太平猴魁专题

太平猴魁，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带，为“尖茶之冠”，采用烘青工艺且不经发酵，太平猴魁包括猴魁，猴尖，尖茶三个品种，其中以猴魁最好，猴魁两头尖，不散不翘不卷边为其显著特点。

人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）

功效
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒，杀菌消炎

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专题文章

2024春茶季：太平猴魁近日开采太平猴魁开采4月12日，“中国名茶之都·黄山2024第十八届太平猴魁茶文化旅游节”在黄山区日月广场启幕，太平猴魁陆续进入开园采摘期。2024春茶采摘指数为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购春茶，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2024年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业...
太平猴魁茶产业高质量发展联合会团体标准正式发布！日前，根据《安徽省茶业协会团体标准管理办法》的有关要求，安徽省茶业协会正式批准并发布了《太平猴魁严选茶》团体标准（编号：T/AHTIA001—2023）。该标准自2023年12月26日起生效，并于2023年12月28日开始实施。此次发布的团体标准主要规定了太平猴魁严选茶的产品保护范围、农业投入品...
CCTV-17：太平猴魁如何“突破重围”，引领茶旅融合发展？中国农业电影电视中心联合相关媒体和行业组织单位，共同组织实施《乡村振兴赋能计划（2023—2025年）》。本期CCTV-17公益展播聚焦安徽省黄山市黄山区，后续还将有100+个典型案例陆续播出。案例背景 2021年，安徽省黄山市黄山区联合政府部门、生产企业及科研机构，共同组建了茶产业战略合作、开放型...
太平猴魁茶获评2023中国茶叶区域公用品牌·品牌文化力十强 12月18日，第二十二届中国茶圣节在余杭开幕。图/余杭区委宣传部供茶文化，是推动茶产业发展最深沉、最持久的力量，也是塑造茶品牌最鲜明、最动人的底色。开幕式上，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专业委员会主任、浙江永续农业品牌研究院院长胡晓云受邀出席开幕式，并...

2023中国茶叶区域公用品牌 · 品牌文化力十强发布！ 2023年12月18日，由中国国际茶文化研究会指导，杭州市余杭区人民政府主办的第二十二届中国茶圣节在余杭径山正式启幕。浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专业委员会主任、浙江永续农业品牌研究院院长胡晓云受邀出席开幕式，并代表中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组发布...
2023年第二届六百里太平猴魁手工制作技艺大赛暨“凡涛太平猴魁技艺技能大师工作室”选拔赛圆满举办为促进太平猴魁茶制作技艺交流与传承，提升太平猴魁茶整体制作水平。8月18日，第二届六百里太平猴魁手工制作技艺大赛暨“凡涛太平猴魁技艺技能大师工作室”选拔赛在黄山六百里猴魁茶业股份有限公司总部开赛。黄山区人大常委会副主任江荣立、黄山区人民政府副区长苏俊颖、原区政协副主席，太平猴魁专家李杰生出席大赛开幕...
太平猴魁将于4月14日正式开园采摘 4月8日，在黄山市黄山区新明乡猴坑村，国家级非遗项目太平猴魁制作技艺代表性传承人方继凡(右)对试采的早熟茶进行杀青。产于安徽省黄山市黄山区的太平猴魁即将迎来开采季，当地茶农为迎接开园积极做准备。据介绍，今年黄山区太平猴魁种植面积约7.5万亩，将于4月14日正式开园采摘。新华社记者马宁摄影报道4月...
2023春茶上市时间是什么时候　　每年的春季，是茶树长势最好、品质最佳的时候，因此也成为春茶采摘的最佳时间，那2023春茶上市时间是什么时候？具体几月份开始采摘？各地春茶开采时间表！　　2023春茶上市时间是什么时候? 　　一般来说，春茶上市时间都是在每年的3月份左右。这是因为在中国的大部分茶产区，春季一般是从2月中旬到4月中旬...

中国茶：一条流淌千年的文化之河日前，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被公布列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，涉及15个省（区、市）的44个国家级项目。俗话说，柴米盐油酱醋茶。“茶”与中国人的生活密不可分，具有浓浓的烟火气。自古以来，中国人就有种茶、采茶、制茶和饮茶的习俗。饮茶和品茶贯穿于人们的日常生活。在我国，漫...
徽茶产业争取“喝出”千亿产值我国是世界上最早种植茶树和制作茶叶的国家，茶文化深深融入中国人的生活，成为传承中华文化的重要载体。徽茶，是以古徽州独特的自然地理环境为基础而形成的传统茶叶系列，驰名中外。敦煌遗书《茶酒论》谓之“浮梁歙州，万国来求”，其影响之广可见一斑。经历千百年的岁月沉淀，现如今的徽茶产业发展势头如何?有哪些优势条...
安徽四大名茶入选人类非遗代表作名录北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。该项目涉及全国15个省（区、市）的44个国家级项目，其中包括我省黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、...
疫情时代肩负使命太平猴魁砥砺前行 2022年在黄山区区委、区政府和区茶产业促进中心的领导下，在区直相关部门的大力支持下,经过黄山区茶业协会全体理事、会员共同努力，黄山区茶产业高质量发展势头强劲——太平猴魁品牌价值达40亿元，比2021年增加2.17亿元。今年由国家农业农村部举办的国际茶日直播活动中，太平猴魁位列其中，展现了太平猴魁的...

