本文说明的技巧较为简略粗犷，只为区分真伪，不为品茶，如有过于粗蛮之处，还请方家包涵。闷泡，看叶底，看费用是三个非常疾速而粗犷的设施。开始，台湾高山乌龙茶重发酵轻摇青带梗包揉，以不苦不涩为非常根基特色;...
2022-02-25 冲泡248杯
台湾乌龙茶
乌龙茶
台湾茶
据台湾《团结报》报道，在1945年摆布，一批来自广东省陆丰县的客家人移居花莲县规复乡大和小区，将擂茶文明也带来。70年以前，逐日都要擂茶的人家大概仅剩5户，本地住户赖裕盛本来对擂茶不甚打听，但喝久...
2022-02-18 冲泡193杯
茶文化与茶道艺术
冬日里的乌蒙山区云雾弥漫，正值花甲之年的邱宽武穿梭在海拔1800米的茶园里，细心地查看正在“冬眠”的茶树。行走间隙，晒得黝黑的邱宽武打趣地说：“茶树在冬季睡上一个安稳觉，来年才会有好收获”。 图为邱...
2021-12-31 冲泡228杯
红茶
茶叶种类众多，此中中国非常多。当前茶叶分类还未有同一的技巧，根据差别的规范有差别的分类技巧。提醒：凭据种种茶制近中茶多酚的氧化聚合水平由浅入深而将种种茶叶综合为六大类，就是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶...
2021-11-12 冲泡228杯
台湾乌龙茶
大红袍
也许你不会相信，坐落于大街小巷，穿插在各大商超的奶茶店，目前已经形成一个千亿市场，并且以惊人的速度进化着。相关数据显示，2019年中国新茶饮市场总规模就已达1063亿元，2020年更是增长至1136亿...
2021-09-07 冲泡228杯
一朵茶资讯
近日，始兴选送的茶叶在2021年“粤茶杯”第十四届广东省茶叶质量推选活动中荣获两项金奖，其中“八两红牌有机红茶”获得红茶类金奖，“车八岭有机花香绿茶”获得绿茶类金奖。 摄影/郑绍强本次“粤茶杯”第十...
2021-08-19 冲泡192杯
台湾高山茶
红茶
近日，始兴选送的茶叶在2021年“粤茶杯”第十四届广东省茶叶质量推选活动中荣获两项金奖，其中“八两红牌有机红茶”获得红茶类金奖，“车八岭有机花香绿茶”获得绿茶类金奖。 摄影/郑绍强本次“粤茶杯”第十...
2021-08-18 冲泡171杯
台湾高山茶
红茶
乌龙茶，也称为绿茶和半发酵茶，以该茶的创始人命名。这是中国几个主要茶类中有特色的茶类。 乌龙茶的诞生仍然有些传奇。根据清雍正年间的“福建茶”和“福建茶民俗”，福建省安溪县西坪乡南岩村有一个。茶农...
2021-04-07 冲泡237杯
台湾乌龙茶
红茶
山是台湾最高的高山茶产区，海拔2600米。通常被称为梨山茶，应该在海拔至少2000米的地方种植。翠峦，翠峰，花岗，新老嘉阳都被称为梨山茶。历山地区海拔高，天气特点是昼夜温差大。在春夏之交，整天都覆盖着...
2021-03-17 冲泡670杯
属于什么茶
三脚采茶戏是客家地区最为人熟悉的小戏，另外尚有其它的小戏，如相褒戏和采茶；三脚采茶戏的形式由大陆传过来，因所有故事场景都仅由二旦一丑呈现，故名三脚，在台湾所演出的戏码，多离不开张三郎卖茶的故事情节，因...
2021-02-22 冲泡286杯
茶文化知识
由中国茶叶协会主办的为期两天的2011年中国红茶高峰论坛于23日在福建福安闭幕。来自海峡两岸茶产业的专家，学者和商人聚集在“中国茶之乡”福安，回顾和总结红茶产业发展，交流[@]的历史经验。 0]生产中...
2021-02-03 冲泡485杯
中国茶文化
如何通过观察普洱茶的外观，汤色和口味来区分普洱茶的质量和水平。看普洱茶首先看外观，是茶饼，tu茶，砖茶还是其他类型的茶，先看茶条，条是否完好，叶子是旧的还是嫩的，而老叶子又大又嫩。叶子比较薄。如果一块...
2021-01-22 冲泡230杯
台湾普洱茶
鉴别普洱茶
鉴别普洱茶方法
“这个院雕别有寓意，寄托着天福人‘薪火相传、继往开来’的美好愿望!”近日，笔者走进位于漳浦县盘陀镇的国家4A级旅游景区天福茶博物院，在院中间看到一座“两代牛”的雕塑建筑(下图)。 据该...
2021-01-20 冲泡205杯
一朵茶资讯
所谓的茶醉是指因喝太多或太多茶而引起的心pit，震颤，头晕，四肢无力，胃部不适，恶心和饥饿。特别是空腹喝浓茶或平时少喝茶的人突然喝浓茶，或者身体较弱的人喝浓茶，他们都容易喝茶。 喝茶会引起茶醉现象，...
2021-01-14 冲泡309杯
台湾乌龙茶
红茶
作为两岸交流合作的前沿，福建多地规划建设“台湾小镇”。如今，在平潭澳前台湾小镇、漳州台商投资区台湾小镇之外，龙岩漳平的永福台湾小镇也在推进建设中。在6日于龙岩开幕的龙岩市五届人大六次会议上，龙岩市市长...
2021-01-13 冲泡224杯
花茶
曾冠颖与台盟中央第三届两岸茶文化研习营的营员一起，在海峡两岸民间斗茶赛现场仔细品茶。 今年11月，台盟中央在福建省武夷山市举办第三届两岸茶文化研习营，邀请了福建长泰明欣农业开发有限公司副总经理...
2020-12-04 冲泡192杯
一朵茶资讯
《三联周刊》又出版了《茶道》。这已经是本系列的第三期。它比前两个问题更深入，并开始讨论山区和茶景。但是，这也引起了一些大陆茶人的争议。主要观点可能是台湾茶道。当然，不是没有提到大陆茶人，而是有些人可能...
2020-11-26 冲泡227杯
茶道
茶园
台湾茶道
2020第九届海峡两岸茶文化季暨“山国工夫茶”杯两岸秋季茶王擂台赛火！热！开！赛！第九届海峡两岸茶文化季暨“山国工夫茶杯”秋季茶王擂台赛（以下简称“山国工夫茶杯”第九届两岸秋季茶王擂台赛）全线启动。六...
2020-11-16 冲泡276杯
台湾乌龙茶
铁观音茶
“下一届的参会报名点在哪里?我现在过去。”10日，听说第三届进博会期间开通了下一届的报名通道，台湾玉茶楼茶叶有限公司大陆地区负责人牛广军赶忙向工作人员打听细节、跑去报名。 第三届进博...
2020-11-12 冲泡157杯
最新茶资讯
一种茶，原本默默无闻，如何让它在几年之内做到全国爆红，又如何让它从几百块一斤的价格，飙升到几十万甚至上百万一斤的？没错，靠炒作！炒作是那么容易的吗?那可是硬桥硬马的真本事，我们崂山茶因为产量稀少，价格...
2020-11-08 冲泡252杯
崂山茶
太平猴魁
