云南省是世界茶树起源地和种质资源多样性中心。近年来,随着古树茶价值的不断提升,古茶树资源保护与利用之间的矛盾日益突出,破坏古茶树资源的行为时有发生,严重影响了古茶树正常生长和古茶园生态系统。为引导公众...
2023-03-20 冲泡115杯
最新茶资讯
泡茶的水温很是讲究,水温低,茶叶的内含物质难泡出,茶的香味低淡。水温高,容易将茶叶“烫熟了”,茶汤变黄,滋味苦涩,维生素被大量破坏。 绿茶、白茶等不发酵/轻发酵的茶,比较细嫩,适...
2023-03-01 冲泡147杯
黄茶
白茶
记者从2月27日在昆明举行的《云南省古茶树保护条例》新闻发布会上了解到,多年来,云南省在古茶树保护方面多措并举,制定了多项技术规范、完成了两轮古茶树资源调查、打击整治了种茶毁林、实施了环境综合治理。阶...
2023-02-28 冲泡99杯
一朵茶资讯
2月25日至26日,由云南省茶叶协会作为指导单位,云南一塘茶叶有限公司主办,贞木茶学承办,有茶居、昆明星露文化传播有限公司协办的第一届云南“火塘”杯普洱茶烤茶大赛在昆明市火塘烤茶茶馆举办。活动吸引了来...
2023-02-28 冲泡120杯
最新茶资讯
近日,中共云南省委组织部、中共云南省委非公有制经济组织和社会组织工作委员会发布关于云南省2022年度“云岭先锋·两新龙头”示范选树命名对象的公示,勐海茶厂党委入选云南省两新组织“云岭先锋·党建强、发展...
2023-02-28 冲泡105杯
最新茶资讯
2023年2月20日至24日,云南省农科院茶叶研究所研究员/云南省现代农业茶叶产业技术体系首席科学家梁名志,冉隆珣研究员、潘联云助理研究员一行3人,赴普洱市及文山州开展古茶树保护与利用现状调研,全面了...
2023-02-28 冲泡154杯
一朵茶资讯
#龙井#西湖龙井茶既是归属于绿茶还是一种工艺是一门艺术,在中国历史上有记载。西湖龙井茶已有1200多年历史,以“色绿、香郁、味甘、形美”而享誉四海,是中国十大名茶之一。其优秀的品质得到了社会的高度认可...
2023-02-24 冲泡162杯
茶叶小知识
2023年2月18日至22日,云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元研究员、副所长陈林波研究员、龙亚芹副研究员、刘玉飞助理研究员及庞丹丹助理研究员一行5人应邀到文山州文山市、西畴县和广南县开展实地走访调...
2023-02-23 冲泡91杯
白茶
茶中含有大量的维生素C、叶绿素等,绿茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。茶能使血液清净保持弱碱性,具有预防糖尿病的效果。粉茶可以恢复视力。茶的效果能因使用方式的不同而不同。1、茶中含有大量的维生素C可降低胆固...
2023-02-23 冲泡125杯
关于茶叶的知识
春到人间才三分,茶园已有十分香。寒尽春生,新茶吐芽南方多地有多处茶区已经陆续进入今年春茶开采时期。在这些茶叶主产区,春茶给当地茶农带来可观的经济效益,已成为当地助推乡村振兴的重要支柱产业。贵州:寒意料...
2023-02-22 冲泡79杯
一朵茶资讯
勐海七子饼茶的外形美观,汤色明亮,味道浓郁清香,品尝起来滋味甘爽,它主要是采用普洱茶为原料制成,用白棉纸包装,然后再用竹笋叶包装成一筒,这样可以保存时间长。 勐海七子饼茶鉴别 1、看干茶 ...
2023-02-21 冲泡357杯
一朵茶问答
春归情暖,正是漫山青绿出茶时。进入充满希望的二月,正值“雨水”节气,西双版纳州勐海县布朗山上孕育了一整个冬季的茶树林开始迸发新绿。2月19日,大益自营布朗山有机茶园基地进入春茶采摘时节,2023年大益...
2023-02-20 冲泡81杯
一朵茶资讯
贡菊产地 “贡菊”是生长在高海拔山地的一种菊花,明朝期间被列为贡品而得名,贡菊冲泡后色清黄亮,品味甘爽,有清热祛火、清肝明目的作用。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。 主产于著名旅游胜地...
2023-02-16 冲泡179杯
贡菊
贡菊产地
贡菊介绍
黄山贡菊
菊花
花茶
贡菊著名产地
2月10日,由云南省文化和旅游厅主办,云南省非物质文化遗产保护中心和临沧市非物质文化遗产保护中心联合承办的2023年云南非遗公开课?红茶制作技艺(滇红茶制作技艺)专场在滇红茶的故乡凤庆县火热开讲。 ...
2023-02-16 冲泡142杯
最新茶资讯
2023年云南部分地区早春茶已经采摘上市,很多茶友已经尝到了春天春茶的第一杯鲜香。而云南大多数普洱古树茶,小树茶如今(2023年2月15日)也才刚刚萌芽,才冒出一点点芽头,未达到采摘的标准,按现在...
2023-02-15 冲泡175杯
普洱散茶
近日,云南省印发《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案(2023—2025年)》(以下简称《行动方案》)提出,该省将努力实现由“茶业大省”向“茶业强省”转变,到2025年,全省茶叶种植面积、产量分...
2023-02-14 冲泡85杯
普洱茶
红茶
立春前后的几场降雨,使得云南省普洱市宁洱县太达村3195亩茶叶进入高频发芽阶段,茶农们也纷纷抢抓时机,采摘第一波新芽,茶园里一派繁忙景象。走进太达村猪拱箐小组羊圈山茶园,一垄接一垄的茶树抽出嫩芽,能闻...
2023-02-14 冲泡84杯
一朵茶资讯
近日,中共云南省委农村工作领导小组办公室、云南省农业农村厅等五部门联合印发《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案(2023—2025年)》(以下简称《行动方案》)。《行动方案》提出,云茶产业坚持以...
2023-02-13 冲泡104杯
滇红
春节过后,又到了每一年春茶采摘和上市旺季,但在云南,除了局部早春绿茶会在一月左右上市,而普洱茶,特别是古树茶一般于每年的3~4月采摘,对于部分早茶,一般在2月上旬即可采摘,因此根据气候、茶叶生长情...
2023-02-10 冲泡195杯
普洱茶
刮风寨茶
云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案(2023—2025年)根据《云南省农业现代化三年行动方案(2022—2024年)》,为推进云茶产业提质增效和转型升级,全面提升产业化发展水平,实现富民增收,制...
2023-02-10 冲泡180杯
普洱茶
红茶