绿茶是一种受欢迎的茶类,具有丰富的抗氧化物质和健康益处。为了保持绿茶的新鲜度和品质,正确的储存方法至关重要。以下是绿茶的...
2023-09-06 冲泡124杯
绿茶储存
乌龙茶作为一种传统的中国茶,具有许多独特的特点和功效。然而,关于它是否上火还是降火的问题,存在一些争议。下面我们来详细探...
2023-09-04 冲泡99杯
乌龙茶
8月26日,2023漳州乌龙茶(福州)中秋品鉴会在西湖宾馆举行。政协第十二届福建省委员会党组成员、副主席,海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐;政协第十届福建省委员会副主席,海峡两岸茶业交流协会第二届理事会...
2023-08-29 冲泡108杯
最新茶资讯
在中国的历史上,可以称得上宫廷茶的茶饮,屈指可数,其中人参乌龙茶就是其中之一款宫廷茶,在五百多年前,专供给皇帝御用的贡茶,通过现代的医学证明,人参乌龙更具有补肾润肺,去除湿气等作用,同样的,人参乌龙也...
2023-08-22 冲泡165杯
健康茶
罗汉果,又称罗汉葫芦,是一种常见的水果,具有丰富的营养价值和独特的药用功效。罗汉果泡水是一种常见的饮用方式,下面我将为您...
2023-08-17 冲泡88杯
罗汉果
洛神花茶是一种受欢迎的花草茶饮品,具有酸甜可口的口感和独特的花香。下面将为您介绍洛神花茶的冲泡方法,让您能够在家中轻松享...
2023-08-15 冲泡159杯
洛神花茶泡法
泡制普洱茶是一门独特的艺术,正确的泡茶方法能够释放出茶叶的香气和口感。下面是一些关于如何正确泡制普洱茶的方法。选择合适的...
2023-08-01 冲泡154杯
普洱茶泡法
黑乌龙茶,作为一种特殊的茶叶品种,具有许多独特的功效和作用。它不仅让人沉醉于其特殊的香气和口感,还拥有一系列有益健康的特...
2023-07-31 冲泡193杯
黑乌龙茶
茶叶功效
7月21日,中国茶叶学会组织福建农林大学、湖南农业大学、山东农业大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、青岛市农业技术推广中心等单位专家,以线上线下相结合的形式召开了《崂山绿茶冲泡技术规程》《崂山红...
2023-07-28 冲泡107杯
崂山绿茶
红茶
或许,大家所认识的一款普洱茶,都是以紧压型的茶饼状态出现的,但是其实普洱茶除了紧压茶饼之外,也有散茶的状态,虽然普洱散茶可以满足大家及时快速饮用的要求,但是选购回家的大批量普洱散茶,不懂得如何长期存放...
2023-07-26 冲泡131杯
茶叶的保存
茶叶不但能用来泡水喝,还能用来加工成茶粉,但对于制作茶粉的工序和步骤还有很多人不了解,不知道它是怎样做成的,今天我会做这方面的介绍,对茶粉有兴趣的人快来看看吧。制作茶粉的工序和步骤1、在家中很难完成,...
2023-07-24 冲泡306杯
茶叶制作
凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇;绿茶汤色绿中显黄,红茶汤色艳现金圈;茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。凡茶叶冲泡后,下沉较慢,香气稍低;绿茶滋味欠厚稍涩,汤色青绿,叶底中夹杂铜绿色芽叶...
2023-07-24 冲泡94杯
关于茶叶的知识
乌龙茶多数以茶树名称作为茶名,审评以内质为主、外形为辅。外形对样评比条索、色泽、整碎、身骨轻重等。乌龙茶最忌断碎,因过于断碎会失去品种特征。评内质以香味为主,兼评汤色、叶底。由于乌龙茶的火功较高、较足...
2023-07-24 冲泡101杯
茶叶小知识
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称中国十大名茶,芳名远播,成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品,下面给大家介绍这些名茶的...
2023-07-21 冲泡91杯
信阳毛尖
六安瓜片
一、色泽:茶叶在贮存过程中,由于受空气中氧气和光的作用,使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶叶绿素分解的结果,使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄绿。绿茶中含量较多的抗坏血酸(维生...
2023-07-17 冲泡89杯
茶叶小知识
一是冷藏保存法将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出...
2023-07-14 冲泡100杯
茶叶的保存
袋泡茶是在原有茶类基础上,经过拼配、粉碎,用滤纸包装而成的。其审评方法目前也未见统一标准,仍以感官审评为主,只是针对此类茶的独特性,对常规审评方法加以调整。袋泡茶外形评包装。袋泡茶的冲饮方法是带内袋冲...
2023-07-14 冲泡115杯
茶叶知识大全
地大物博的中国,物种非常的丰富,就连植物的种类,也是非常多元化的,而追溯我国最具有代表性的饮品,那就要从一款中国茶说起了,我国拥有几千年制茶的历史,制茶工艺更是已经到达了炉火纯青的地步了,而我国更有9...
2023-07-13 冲泡144杯
红茶
黄茶
一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。茶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下,发生缓慢分解或氧化,如绿茶中的叶绿素分解、氧化,会...
2023-07-11 冲泡62杯
茶叶知识
一、外形太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶...
2023-07-10 冲泡113杯
茶叶小知识