花茶专题

花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。

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专题文章

重庆2023年产茶5.2万吨产值达52亿元 1月12日，以“科技兴茶·蓄势聚能·相约西大”为主题的2023年重庆市茶业科技与经济年会在西南大学举行，与会茶行业专家学者和企业家们就重庆地区茶产业的发展趋势、技术革新、市场开拓以及川渝共建等议题进行探讨和交流。西南大学党委常委、副校长赵国华教授致辞。华龙网记者刘钊摄重庆茶叶“三峡杯”十大名...
福建省地方标准《地理标志产品福州茉莉花茶标准样品》通过审查 2024年1月10日，福建省市场监督管理局、福建省农业农村厅在福州组织召开了福建省地方标准《地理标志产品福州茉莉花茶标准样品》审查会，会议邀请福建省种植业技术推广总站、海峡两岸茶业交流协会、福建农业职业技术学院、福建省茶叶学会、福建茶叶进出口有限责任公司、福建省福州茶厂、柘荣县茶叶协会等单位的专家对...
跨年夜撬动新茶饮销量，奈雪的茶部分门店现600%高增长新年喝新茶，元旦小长假，各地迎来出游热潮，强势带动线下茶饮消费。奈雪的茶元旦假期表现优异，全国门店迎来新年第一波超强客流，部分门店销量增长超600%。新品“东阿阿胶奶茶”凭借“轻养生”健康属性持续火爆，问鼎“元旦销冠”。值得一提的是，奈雪泰国首店开业不足一个月，已成为曼谷热门打卡点，乘着元旦跨境游的...
《地理标志产品质量要求安溪铁观音》修订征求意见稿汇报会在北京召开【摘要】先父戚国伟先生一生致力于西湖龙井茶事业，全身心的投入其中60余年，终生爱茶、事茶、护茶。不仅做好公司的经营，还对西湖龙井茶的品牌发展和传承起到了举足轻重的作用，是西湖龙井茶重要的守护者、守望者和传承者。【关键词】西湖龙井茶;戚国伟;品牌传承龙井村戚氏相传由明朝戚继光将军因抗倭而来往于山东浙江...

第二届茶交会，聚焦市场趋势、助力茶业发展第二届中国茶叶交易会将于12月29日至31日在福州海峡国际会展中心举行。本届茶交会以“中国茶·世界享”为主题，展区面积约5万平方米，标准展位约2000个，设置茶产业综合馆、福建茶展销馆、国际名茶馆、茶美学馆等多个展区。展出的产品琳琅满目，涉及全品类原产地茶叶、再加工茶、茶叶深加工及衍生品、茶具、茶器...
第二届中国茶叶交易会将于12月29日至31日在福州举办 12月15日下午第二届中国茶叶交易会新闻发布会召开第二届中国茶叶交易会将于12月29日至31日在福州海峡国际会展中心举办主题为“中国茶·世界享”本届茶交会展会规模约5万平方米，规划标准展位约2000个，展出商品涉及全品类原产地茶叶、再加工茶、茶叶深加工及衍生品、茶具、茶器、茶服、茶食、茶空间等，涵盖...
茉莉花茶产业如何做大做强？党建领航服务融合来聚力为深化落实“四下基层”要求，更好推进党建引领民营经济高质量发展，12月8日，福州市市场监管局党组书记、局长、市委两新组织工委兼职副书记陈宗胜，党组成员、副局长、市市场监管系统两新组织党委书记薛文带领局相关业务处室负责人，赴福建春伦集团开展非公党建联系点调研，春伦集团党委书记、董事长傅天龙及党委班子成...
安化黑茶第六季《最美茶艺师》，全国十强出炉！ 12月4日，安化黑茶第六季《最美茶艺师》20强迎来了“何以中国安化答卷”20-10抢位赛，经过两轮竞演和人气赛道的比拼，最终王芹、吴蔚卿、阿说阿牛、刘娟、魏钰欣、刘雪、余快、刘婕、朱梦婷、宋秉昱成功进入安化黑茶第六季《最美茶艺师》全国10强。本次20-10抢位赛将分2轮进行，第一轮，选手以“何以中...

