首先,要从感官上体会岩茶在色、香、味方面的特征。 色。岩茶汤水一般呈金黄或橙黄,带些微红,清澈亮丽。这一点与其它种类茶相比,很容易...
2022-12-29 冲泡132杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
|岩茶泡法(武夷岩茶冲泡方式)"/> 泡一杯好茶,讲究机缘,有真功夫,武夷岩茶的冲泡方法 是很讲究也很独具一格的,我们做一下具体分析。 武夷岩茶的冲泡方法 ,别具一格。“杯小...
2022-12-26 冲泡160杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
上月底,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过相关评审,被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。在“中国传统制茶技艺及其相关习俗”国家级非遗代表性项目清单中,武夷岩茶(大红袍)制作...
2022-12-26 冲泡194杯
大红袍
水仙茶
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说...
2022-12-26 冲泡169杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
大红袍的冲泡步骤|武夷岩茶 备器:对于大多数乌龙茶来说,基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。 洁具:这一环节对于大红袍来说非常重要,首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂...
2022-12-23 冲泡141杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
白鸡冠茶的冲泡方法|武夷岩茶冲泡 1、温壶温杯: 可采用盖碗或紫砂壶,先用开水烫盖碗(壶)、茶海及茶杯,使器具达到一定的温度,此举有利于后续泡茶时茶性更好地发挥,并可清洁杀菌、消除茶具的...
2022-12-23 冲泡210杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
●综合评价:闪耀着红琥珀色汤色,阴云缭绕其间;盖杯飘散出温和的花果芬芳,岩士气息隐约其间;茶汤入口优雅怡人、顺滑、醇厚、有质感;茶气...
2022-12-22 冲泡265杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
|武夷岩茶冲泡法(普洱茶的冲泡方法)"/>|武夷岩茶冲泡法(普洱茶的冲泡方法)"/> 铁罗汉茶-冲泡 铁罗汉的冲泡,别具一格。“杯小如胡桃,壶小如 掾,每斟...
2022-12-15 冲泡188杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
干燥贮藏:茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。低温贮藏: 茶叶在低温时质变缓慢,高温时则容易变质。...
2022-12-15 冲泡116杯
贮藏茶叶
霍山黄芽贮藏
黄茶贮藏
霍山黄芽贮存
黄茶贮存
霍山黄芽
霍山黄芽介绍
武夷岩茶肉桂的正确冲泡方法|岩茶泡法 肉桂是武夷岩茶重要名种之一,很多茶友可能都会发现自己在家冲泡的肉桂没有在店里冲泡的香醇,这就跟你的冲泡方法有很大的关系了。 武夷岩茶肉桂的正确冲...
2022-12-14 冲泡218杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
11月29日,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前...
2022-12-13 冲泡203杯
一朵茶资讯
日前,首届“振兴杯”科特派赋能武夷岩茶评比大赛在武夷山举办,专家评委于大赛决赛上评茶。△专家评委及工作人员在武夷山举办的首届“振兴杯”科特派赋能武夷岩茶评比大赛决赛上评茶据大赛组委会介绍,本届“振兴杯...
2022-12-13 冲泡191杯
一朵茶资讯
黄金茶是一个代名词,主要有绿茶、普洱茶两类,如黄金芽、黄金叶、保靖黄金茶。黄金芽:属于绿茶,为白化茶树的黄色系,具有典型的黄叶黄汤特征。普洱黄金叶:属于普洱茶的一种,因条索疏松、粗大,茶青粗老显黄而得...
2022-12-12 冲泡187杯
茶叶知识
茶叶经验
武夷山是世界乌龙茶的发源地。武夷岩茶的历史源远流长,以其独特的“岩骨花香”,为无数国内外消费者所青睐,是享誉世界的茶中极品。武夷岩茶的历史源远流长,品种众多,主要品种有:大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水...
2022-12-09 冲泡171杯
半天妖
由海峡两岸茶业交流协会主办的第二届“海峡杯”武夷岩茶茶王争霸赛,12月4日在武夷山成功举行总决赛!当天,全国各地同时举行多个同步分会场斗茶活动,中华茶人联谊会汕头茶人之家•蘭臺圆满承办广东汕头分会场活...
2022-12-08 冲泡131杯
最新茶资讯
近日,由武夷山市人民政府支持,海峡两岸茶业交流协会、南平市农业农村局及南平市海峡茶业交流协会联合主办,海峡两岸茶业交流协会斗茶文化推广委员会承办,福建省茶业协会、武夷山市茶产业发展中心、武夷山市茶业同...
2022-12-07 冲泡133杯
最新茶资讯
黄山毛峰茶的判别|怎样分辩好的黄山毛峰呢? 黄山毛峰茶产于安徽黄山,要紧漫衍在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺四周。这里山高林密,日照短,云雾多,天然前提非常优越,茶树得...
2022-12-05 冲泡186杯
绿茶选购
茶叶选购
喝武夷岩茶能够减肥吗?|乌龙茶成果 武夷岩茶作为我国特种名茶,经当代国表里科学钻研证明,武夷岩茶除了与普通茶叶具备提神益思,消弭委靡、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥...
2022-12-01 冲泡250杯
乌龙茶减肥
茶叶减肥
雁荡毛峰属于绿茶的一种。“雁荡毛峰”又称“雁荡云雾”,旧称“雁茗”,雁山五珍之一,产于浙江省乐清市境内的雁荡山,这里山川奇秀,天开丹青,是中国名山之一。雁荡毛峰为雁荡区域著名的高山云雾茶,明代即列...
2022-11-30 冲泡424杯
雁荡毛峰
真假金骏眉外表品格差别|红茶品鉴 金骏眉的外表品格可经历闻其香、观其色、触其体、验实在等技巧子以差别。判别因子要紧有:干茶香气、条索、光彩、质地和邃密度。 一、嗅香,看干茶香气是否纯洁 真...
2022-11-25 冲泡173杯
红茶品鉴
茶叶品鉴