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制茶工艺

历史名茶“雁荡毛峰”采制工艺

雁荡毛峰是具有一百多年历史的著名茶。其生产过程如下:鲜叶采摘→定型→轧制→烘烤毛坯→剥皮提拉→烘烤。 1新鲜采摘的叶子需要柔和和均匀,以一芽一叶或一芽两叶为标准,没有昆虫,雨叶和紫色芽叶。摘下新...

2020-10-20 冲泡315杯

雁荡毛峰 采制

茶叶知识

绿色食品通用性标准有哪些

标准编号: 关键字: 环境 绿色食品原料生产地区的环境质量评估主要选择那些具有很高的毒性,易于在农作物中积累作为评估因素,具体来说: 1。大气评估因素:二氧化硫,氮氧化物,总悬浮颗粒物,氟化物。 ...

2020-10-20 冲泡257杯

绿色食品 标准

茶叶知识

十大名茶鉴别方法

西湖龙井,铁观音,碧螺春,信阳毛尖,都匀毛尖,黄山毛峰,六安瓜片,祁门红茶,武夷岩茶,君山银针作为我国十大名茶。然而,近年来,在十大名茶中出现了许多假冒产品。下面,我将介绍这些著名茶的主要特征以及识...

2020-09-23 冲泡231杯

信阳毛尖 六安瓜片

茶健康

喝茶的好处有哪些?

我通常只知道喝茶可以使人精神焕发,精神焕发,记忆力增强。激发中枢神经系统并增强运动能力。刺激胃液分泌,帮助消化,增加食欲,消除口臭。消除疲劳并促进新陈代谢。 如果在炎热的夏天喝淡茶或浓茶,则无论是花...

2020-09-16 冲泡176杯

花茶 苦丁茶

茶问

茶叶有哪些有害物质?-茶叶物质

茶叶有哪些有害物质?连续两份关于立顿和其他知名品牌茶叶的报告,让茶叶农药残留问题成为焦点。作为绿色保健饮料,茶叶成为继水之后,世界最流行饮品。两份报告都强调这些茶叶使用农药并“检出农药残留”这令嗜茶的...

2020-09-15 冲泡2251杯

黑茶 普洱茶

茶文化

中国名茶的美丽传说

龙井茶的传说乾隆皇帝降临长江以南时,他来到杭州龙井石峰山脚下,看到村民们采茶以示感情。在这一天,乾隆皇帝看到几个乡村妇女在十多个绿茶帐篷前采茶。他们很高兴,学会了接他们。刚抓了一只手,突然太监来到报纸...

2020-09-14 冲泡181杯

茶文化知识

茶具

紫砂壶新手平时应注意哪些问题

欣赏紫砂壶必须从爱壶、玩壶入门,在使用、玩赏中,了解什么是正宗紫砂,紫砂泥原料的性能、化学成分、分子结构、吸水率、透气性,紫砂壶泡茶、注茗的功能,壶的构造、艺术风格、名人、名作、历史沿革、流派等等,并...

2020-09-12 冲泡190杯

大红袍

茶叶知识

茶叶标准样的概念有哪些

  感官审评是通过细致的比较来鉴别茶叶品质的优劣、质量等级高低,需要在有茶叶标准样的条件下进行比较、分析,才能得出客观、正确的结论,通俗地说:“不怕不识货,只怕货比货”。因此,感官审评一般“不看单个茶...

2020-09-12 冲泡221杯

茶叶标准化 概念

茶文化

中国为什么出不了世界名茶

  世界上很多语言中“茶”这个词都源自汉语,说明古代中国茶的影响和地位。但是,今天中国茶在世界上已经失去了其地位。英国《金融时报》网站9月15日刊载TomMiller文章Whyforeignersar...

2020-09-09 冲泡192杯

中国 世界名茶

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