第二届中国茶叶交易会下月将在福州举行第二届中国茶叶交易会将于2023年12月29日至2023年12月31日在福州海峡国际会展中心举行往届活动资料图本次大会以“中国茶·世界享”为主题，展区面积约5万平方米，标准展位约2000个，设置茶产业综合馆、福建茶展销馆、国际名茶馆、茶美学馆等多个展区。展会期间，将举行开幕式、“三茶统筹...
第十届北京茶王赛，一场助力产销对接的斗茶大赛由北京茶业企业商会主办的北京国际斗茶文化节，始于2011年，已经联合马连道、鸟巢、北京世园会等成功举办九届，是北京茶业企业商会的年度品牌活动，也是中国茶界的行业盛会。2023北京国际斗茶文化节·第十届北京茶王赛将于2023年11月25-27日在北京举办，全国各地茶企均可报名参赛。本届北京茶王赛，在做...
2023茶王揭晓！福州茉莉花茶茶王赛圆满结束 11月4日，2023年福州茉莉花茶茶王赛在福州举办。本届茶王赛共收到送评茶样78个，通过层层审评，最终评选出2023年福州茉莉花茶茶王赛“茶王”8个和“金奖”18个。 △茶王赛评审现场（主办方供图）福州茉莉花茶茶王赛一直以来以公平、公正、专业而著称，今年的赛事也不例外。本次大赛按照国家标准GB/...
2023年第六届中粮集团职业技能竞赛茶叶加工工大赛在杭州千岛湖开赛 10月13—14日，以“技能成才技能报国”为主题的“2023年第六届中粮集团职业技能竞赛茶叶加工工大赛”在杭州千岛湖隆重举行。中国茶叶股份有限公司党委书记、总经理沈芃，中粮集团党群工作部周环副部长，中国农业科学院茶叶研究所姜仁华所长，浙江省淳安县委副书记、政法委书记许海波，淳安县人民政府副县长金晨...

它是2022年中国茶叶出口标杆省份！怎样的内驱力，让它获得如此佳绩？在《2022中国茶叶进出口贸易分析报告》(简称“《报告》”)各省份2022全年出口数据中，各省份出口整体浮动明显，其背后，是国际茶叶市场的风起云涌，在多重压力下，全国茶叶出口砥砺前行。然而，在2022年诸多出口省份中，福建省成绩“亮眼”，它以出口量31836吨，出口额53149万美元的成绩，实现了出...
《浙江桂花茶加工技术规程》等团体标准通过审定 9月1日，中国茶叶学会以线上线下相结合的形式召开了《浙江桂花茶加工技术规程》《浙江白茶加工技术规程》团体标准审定会。来自福建农林大学、丽水市农业农村局、杭州市农科院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江诸暨绿剑茶业有限公司等单位的专家参与审定会。中国茶叶学会副理事长、标准化工作委员会主...
《人民日报》整版关注福州茉莉花茶！福州·茉莉花茉莉花开香满城(一朵花读懂一座城)郑帅摄(人民视觉)图②：福州市帝封江茉莉花基地内，数百亩茉莉花盛开，当地的孩子们在花田里体验茉莉花采摘;陈霖摄(人民视觉)图③：福州海峡文化艺术中心，茉莉花造型的建筑引人注目;杨婀娜摄(影像中国)图④：福州闽江公园，彩绘的茉莉花林荫路别有趣味;张斌...
连云港市举办2023年茶行业职工职业技能大赛助力林下经济产业发展 8月25日，由市自然资源和规划局、市农业农村局、市总工会、市农业科学院主办的2023连云港市茶行业职工职业技能大赛在连云区宿城街道举办，来自全市国有林场、茶叶生产经营企业等单位的218名选手参加了比赛。比赛由理论知识考试和技能实操组成，竞赛职业分为评茶员、茶艺师和茶加工工3个类别，名次评判按理论...