安徽茶产业加快“走出去” 2021年综合产值近615亿元安徽省盛产茶叶，皖南山区和大别山区群山绵延，温暖湿润，适合茶树生长，更是名茶荟萃。黄山毛峰驰名中外；祁门红茶被誉为“红茶皇后”；太平猴魁“两头尖，不散不翘不卷边”，久享盛名；六安瓜片无芽无梗、香气清高，历史悠久。安徽茶妙在何处？记者近日在第十五届安徽国际茶产业博览会、全国茶叶加工赛安徽选拔赛等现场采...
祝贺太平猴魁在2022世界绿茶评比会中揽最高金奖日前，由日本公益财团法人世界绿茶协会举办的2022世界绿茶评比会结果揭晓。本次评比会以茶的质量、创造性、理念的确定性、机能性、包装设计等为评比原则，设立了最高金奖、金奖、包装大奖、创新奖、特别奖五个奖项。来自中国、韩国、泰国等地的茶样经过激烈角逐与严格审查，最终黄山晨猴茶业有限公司参赛产品——“晨猴...
古尖香：身怀独门绝学的绿观英茶出战安徽是著名的产茶大省，自古以来就盛产茶叶。在“中国十大名茶”中，安徽茶占据四席，近乎半壁江山，地位不可谓不重。安徽盛产好茶，除了远近闻名的黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁门红茶外，也有许多富有地方特色的茶叶品种。舒城县，隶属安徽省六安市，位于安徽省中部、长三角腹地、巢湖之滨，江淮之间，是合肥、六安、...
借鉴国内成功案例唤醒海南古茶树茶界老饕客往往愿意为古树茶买单，品鉴茶源地理背后的本味，形成对原产地茶叶的味觉记忆。能支撑他们对茶叶本味执着追求的，乃是茶树品类背后的“古茶树”资源。古茶树基因决定产品图景 2001年出版的《中华茶叶五千年》中收录的海南大叶种古茶树图片。陈德新翻拍近年来，人们对古茶树的消费热情高涨，对于精...

茶王来了，“中茶杯”春季茶王赛揭晓！ 6月26—28日，“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛春季赛茶样审评环节在位于杭州的中国茶叶学会和位于昆明的云南省农业科学院茶叶研究所同时举行。由茶行业一批知名权威专家组成的审评专家组，分别在云南昆明、浙江杭州对全国范围内各茶企选送来绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、普洱茶、特种茶、再加工茶等多类型...
2022中国茶叶企业产品品牌价值评估报告导语6月13日，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、浙江永续农业品牌研究院院长胡晓云在2022绍兴“云上茶博”上，发布了2022中国茶叶企业产品品牌价值前20强。近日，《2022中国茶叶企业产品品牌价值评估报告》在《中国茶叶》2022年第6期上刊发，特转发报告全文内容，与诸位分享价值评估结果...
2022“徽州百工”全市太平猴魁手工制作技艺大赛成功举办！ 5月13日，由黄山市总工会、黄山市人力资源和社会保障局、黄山市黄山区人民政府主办的2022“徽州百工”全市太平猴魁手工制作技艺大赛暨黄山区第八届大赛在三口镇成功举办。国家级非物质文化遗产太平猴魁制作技艺代表性传承人、黄山区茶业协会会长、黄山市猴坑茶业有限公司董事长方继凡受邀担任评委。本次大赛共有13...
5月6日太平猴魁、大佛龙井结束采摘春暖茶香为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2022年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等9大名茶产区主管单位于即日起共同发布中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数(简称：春茶采摘指数)。包括西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛...

