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雪青茶

雪青茶产于中国山东省日照市。采摘于四月下旬至五月上旬,标准为一芽一叶。雪青茶是日照绿茶的一个品种,其味苦中微清甜,其色绿而清淡。在当地深受喜爱,让别的茶叶品种很难替代。

基本简介

《中国驰名商标》雪青茶:以其无与伦比的"豌豆鲜、板栗香、嫩绿汤色、耐冲泡"的山东绿茶独特品质名扬天下,被农业部认定为"绿色食品",荣获历届国家级、部级产品质量金奖、银奖,'91国家七五星火计划银奖、'94首届中国优质与名牌博览会金奖、 '97中国国际茶会金奖、'99中国农业雪青茶图片博览会名牌产品、'2001日本国际名茶金奖。雪青茶连续五年被农业部抽检质量达标合格,并被认定为已达到"国际先进水平",这是全国绿茶品质的最高荣誉!2003年雪青茶被认定为山东省免检产品,山东省名牌产品。"雪青"商标2000年被认定为"山东省著名商标",列为全省重点保护商标。于2005年被认定为《中国驰名商标》,是全国茶叶生产、经营企业的首家《中国驰名商标》获得者,经权威机构评估:"雪青"商标价值达5亿元。

生长环境

雪青茶生长于山清水秀、云蒸 雾绕的沿海山区,常年施用有机肥,零下十几度的北方冬天严寒气候, 使害虫无法越冬,故一般不施用农药,是绿色纯天然饮品。其茶叶细 如毫发,色泽清绿,汤色明亮清沏,口感清醇、鲜活清香、回味甘甜, 饮茶多时后,仍回味无穷。

品质特点

雪青茶品质特点是外形纤细,色泽呈苍绿,茸毫显露,滋味鲜醇,汤色呈淡黄带绿。

分类

雪青茶分为不同档次,目前较高价格大约1000欧元每50克,较低价格约几元每斤。既有茶中精品,也有大众饮料,并且有很深的文化渊源,可以说雪青茶是一种适合不同人群的饮品。

药用价值

雪青茶还具有杀菌降压,防癌抗癌,醒脑提神,利尿解毒,降脂,肪助消化,护齿明目的功效,常饮可延年益寿,抗衰老,葆青春,美容颜,属高档保健饮品。[1] 不过不建议冷饮雪青茶,冷饮雪青茶容易导致腹泻,l992年,雪青茶被编入《中国名优新特产品精选》一书,同年,又被中国茶叶博物馆选为陈列样品。

日照市地处山东省东南部,东临黄海,属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。经中国农业科学院茶叶研究所测定,这里生产的绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有"叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡"的特色。

日照绿茶的代表品种"雪青",因采用寒冬过后茶树返青后第一次采集的茶叶所制得名,属高档绿茶。雪青茶生长于山清水秀、云蒸雾绕的沿海山区,常年施用有机肥,零下十几度的北方冬天严寒气候,使害虫无法越冬,故一般不施用农药,是绿色纯天然饮品。其茶叶细如毫发,色泽清绿,汤色明亮清沏,口感清醇、鲜活清香、回味甘甜,饮茶多时后,仍回味无穷。

雪青茶还具有杀菌降压,防癌抗癌,醒脑提神,利尿解毒,降脂肪助消化,护齿明目的功效,常饮可延年益寿,抗衰老,葆青春,美容颜,属高档保健饮品。l992年,雪青茶被编入《中国名优新特产品精选》一书,同年,又被中国茶叶博物馆选为陈列样品。