北京马连道：从全国第二大茶叶市场，到国际茶文化交流中心皇城根儿下的胡同里，一光膀子的大爷坐在树荫下，左手拿着大蒲扇，右手端一搪瓷缸，里面泡着刚从马连道买回来的茉莉花茶，时不时闷上一大口，再“啐”地一声，把不小心喝嘴里的茶渣吐出来....在走访北京马连道茶市的那几天，我时不时会构想起这样一幅颇有年代感的画面，实际上今日的京城已很难再有这样的风景，茶叶交易...
奈雪的茶七夕新品首日爆卖30万杯恰逢七夕，奈雪的茶上新“荔枝玫瑰水牛乳奶茶”，推出小粉杯、小粉袋等主题周边，用一抹带有荔枝玫瑰花香的粉色唤起人们心中关于爱的甜蜜回忆。据悉，新品一上线就成为不少年轻人争相抢购的七夕茶饮，首日爆卖30万杯，奈雪全国门店迎来抢“粉”热潮。伴随新品销量暴增，“奈雪粉”也成为各大社交平台刷屏级潮流色。自...
中国蒙顶山世界茶都举行首届斗茶大赛 7月29日，中国蒙顶山世界茶都首届斗茶大赛在世界茶都交易市场内举行。来自我区40余家茶企的68个茶样参加此次比赛，经过3轮盲评，最终产生8名各茶叶品类“茶王”。区人大常委会副主任、茶产业推进领导小组副组长韦燕伟，区政协副主席、茶产业推进领导小组副组长林训及区级相关部门主要负责人和评审专家参加此次活动...
《德国茶叶市场年报》解读与启示茶文化是中国传统文化的重要组成部分，不仅融合了民族特色和地方特点，而且对助推中国文化“走出去”具有重要意义。同样具有悠久茶文化的德国在欧洲和世界茶叶贸易中均占据重要地位，德国已成为中国茶品牌进入欧洲市场的大门。《德国茶叶市场年报》(以下简称《年报》)是德国茶叶协会(德语：Deutscher Teev...

茶产业推动乡村振兴！四川乐山：建成茶旅融合乡村旅游示范点83个乐山位于四川盆地西南部，是全国名优绿茶最适宜区和全国茉莉花茶产业核心区。目前，全市茶园种植面积140万亩、茶叶产量14.8万吨、综合产值300亿元，均位居全省前列;全市规模以上茶企195家，茶企年销售收入达160亿元;成功创建“中国驰名商标”3个，“四川著名商标”26个，“峨眉山茶”品牌价值46.4...
汉中茶叶在“中茶杯”十三届国际鼎承茶王赛斩获10金1银近日，“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛（春季赛）茶样审评环节在中国茶叶学会（浙江·杭州）举办。汉中市选送的参评茶叶在全国700余份茶样中脱颖而出，共斩获特别金奖2枚、金奖8枚、银奖1枚。其中，镇巴县天芽茶业有限责任公司、汉中山花茶业有限公司选送的“汉中仙毫”荣获绿茶组特别金奖；西乡罗氏茶厂、勉县...
四川荣县：来“中国花茶之乡”游川南饮精品荣县茶 5月20日，2023年第四届茶乡旅游发展大会在浙江省杭州国博中心举行。大会以“非遗”与茶乡旅游的融合发展作为大会的主题，通过发布“中国茶技·忆之非遗”为主题的茶乡旅游精品线路、“多彩茶乡—特色魅力茶乡”、全国“三茶”统筹发展典型案例以及主旨演讲等环节，推动茶乡旅游高质量发展，促进茶文化保护与传承。本...
“人间第一香”飘向新丝路福州茉莉花茶迎新一轮发展机遇这几日，福建春伦集团正收拾行装，备上上好的福州茉莉花茶，参与一场国际性文化交流活动。“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。这一次，福州茉莉花茶将再次远渡重洋，一如当年乘船而来的茉莉花一般，带去属于“中国春天的味道”，迎接新一轮的发展机遇。花茶碰撞传承千年夏季，制茶房里总闷着一股热气。一层洁白茉莉，一...