春茶采摘指数，4月12日太平猴魁进入二级采摘期 2022春暖茶香为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2022年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等9大名茶产区主管单位于即日起共同发布中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数(简称：春茶采摘指数)。包括西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰...
山水人文•猴魁茶香——2022年黄山云上太平猴魁茶文化旅游节盛大开幕斗转星移，百年传承。四月的风吹暖了黄山大地，也催生了中国十大名茶太平猴魁的茁壮成长。4月12日，以“山水人文•猴魁茶香”为主题的2022年黄山云上太平猴魁茶文化旅游节在黄山区新明乡猴坑村隆重举行。Part 01开园仪式黄山市委副书记、市长孙勇到场并宣布文化旅游节开幕，黄山市人民政府秘书长陈立青;黄山...
安徽黄山毛峰春茶上市遇冷，怎么办？雨水已过，清明渐近。安徽各地春茶陆续开采上市。 3月18日，芜湖市繁昌区孙村镇梅冲村的万春源白茶基地里，茶农们正在采摘春茶，赶制“明前茶”。通讯员肖本祥摄3月19日，黄山市徽州区富溪乡黄山毛峰开采。“当天一共收了700多斤鲜叶，加工干茶170多斤。”黄山市富松茶业公司负责人程劲松反映。在黄山市休...
安徽春茶今年大概率“迟到”：低温雨雪是主因春光明媚，万物吐绿。2022年安徽春茶何时进入采摘期?上市新茶价格走势如何?什么时候大家能入手买到性价比高的春茶……成了广大合肥市民比较关心的话题。3月7日，记者对合肥市巢湖路茶叶市场等地进行了探访。黄山毛峰采摘推迟十几天方亦辰老家在黄山市歙县岔口镇，家中有高山茶园。他从小就跟随父母上山采茶。而歙...

太平猴魁茶产业高质量发展联合会用上区块链技术今年，安徽省政府工作报告提出实施一产“两强一增”行动计划，推进乡村全面振兴，报告提出数字赋农行动。黄山市黄山区太平猴魁茶产业高质量发展联合会围绕科技兴茶，综合利用物联网、大数据、互联网、云计算、5G与区块链等新兴科技赋能产业发展，开发了太平猴魁区块链技术服务平台，探索出一套可复制的先进适用、节本高效...
中国茶业非遗项目发展报告（上）执笔人：浙江农林大学关剑平文化遗产是先人留下的宝贵财富。从存在形态上可分为物质文化遗产和非物质文化遗产。2003年11月3日，在第三十二届联合国教科文组织大会上通过了《保护非物质文化遗产公约》。2004年8月28日，第十届全国人民代表大会常务委员会第十一次会议批准在中国实施公约，马上在中国开始了申...
直播量价齐涨，“慢饮”茶叶驶进增长“快车道” 随着消费方式的升级、销售场景的转变，传统茶叶品牌也开始拥抱更加年轻的消费群体，尝试在品类、渠道、模式上寻求突破，特别是2020年以来，随着直播电商的兴起，一批茶叶品牌利用直播实现了快速放量，在新消费浪潮下，将“慢饮”的茶叶驶进了增长的“快车道”。同样受社交媒体、直播电商的影响，健康茶饮、喝茶养生的观...
探究“东方神奇茶树叶”的奥秘 “琴棋书画诗酒茶”“宁可三日无食，不可一日无茶”……自古以来，茶叶这种神奇的东方树叶，就和国人日常生活紧密相连。茶是世界三大饮料之一，而我国是世界上最大的茶叶生产国、消费国，也是第二大茶叶出口国。安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室。刘广金摄喝茶有益健康，品茶可以修身养性，茶的香气能够...

2021世界绿茶大会暨中国绿茶高质量发展论坛隆重举办！ “全球首发”、“业内首场”“中国绿茶大阅兵” “三茶”统筹发展 “助力乡村振兴” ······· 等大会主旨话题广受关注近100位政府领导、茶界大咖、行业代表 600+茶商、茶客、观众前来赴会超50W次线上同步直播观看量获得4W+点赞量近10W+海内外观众热烈讨论为把“世界绿茶大会” 持续...
2021世界绿茶评比会结果揭晓太平猴魁揽最高金奖日前，由日本公益财团法人世界绿茶协会举办的2021世界绿茶评比会结果揭晓。本次评比会以茶的质量、创造性、理念的明确性、机能性、包装设计等为评比原则，设立了最高金奖、金奖、包装奖、创新奖、特别奖共五个奖项。黄山骆驼坑生态农业科技有限公司参赛产品新明颜家“颜家猴韵”太平猴魁荣获最高金奖。来源...
太平猴魁、黄山毛峰入选第二批拟受中欧地理标志协定保护名录欧盟理事会当地时间7月20日作出决定，授权正式签署中欧地理标志协定，在中国境内的100个欧洲地理标志产品和在欧盟境内的100个中国地理标志产品将受到保护。据协定条款显示，28个茶叶地理标志保护产品入选首批保护清单；四年后，协定范围将扩大，以涵盖双方额外的各175个地理标志保护产品，其中包含31个茶叶...
安徽省现有春茶地理标志保护产品17个　　6月3日，安徽省市场监管局通报了2021年春茶地理标志保护专项行动情况，全省现有春茶地理标志保护产品17个、作为证明商标注册的春茶地理标志22个，经核准使用春茶地理标志保护专用标志企业779家。　　据通报，今年3月份起，全省市场监管(知识产权)部门大力开展春茶地理标志保护专项行动，截至5月底，共...

