东经116°40′-117°09′，北纬30°39′-31°16′ 。