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茶文化

饮茶摩洛哥—邹家驹

  探究摩洛哥  照片拍摄当年(1910年)摩洛哥进口中国绿茶2.068吨。同年南非联邦也进口了2.239吨茶叶,但全部为红茶。埃及居非洲国家第三位,数量836吨,大部分为红茶本销,部分绿茶转口摩洛哥。其他西非绿茶消费国,数量都难得上百吨了...

2020-09-22 冲泡1杯

饮茶 摩洛哥 邹家驹

茶文化

泡茶 端茶 接茶的礼仪

每当朋友或同事出于礼貌拜访生活时,他总是会泡一杯茶,以使访客表达友谊和关心。在炎热的天气里,喝茶不仅可以消除口渴和疲劳,还可以缩短彼此之间的距离,促进彼此的情感交流。但是,泡茶不仅是倒一杯开水,也不是随意扔几块茶来泡茶。泡茶还包括多种礼节,...

2020-09-22 冲泡1杯

泡茶礼仪 端茶礼仪 接茶礼仪

茶文化

赵坡茶传奇(二强盗抢亲)

绵竹县金华乡有一条山脊,这是穿越什fang县和绵竹县山区的必经之路。山脉高耸入云层,茂密的森林,高耸的岩石峭壁,崎mountain的山路,一条绵羊小径连接一条向上5英里,向下5英里的石路,山脊上三座残破的土庙。它是图们族的第一次道教学者黄天...

2020-09-22 冲泡2杯

赵坡 传奇 抢亲

茶文化

礼仪之邦说茶礼

礼节国家讲茶道,而中国从来没有被称为“礼节状态”。当现代人想到“礼节”时,他们就会想到封建伦理,三个原则和五个常数。实际上,并不是儒家的所有仪式都是坏事。例如,尊重老人,爱年轻人,对兄弟们有礼貌,尊重老师和爱学徒,这没有错。人类社会是一个巨...

2020-09-21 冲泡3杯

礼仪之邦 茶礼

茶文化

赵坡茶传奇(三病危遇仙)

绵竹县长杨勉春的儿子杨权率领了一个穿着红色丝绸的欢迎小组。吹打着,精神振奋,来到三溪寺旁的赵府,欢迎亲戚。进入赵府时,他看到桌子和凳子掉在地上,一团糟。在问岳父岳母时,他知道新娘已经被土地和山脊上的强盗抢走了。 下午,顾云在陪同下到达轿车...

2020-09-21 冲泡3杯

赵坡 传奇 遇仙

茶文化

敬茶的民俗礼仪

我国一直有“向茶客”的民俗。在当今社会,克来茶已成为人们日常生活和家庭生活中的普遍礼节。为客人提供茶水似乎很简单,但实际上,其中涉及某些礼节知识。今天的文章是向客人介绍喝茶的礼节。 早在三千多年前的周代,茶就被视为礼物和贡品。到了金朝,南...

2020-09-20 冲泡3杯

敬茶 民俗礼仪

茶文化

赵坡茶传奇(四古寺谢师)

当三喜寺在农历6月19日举行观音节时,寺院前人山人海。这时,我看到赵坡,脸像桃花,轻如燕子,非常活泼,穿着便衣,拿着一盒“三溪香明”,对着古庙的长者大喊,师父:“老师!过去,学徒继承了你的修养,今天我在这里感谢你。” 师父大吃一惊:“女孩...

2020-09-19 冲泡3杯

赵坡 传奇 谢师

茶文化

月饼与茶的亲密关系

长期以来,有许多关于中秋月饼的美丽传说,但坐在茶室时却流传了一个真实的故事。很久以前的一个满月秋天的夜晚,一个流浪的诗人来到一个僻静的小村庄,热情好客的乡亲向他致以最好的美酒和美食。老人一边品尝各种蛋糕,一边喝茶。这位年轻的年轻女子抱着一个...

2020-09-19 冲泡4杯

月饼 亲密关系

茶文化

茶叶:北非到西欧

  文/邹家驹  我将视线转向加那利群岛。上世纪七十年代,加那利群岛特别活跃,年进口中国绿茶两千多吨。岛上没有多少人,这些茶叶去了哪儿?  15世纪末,葡萄牙同西班牙谈了一笔交易,葡萄牙将加那利群岛交西班牙管辖,换取葡萄牙继续向前探索新航线...

