随着新茶继续投放市场，一些非法供应商使用旧茶假装待售新茶，或将旧茶与新茶混合。在这方面，工商部门提醒消费者，新茶刚刚推出，提防非法销售商使用旧茶“假装招标”作为新茶。 新茶和旧茶通过以下三种方法进行...
2020-10-13 冲泡236杯
茶叶的知识
在明代历史上的“供春”是紫砂工艺历史上第一个被记载下名字的大师傅。其后数百年间，紫砂壶的制作及装饰手法被许多大师不断改进创新，成为了茶具中的王者。拥趸上及皇室贵胄，下至草根阶层。而从它成为茶具界佼佼者...
2020-10-13 冲泡239杯
茶具知识
现在喝茶的人多了起来，一些茶友便开始收藏紫砂壶。紫砂壶以其艺术性、实用性和升值潜力，深受藏友的青睐，但许多初入门的藏友只知观赏，却不懂得养壶。当一把壶烧制出来后，因胎骨火气重，紫砂壶间微孔结构松，故而...
2020-10-12 冲泡196杯
中国茶具
宜兴紫砂陶器享誉国际，至今已有近500年的历史。紫砂陶器在中国文物的悠久历史中占有举足轻重的地位，堪称绝品。在明清时期，位于人文聚集的长江以南的宜兴生产了紫色沙器，充满了浓郁的文化气质。由于其良好的实...
2020-10-12 冲泡210杯
茶具知识
紫砂壶的出现，主要来源人们的实践，人们发现用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。紫砂壶泡茶就流行开来，紫砂制作家也应运而生。古壶不是那么好识别的，下...
2020-10-12 冲泡224杯
中国茶具
1、新壶购置回来，可用细纱布稍加磨擦，用水清洗后，放如较浓的茶叶水锅里煮沸，稍凉后，再点火煮沸，如此再三，取出晾干后即可沏茶。2、不论新壶、旧壶，用开水沏茶后，壶体表面温度较高，此时可用湿毛巾，或干净...
2020-10-11 冲泡204杯
茶具知识
“紫砂壶与茶唇齿相依，泡茶的功能才是紫砂壶的真正价值所在。一味地将紫砂壶价格哄抬上去，让它离开茶桌变成只可远观而不可把玩的藏品，才是紫砂壶的悲哀。”上海宋园茶艺馆馆长顾剑林说。“对于紫砂壶而言，实用...
2020-10-11 冲泡245杯
中国茶具
紫砂壶是反映时代风尚的产物，某个时代的品位，规范了它的造型及纹饰。纵观紫砂壶的历史演变，一般都表现为由粗趋精、由大趋小、由简趋繁，复又返璞归真从简行事，经历了古朴、华丽、淡雅的三个阶段。收藏紫砂壶关...
2020-10-10 冲泡209杯
茶具知识
宜兴紫砂壶器具，老法师大跌眼镜前不久，广东某海关截获一大批闯关出境的明清时期官窑瓷器。为确定这批走私文物的真伪和价值，海关方面请来六位文物专家掌眼。老法师们细察之下，一致认定这批明清瓷器是国内罕见的珍...
2020-10-09 冲泡207杯
茶具知识
数百年的收藏历史，紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国，紫砂壶是有灵性的。因此，收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶，养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 ...
2020-10-09 冲泡203杯
红茶
紫砂壶的养护目前已经形成了专门的一套方法。有人专门为砂壶的养护设计了养壶刷、养壶笔，甚至还有人设计了养壶机。一般认为养壶之法主要体现在以下几个方面。1、专壶专用，一壶事一茶因紫砂赤特殊的胎体结构，而能...
2020-10-09 冲泡199杯
茶具知识
很多人喜欢玩收藏紫砂壶，但是对于一些刚入门级的紫砂壶爱好者来说，如何选购紫砂壶，怎样在众多紫砂壶市场上购买到自己喜欢的紫砂壶就是一个不大不小的问题了。其实在这里要讲一点，紫砂壶人人都可以赏玩，对于入...
2020-10-02 冲泡202杯
中国茶具
评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功...
2020-10-01 冲泡224杯
中国茶具
辛亥革命以来的现代紫砂器，经历了一个由盛而衰，然后又恢复和发展的曲折过程。自1911年的辛亥革命到1937年抗日战争爆发到1949年前夕，可以说是急剧衰落阶段，从1949年以后到今天，则是复苏和进一步...
2020-10-01 冲泡190杯
中国茶具
功夫茶为何选择紫砂小圆壶呢？在功夫茶的18个程序上，把孟臣和若琛杯连在一起了，在《龙溪县志》里也把「大彬之罐，若琛之杯」连在一起，「若琛珍藏」款小瓷杯产于清康熙年间，和大彬孟臣的茶壶一样，假款仿照历代...
2020-09-30 冲泡199杯
中国茶具
讲究饮茶者，大都采用宜兴紫砂壶，容积一般在800CC-200CC为主多。泡茶时，首先，如何识别名茶、如何鉴赏名茶。观干茶形，闻干茶香，选好茶后用茶抄抄起卷紧茶叶如珍珠，倒入紫砂壶中，茶壶发出清脆的“嘀...
2020-09-30 冲泡211杯
中国茶具
是用出来的，养壶是常年累月的成效，但绝对不是目的啊。至于什么茶适合“养壶”呢，借用北老说过的话“汤色看着浅的茶未必浓度就低”，哈哈。另外，泡铁观音应该注意用完最好清洗干净，个人经验是铁观音的茶垢附着能...
2020-09-30 冲泡242杯
茶具知识
紫砂泥确实是宜兴得天独厚的原料，天赋的合理的化学组成、矿物组成、颗粒组成，使其具备了可塑性好，生坯强度高，干燥收缩小等工艺性能，为多种多样的造型提供了良好的工艺条件。丰富多姿的造型，千变万化的线条，对...
2020-09-27 冲泡216杯
茶具知识
紫砂原料，是颗料较粗的陶土，它和景德镇、龙泉窑的瓷土同属高岭-石英-云母类型，但铁、硅量较高。从颜色分主要有三种子：一种呈紫红色和浅紫色，称作“紫砂泥”，肉眼可以见含有云母微料，烧成后为紫黑色或紫棕色...
2020-09-27 冲泡200杯
中国茶具
紫砂壶的选购在众多紫砂壶中，如何挑选到一把好壶，岂只是紫砂新生的难题，对悠游紫砂陶多年的老手，同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是着重功能性的实用品，又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以，一把好的紫砂壶应在...
2020-09-27 冲泡216杯
茶具知识