第六届太平猴魁非遗文化节开幕！六百里两款新品全球首发 4月10日晚，“做强猴魁产业助力乡村振兴”——第六届太平猴魁非遗文化节暨六百里品牌战略升级发布会在黄山市黄山区浦溪河日月广场拉开帷幕。新品发布当日，黄山六百里猴魁茶业股份有限公司旗下高端品牌“太平”现场全球首发。两款新品“气魄”和“山河”茶香浓郁，品质上乘，吸引了四方客商云集，以及中国驻皖、安徽省级...
太平猴魁采摘其到来！洞庭山碧螺春、湄潭翠芽、黄山毛峰进入五级采摘期太平猴魁开采，洞庭山碧螺春、湄潭翠芽、黄山毛峰离队，信阳毛尖4月5日进入五级采摘期。伴随着春天，一年一度的“春茶”购物季已悄然到来，为引导消费者科学理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会在2021年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等10个名茶产区主管单位于3月5日起...
集聚品牌势能八马致力构建“茶产业协作体”模式　　构建“茶产业协作体”首站，与老区金寨协作助力“六安瓜片”走出大山。　　粤桂两地工商联、扶贫办授予的“粤桂扶贫协作先进民营企业”荣誉　　近年来，八马茶业一直致力构建“中国茶产业协作体”模式，打造一个让中国茶农和众多茶企共同参与、消费者受益的茶产业协作平台，通过以茶脱贫、以茶致富，助推乡村振兴的同...
六堡茶何以风靡马来西亚？　　陈年六堡茶的汤色跟普洱老茶很接近，红浓透亮，味道却不同，除了陈味，还有一种奇特的槟榔香。这种产于广西梧州的黑茶如今在中国知道的人不多，而在马来西亚，大约100年前就已经是流落南洋的中国人化解乡愁的信物。特别是在锡矿区，它是矿工和矿老板祛暑保健的必备饮料。在上世纪70年代，锡矿衰败，大量六堡茶封存...

安徽黄山：茶叶原产地识别技术成功研发！一片太平猴魁茶叶，一小时内就可以快速识别其产区，这是在黄山市全面建成的国家茶叶及农产品检测重点实验室新近研发的原产地识别技术。据了解，目前该实验室可开展检测项目2000余项，认可项目涵盖农药残留、重金属、食品添加剂、茶叶理化成分等诸多领域，将助力安徽省乃至全国特色农产品快速发展。实验室以太平猴魁为实...
晨猴牌太平猴魁获“中茶杯”第十届鼎承国际茶王赛绿茶组金奖日前，“中茶杯”第十届鼎承国际茶王赛颁奖典礼于深圳国际会展中心举行，黄山晨猴茶业有限公司选送的“晨猴牌太平猴魁”斩获绿茶组金奖。“中茶杯”第十届国际鼎承茶王赛，秉持“公平、公正、科学、严谨”的原则，设置、打造专业的赛事流程，聚全国顶尖茶行业之力，为大赛强力背书，拥有中国茶叶学会的赛事技术指导、中国农...
合肥风物：话说巢湖方集的茶　　茶者，南方之嘉木也。茶之名者多以产地命名，如西湖龙井、安吉白茶、安溪铁观音、黄山毛峰、太平猴魁、霍山黄芽等。顾名思义，方集茶即方集产的茶，怎奈还是出身低微，还没有取个更好听更响亮的“艺名”如方集乌金、方集参毫、方集仙毫、方集神片等，只是朴实而低调地名曰“方集茶”。　　一方水土，一方物产，一方...
如何炒作一种茶？当年台湾茶商的那些骚操作一种茶，原本默默无闻，如何让它在几年之内做到全国爆红，又如何让它从几百块一斤的价格，飙升到几十万甚至上百万一斤的？没错，靠炒作！炒作是那么容易的吗?那可是硬桥硬马的真本事，我们崂山茶因为产量稀少，价格比较高，所以很多网友经常在我文章和视频下方留言，说崂山茶价高不就是靠炒作吗？咚咚你也别在那又拍又写的...