2020-09-19 冲泡5杯

茶叶 北非到西欧

茶文化

英国茶人的茶史观

  博主简介:  马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任、讲师。  马来西亚光明日报每周专栏《茶潮》作者。  中国海峡茶道杂志每月专栏作者。  著作《喝茶慢》。编著《约会中国茶》(合编)。  马来西亚国民大学分校宿舍村华文学会茶道讲师。 ...

2020-09-18 冲泡4杯

英国茶 英国茶人 茶史观

茶文化

晚清"以茶制夷"的共识《茶叶战争

  《茶叶战争》第一章:1840年的茶叶战争,第一节中英对抗:一、晚清"以茶制夷"的共识  夷人赖以为命,不可一日欠缺之物,乃茶叶、大黄。而此二物,皆我中原特产。——曾望颜  外夷土地坚刚,风日燥热。且夷人每日以牛羊肉作为口粮,不易消化,若...

2020-09-18 冲泡3杯

晚清"以茶制夷"的共识 茶叶战争 第一章 1840年的茶叶战争

茶文化

英吉利与天朝上国《茶叶战争》第一章

  《茶叶战争》第一章:1840年的茶叶战争,第一节中英对抗:三、英吉利与天朝上国。  夷性犬羊与坚船利炮。——晚清对英国的认识  林则徐通过虎门销烟树立的高大形象,因为他的一些其他“事迹”而被带入新一轮的嘲笑中。“以茶制夷”只是其中的一个...

2020-09-18 冲泡4杯

英吉利与天朝上国 茶叶战争 第一章 1840年的茶叶战争

茶文化

南美国家乌拉圭人青睐烈性茶

  前些日子赴南美国家乌拉圭旅游观光,其独特的风土人情足以令人流连忘返,但最令我回味的是这个国家的茶品——马黛茶。在首都蒙得维的亚市的几天里,不管是上餐馆就餐,还是到景点游览购买饮料,热情的乌拉圭人都会递上一大杯马黛茶,并同时做着手势,友好...

2020-09-17 冲泡5杯

南美国家 乌拉圭 烈性茶

茶文化

国外茶俗观影

  众所周知,美国人饮茶力求简单而快捷,他们不愿意为冲茶叶、倒茶渣而花费更多的时间,也不愿意让茶杯中出现一片片茶叶的痕迹,因此他们喜欢喝速溶茶。这种茶是将茶叶加工成粉末,然后加入柠檬汁、白糖等佐料制成的。其饮用方法和饮速溶咖啡一样,只需要加...

2020-09-16 冲泡7杯

茶俗 观影

茶文化

土耳其茶文化

  土耳其茶文化介绍:土耳其人喝茶很普遍,土耳其茶(土耳其语:?ay)属于红茶的一种。土耳其人最早喝咖啡,但是20世纪初土耳其奥斯曼帝国垮台之后,原来属于土耳其的可以种植咖啡的阿拉伯地区脱离土耳其,土耳其不得不进口咖啡。而在土耳其本土的黑海...

2020-09-16 冲泡9杯

土耳其 茶文化

茶文化

中国茶文化不朽的灵魂

  中华民族是一个热爱自由、热爱和平的伟大民族。中国人的性格象茶,总是清醒、理智地看待世界,不卑不亢,执着持久,强调人与人之间相助相依,在友好、和谐的气氛中共同进步、共同发展。在中国土壤上产生并发展起来的优秀传统文化——中国茶文化,深深地刻...

2020-09-16 冲泡6杯

中国 茶文化

茶文化

茶馆的复兴

  1980年是近代茶文化复兴的起点,与过去不一样的茶馆在大家风行喝茶、重视茶文化的氛围中产生。最早的发祥地在台湾,接着马来西亚,接着中国大陆,然后扩展到其他地区,这一波兴起的茶馆被称为茶艺馆(只为了有别于过去的茶馆)。通常由爱喝茶,行走于...

2020-09-16 冲泡8杯

茶馆 复兴 茶馆复兴