九十九岁的人生，一辈子的茶，那个叫黄永玉的“野茶客”走了！ 6月13日，中国著名艺术家、中国国家画院院士黄永玉先生逝世，享年99岁。黄永玉先生，笔名黄杏槟、黄牛、牛夫子。1924年7月9日(农历)出生在湖南省常德县(今常德市鼎城区)，祖籍为湖南省凤凰县城，土家族人。他是中国国家画院院士，中央美术学院教授，曾任中央美院版画系主任、中国美术家协会副主席，是现当代...
2022年度陕西茶行业“十佳”评选结果揭晓 6月3日，由中国茶叶流通协会指导、陕西省供销合作总社主办、陕西省茶业协会承办、咸阳市供销社支持举办的2022年度陕西省茶行业“咸阳茯茶杯十佳”评选颁奖典礼在第十七届中国西安国际茶业博览会上举行。陕西省供销合作总社监事会副主任、二级巡视员郝新强致辞中国茶叶流通协会荣誉会长、陕西省茶业协会会长...
第二届建阳茶文化节启动仪式·2023建阳小白茶南北产销论坛成功举办！建阳茶业发展至今已有1200多年历史，产生了建阳漳墩小白茶、小湖水仙茶等一批品质优良的茶叶。为推动建阳小白茶高质量发展，建阳区人民政府组织当地企业携带原产地好茶来到济南，希望借助文化节的影响力，推动建阳小白茶“北上”，走进千家万户！PART1：启动仪式 5月26日，山东国际会展中心（槐荫区），第十七...
第四届国际绿茶大会通气会在京召开强化国际互联合作促进绿茶产业蓬勃发展—第四届国际（乐山）绿茶大会将于6月16-17日召开 5月18日，第四届国际（乐山）绿茶大会暨第五届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会新闻通气会在北京老舍茶馆召开。本届大会将于6月16—17日在乐山举办，以“峨眉山茶，世界共享”为主题，设开幕式、国际绿茶发展共识会...

第四届国际（乐山）绿茶大会暨第五届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会即将举办 5月18日，第四届国际（乐山）绿茶大会暨第五届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会新闻通气会在北京老舍茶馆召开。据悉，本届大会将于6月16—17日在乐山举行，以“峨眉山茶，世界共享”为主题，设开幕式、国际绿茶发展共识会议、茶产业项目推介、国际绿茶合作圆桌磋商会议、特色精品茶展和国际绿茶出口基地考察等主...
2023年广西国际茶日暨第十五届全民饮茶日在南宁八桂田园举办 5月14日，2023年广西国际茶日暨第十五届全民饮茶日活动在南宁市八桂田园举办。自治区党委农村工作领导小组办公室专职副主任、自治区农业农村厅党组成员韦波，广西农业职业技术大学党委副书记、副校长高崇敏出席活动并致辞，广西农学会理事长郭绪全等嘉宾出席活动。 2023年广西国际茶日暨第十五届全民...
白云春毫荣获2023长三角斗茶大赛“茶王”称号近日，2023长三角斗茶大赛颁奖仪式隆重举行。安徽白云春毫茶业开发有限公司生产的“白云春毫”绿茶荣获“茶王”(扁形绿茶类)称号。据了解，本次大赛设置红茶、绿茶两大品类，结合长三角地区茶品特征共设红茶和扁形绿茶、片形绿茶、卷曲形绿茶、尖形绿茶、朵形绿茶六个参赛茶类。为确保本次大赛公平、公正、公开，组委...
杭州临安第十一届茶俗文化旅游节成功举办天目出好茶，高山野茶香。4月18日，“吴越名城天目茶香”2023杭州临安第十一届茶俗文化旅游节在高虹镇龙门秘境村落景区举办，茶人和游客们以山为景，以水为音，共同感受吴越风情，品味天目茶香。领导致辞临安区委副书记李莲萍致欢迎词。她表示，临安生态环境优越，茶叶资源丰富，种茶历史悠久，茶文化源远流长，多...

