铁观音和岩茶都属于乌龙茶,也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。铁观音最大特点是清香,入口满口留香,否则就是用其他...
2023-05-16 冲泡86杯
茶叶知识
恩施土家族苗族自治州位于湖北省西北部,是中国茶叶重要的生产基地之一。作为传统功夫茶的重要原料洞庭山茶的主要产区之一,恩施...
2023-05-15 冲泡1174杯
恩施茶叶
玫瑰乌龙茶有哪些功效?|玫瑰乌龙茶的作用 玫瑰花是我们日常生活经常见到的,但它的作用并非人人知道,它含有丰富的维生素族,以及...
2023-05-15 冲泡116杯
乌龙茶的功效
茶叶的功效
介于绿茶与红茶之间,发酵程度在30%—60%之间在制作过程中半发酵,即有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,即没有绿茶的苦涩,又没有红茶的燥烈。福...
2023-05-11 冲泡165杯
乌龙茶制作
茶叶制作
喝铁观音茶的好处铁观音是我国著名的名茶,属于乌龙茶中的一种,历来为饮茶人士所喜爱,我们知道饮茶对于人体来说有着诸多益处,铁观音亦是如此。铁观音中含有许多丰富的无机矿物质和有机化合物等成分。铁观音不...
2023-05-11 冲泡127杯
乌龙茶的功效
茶叶的功效
闽南乌龙茶以铁观音为例乌龙茶优良品质的形成,主要依靠得天独厚的自然环境,优良、丰富的无性系茶树品种以及纯熟精湛的采制技术。以下以闽南乌龙的铁观音为例:初制工序 主...
2023-05-10 冲泡161杯
乌龙茶制作
茶叶制作
凤凰茶外形千姿百态,十分美观,比其他茶类奇特,而独树一帜,是茶农用独特的传统工艺制作而成的。 凤凰茶的一般制作是以手工或手工与机械生产相结合。通过采摘鲜叶...
2023-05-08 冲泡127杯
乌龙茶制作
茶叶制作
日前,由兴宁市农业农村局、径南镇政府主办,兴宁市茶叶协会、径南镇浊水村委会承办,中国人民财产保险股份有限公司兴宁支公司赞助举办的2023年兴宁市“十大好春茶”系列活动在径南镇举行。各相关单位负责人等参...
2023-05-05 冲泡88杯
最新茶资讯
青茶的功效与作用|乌龙茶的功效 青茶亦称乌龙茶,青茶的功效与作用也就是乌龙茶的功效,那么青茶的功效与作用如何呢? 青茶的功效与作用: 1、饮用乌龙茶能瘦身,能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖...
2023-05-05 冲泡182杯
乌龙茶的功效
茶叶的功效
日前,省农业农村厅发布消息,为推动精制川茶产业高质量发展,打造一批具有较强市场竞争力的川茶精品,展示四川茶旅融合发展成效,提高川茶产业质量效益,在四川省农业农村厅指导下,第十二届四川国际茶业博览会组委...
2023-05-04 冲泡101杯
最新茶资讯
乌龙茶有哪些品种?乌龙茶,是中国茶叶中非常重要的一类,主要产于中国福建、广东、台湾等地。它以轻微发酵和半发酵工艺为特点,...
2023-04-26 冲泡108杯
乌龙茶有哪些品种
乌龙茶是中国六大茶类之一,也是世界三大名茶之一。与红茶、绿茶和白茶一样,乌龙茶源于中国,主要产于福建、广东、台湾等地。下...
2023-03-29 冲泡129杯
乌龙茶属于什么茶
[原标题]千万别在喝茶的时候失礼!喝茶暗语,你知道多少?中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的闽南茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用...
2023-03-23 冲泡168杯
茶道精神
由市农业技术推广中心主持承担,绩溪推广中心参与的乌龙茶生产创新做形工艺研究课题,9月下旬在绩溪县上庄茶叶合作社获得成功。创新工艺不仅提高了产品质量,而且节约鲜叶原料28.5%,节约电能30%,节约...
2023-03-22 冲泡98杯
茶叶制作
与一些刚接触茶叶的朋友交流,经常会闹笑话。铁观音是绿茶?大红袍是红茶?乌龙茶是黑茶? 问其缘由。答曰:铁观音绿绿的,跟绿茶相似。一看大红袍的名字,就知道他是红茶。乌龙茶黑不溜秋,肯定是黑茶。 ...
2023-03-21 冲泡109杯
台湾乌龙茶
大红袍
从外形鉴别白芽奇兰茶品质的优劣|乌龙茶品鉴 白芽奇兰 毛茶需经筛选、拣剔,去除茶梗、黄片及夹杂物后,用低温薄摊烘焙,以进一步发展茶香,形成白芽奇兰 茶独特的"馥郁兰花香"的...
2023-03-20 冲泡107杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
乌龙茶中特有的多元酚可有效抑制氧化酶的生成,并有减慢齿垢生成速度的作用。独特的“半发酵”使乌龙茶的分子量较大,使其含有大量的有益酚,对人体健康裨益极大。日本大阪大学齿科研究所、冈山大学齿科药学研究所共...
2023-03-10 冲泡106杯
茶叶知识
品鉴乌龙茶极品之黄金桂|乌龙茶品鉴 黄金桂是以黄棪(也称黄旦)品种茶树嫩梢制的乌龙茶,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂成品茶,条索紧细,色泽润亮金黄;汤色金黄明亮,轻啜满口生津,滋...
2023-03-09 冲泡203杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
如何识别乌龙茶的优劣|乌龙茶品鉴 优质乌龙茶的特征: (1)外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。 (2)色泽:乌龙茶色泽沙绿...
2023-03-08 冲泡183杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
望闻摸沏鉴别乌龙茶好坏|乌龙茶品鉴 乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶(全发酵)和绿茶(半发酵)之间。根据产地不同,又分为闽北乌龙和闽南乌龙两种。其中,闽北乌龙以产...
2023-03-06 冲泡115杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