绿茶是中国茶文化的代表之一,与红茶、白茶、乌龙茶并列为中国四大名茶。绿茶的制作工艺复杂,包括挑选鲜叶、杀青、揉捻、干燥等...
2023-04-11 冲泡96杯
绿茶有哪些品种
碧螺春是中国传统的绿茶,它产于江苏省苏州市太湖流域的东山岛。碧螺春的叶子嫩翠、匀整,沏出的茶汤清爽鲜嫩,色泽浅绿,清香高...
2023-04-10 冲泡146杯
碧螺春属于什么茶
冲泡日照绿茶的注意事项用水水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,...
2023-03-31 冲泡165杯
茶叶的泡法
冲泡崂山绿茶的注意事项用水水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,...
2023-03-30 冲泡124杯
茶叶的泡法
信阳毛尖是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一。关于它的茶类是属于哪种,有不同的说法。下面将结合相关资料阐述信阳毛尖...
2023-03-30 冲泡104杯
乌龙茶是中国六大茶类之一,也是世界三大名茶之一。与红茶、绿茶和白茶一样,乌龙茶源于中国,主要产于福建、广东、台湾等地。下...
2023-03-29 冲泡134杯
乌龙茶属于什么茶
如何正确泡绿茶呢?绿茶功效与作用对人体有很多的好处,具有保健养生的作用。然而,只有正确的泡绿茶方法才能让其功效发挥出来哦。今天,就和小编一起来认识认识如何泡绿茶以及绿茶的好处吧。泡绿茶的正确方法冲泡绿...
2023-03-22 冲泡198杯
茶道文化
由市农业技术推广中心主持承担,绩溪推广中心参与的乌龙茶生产创新做形工艺研究课题,9月下旬在绩溪县上庄茶叶合作社获得成功。创新工艺不仅提高了产品质量,而且节约鲜叶原料28.5%,节约电能30%,节约...
2023-03-22 冲泡100杯
茶叶制作
春茶,茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润...
2023-03-21 冲泡158杯
碧螺春
大佛龙井
与一些刚接触茶叶的朋友交流,经常会闹笑话。铁观音是绿茶?大红袍是红茶?乌龙茶是黑茶? 问其缘由。答曰:铁观音绿绿的,跟绿茶相似。一看大红袍的名字,就知道他是红茶。乌龙茶黑不溜秋,肯定是黑茶。 ...
2023-03-21 冲泡111杯
台湾乌龙茶
大红袍
从外形鉴别白芽奇兰茶品质的优劣|乌龙茶品鉴 白芽奇兰 毛茶需经筛选、拣剔,去除茶梗、黄片及夹杂物后,用低温薄摊烘焙,以进一步发展茶香,形成白芽奇兰 茶独特的"馥郁兰花香"的...
2023-03-20 冲泡109杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
乌龙茶中特有的多元酚可有效抑制氧化酶的生成,并有减慢齿垢生成速度的作用。独特的“半发酵”使乌龙茶的分子量较大,使其含有大量的有益酚,对人体健康裨益极大。日本大阪大学齿科研究所、冈山大学齿科药学研究所共...
2023-03-10 冲泡108杯
茶叶知识
品鉴乌龙茶极品之黄金桂|乌龙茶品鉴 黄金桂是以黄棪(也称黄旦)品种茶树嫩梢制的乌龙茶,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂成品茶,条索紧细,色泽润亮金黄;汤色金黄明亮,轻啜满口生津,滋...
2023-03-09 冲泡205杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
如何识别乌龙茶的优劣|乌龙茶品鉴 优质乌龙茶的特征: (1)外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。 (2)色泽:乌龙茶色泽沙绿...
2023-03-08 冲泡184杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
绿茶中含有对大脑有镇静作用的茶氨酸,从而可以起到缓解抑郁的作用。每天喝数杯绿茶有助于老年人缓解抑郁症。红茶、乌龙茶或咖啡不具备像绿茶那样缓解抑郁症状的效果。 日本东北大学研究人员发现,每天喝数杯绿茶有...
2023-03-07 冲泡104杯
红茶
如果你在浙江一带生活的话,相信会喝过叫龙井的茶叶,如果你不在的话也可以在茶叶加盟店上品鉴得到这款茶叶,虽然在市场上茶叶店有很多,那么你知道龙井属于什么茶吗? 龙井简介 ...
2023-03-07 冲泡127杯
关于茶叶的知识
望闻摸沏鉴别乌龙茶好坏|乌龙茶品鉴 乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶(全发酵)和绿茶(半发酵)之间。根据产地不同,又分为闽北乌龙和闽南乌龙两种。其中,闽北乌龙以产...
2023-03-06 冲泡116杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
教你人参乌龙茶的鉴别方法|乌龙茶鉴别人参乌龙茶的受欢迎程度相信不用小编多说了,近几年来,乌龙茶在国内市场越来越流行,特别是与西洋参加工,精致而成的人参乌龙茶,那么,你知道怎么鉴别人参乌龙茶吗?怎...
2023-03-06 冲泡166杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
春茶历来都是茶行业中的重头戏,每年的春茶上市时间由于茶区、茶叶品种不同,各地的春茶采摘、制作、上市的时间亦有所不同,全国最早的春茶是海南的白沙绿茶,2023年的新茶一般在22年底就会陆续上市了,另...
2023-03-06 冲泡512杯
碧螺春
信阳毛尖
台湾高山冻顶乌龙茶冲泡方法: 1、传统泡法 (1)、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。(2)、取高山茶7~10克分茶入壶。(3)、冲茶先要循边缓冲,以免冲破...
2023-03-06 冲泡180杯
冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶冲泡
乌龙茶
乌龙茶冲泡
台湾冻顶乌龙茶