福建永泰举办第四届春茶开采节茶山遥望与天连，薄雾如纱罩翠田。4月15日，永泰县第四届春茶开采节在同安镇占柄村卢峰茶叶基地举行。作为富民产业，茶产业一直是永泰县重要特色产业之一，其中“永泰绿茶”颇具口碑，早在2015年便获得农产品地理标志。在春茶开采上市之际，记者再次走访各大茶园、业内专家等，探寻永泰茶产业发展的潜力与突破口。 ...
第一杯春茶你喝了吗？“体验+茶艺”带着茶文化出圈今年的第一杯春茶你喝了吗?每年清明前后，都是春茶采摘旺季。3月31日上午，记者走进南京高淳淳青茶园，看青翠欲滴的新芽，体验采茶过程，品春天第一杯茶。茶园一提一摘，嫩绿新芽收入篓中茶树在春风轻柔呼唤中舒雅吐翠，嫩绿的新芽挤上茶树枝头。丘陵之上，梯田式的茶园林带环抱，层峦叠嶂，像是大地泛起的阵阵涟漪。茶...
2023第二届杨头村桐城小花茶采摘开园仪式举行阳春三月花事盛，美丽杨头茶意浓。3月30日，2023第二届杨头村桐城小花茶采摘开园仪式在杨头村举行，这标志着今年桐城小花春茶正式采摘上市。开园仪式在精彩的《舞动春天魅力黄甲》的表演中拉开帷幕，黄甲镇宣传统战委员黄一，杨头有机茶专业合作社党支部书记王忠平，安徽省茶产业体系首席专家、安徽农业大学教授李...
《中国改革报》宣传报道汉中茶产业——“五色汉茶”共舞业兴景美民富陕西汉中市统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”大文章，茶产业由一产独大转向一二三产融合发展，2022年茶叶产量、产值较2021年分别增长2.1%和4.75%，综合产值达370亿元。位于汉中市勉县阜川镇小河庙的茶园已进入采摘期中国改革报记者薛秀红摄3月中旬的陕西省汉中市，漫山遍野披挂上了黄绿相间春的...

不饮春茶鲜，怎知春光美？春茶采摘已上日程啦！自古以来，就有“明前茶，贵如金”之说。由于春茶一般都是越冬后，茶树第一次萌芽的芽叶采制而成的茶叶，因此有茶叶肥嫩，外形条索紧结重实，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，韵味悠长，产量稀少的特点。壹各地春茶采摘时间正逢爱茶人的狂欢季，不少茶人都迫不及待要上茶山，看一眼心心念念的茶树了。不同产...
第十八届中国茶业经济年会在陕西咸阳盛大开幕四川茶业荣获多个奖项 2月28日上午，第十八届中国茶业经济年会开幕式在陕西省咸阳市隆重举行。四川茶业荣获多个奖项。2022年度茶业重点县域四川省峨眉山市四川省雅安市名山区四川省洪雅县四川省夹江县四川省筠连县四川省高县四川省旺苍县2022年度茶业龙头企业四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司四川省茶业集团股份有限公司四川省文君茶业...
福州茉莉花茶“茗”声远扬世界共品中国“春之味” 近日，《你所不知道的福州——茉莉花茶》主题宣传片陆续亮相法国“巴黎东方中心”橱窗屏及北京、上海、广州、深圳、成都、福州6座国内城市的户外大屏，并通过“巴黎东方中心”“发现福建”“发现福州”等海外社交媒体账号、“新华屏媒”“新华联播网”等新华社旗下新媒体账号进行线上展播，透过一杯花茶香茗，邀世界品读福...
中国白茶营销新模式诞生：信用＋金融＋渠道有福之州，白茶绽放。2月20日，中国传统制茶技艺申遗成功暨中国白茶城福州服务中心启动仪式在福建省福州市隆重举行，福建省茶叶学会第十届四次会议同时举行。活动现场。活动由福建省茶叶学会、政和县人民政府、松溪县人民政府、柘荣县人民政府、福建省非物质文化遗产协会、中国白茶城主办，全国供销合作社农产品销售平台...