竹叶青于1985年、1988年分别荣获葡萄牙里斯本第24届、中国首届国际食品博览会金奖,1993年荣获德国斯图加特第14届国际博览会金奖以及国内12项金奖,是四川名优绿茶中,惟一被四川省政府授予&qu...
2023-11-24 冲泡85杯
茶叶知识大全
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其他茶类忌氧化,忌潮湿,而黑茶却在自然环境条件下,品质不断得到升华。1、阴凉忌日晒日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味...
2023-11-24 冲泡63杯
茶叶小知识
1、余味──茶汤一进口就产生强烈的印象,茶汤喝下去一段时间之后仍留有印象,这种印象就叫“余味”。不好的茶汤叫做“无味”,好的茶汤则“余味无穷”。2、回甘──也称为“喉韵”。收敛性和刺激性渐渐消失以后,...
2023-11-24 冲泡66杯
茶叶的知识
凤冈锌硒茶大赛现场11月19日至20日,凤冈县举行首届“不夜之侯杯”职工茶艺大赛暨首届“贵州绿茶杯”凤冈锌硒茶全民冲泡大赛,来自县内外的44名选手齐聚一堂,以茶会友,展示茶艺。贵州省茶文化研究会副会长...
2023-11-23 冲泡90杯
最新茶资讯
滇红金针茶,作为中国传统名茶之一,以其独特的鲜艳红色和香气浓郁而闻名于世。在冲泡过程中,正确的方法能够充分释放出茶叶的香...
2023-11-22 冲泡70杯
滇红金针茶冲泡
都匀毛尖的品质特征都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽...
2023-11-21 冲泡103杯
茶叶的特点
一、茶叶的包装材料要求无异味,有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。二、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好...
2023-11-20 冲泡52杯
茶叶知识大全
茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶...
2023-11-20 冲泡45杯
关于茶叶的知识
乌龙茶是中国传统的名茶之一,以其独特的香气和口感而受到广大茶爱好者的喜爱。正确的冲泡方法能够使乌龙茶展现出最佳的风味和品...
2023-11-20 冲泡67杯
乌龙茶冲泡
一年一度,云集数十个联合体、百余个参赛茶样,力邀业界权威专家参与,角逐“状元”最高荣誉,品品香最高规格斗茶赛事圆满结束!2023年11月11日,2023第六届品品香茶产业联合体白茶斗茶赛在品品香白茶产...
2023-11-15 冲泡58杯
福鼎白茶
白毫银针
作为优质好茶的雀舌和白茶,大家看市面上雀舌和白茶这两者的价格就知道了,而且雀舌和白茶都是属于昂贵的稀有品种,在我国甚至是国际上都享负盛名,但是对于还没有充分领略过雀舌和白茶这两款名贵绿茶魅力的朋友们,...
2023-11-15 冲泡62杯
茶叶的鉴别
小青柑是一种茶叶中的珍品,它具有清新爽口、香气高扬的特点,是许多茶客喜爱的选择。1.准备好以下材料:小青柑茶叶、洁净的玻璃...
2023-11-15 冲泡78杯
小青柑泡法
|各种存茶方法与技巧,把茶香留住(最好的储存茶叶的方法是什么呢?)"/>|各种存茶方法与技巧,把茶香留住(最好的储存茶叶的方法是什么呢?)"/>|各种存茶方法与技巧,把...
2023-11-14 冲泡59杯
茶叶的保存
11月5日,福建省非物质文化遗产柘荣高山白茶炭焙技艺非遗文化交流中心授牌仪式暨崈阳堂炭焙老白茶交流活动在福州市举办。△图片来源:海峡网(洪伟 摄)柘荣县人大常委会主任、茶产业领导小组组长陈龙营为福建省...
2023-11-09 冲泡61杯
最新茶资讯
然金可有而茶不可得怎样喝茶对肾比较好?①少喝浓茶。浓茶对肾不好,如长期喝浓茶后易得肾结石。②喝茶最好喝绿茶,因为绿茶对人体更好,特别是解毒防癌效果最好。解肾脏毒素效果很好。③不要暴饮暴食茶。喝茶后常上...
2023-11-08 冲泡59杯
喝茶养生
红茶的精制:最后进行精制,经过挑选长短、粗细、轻重进行分类,剔除杂质,祁红精制这道工序繁琐耗时,因此,精制后的祁红茶又称为“工夫茶”,精制工序繁复。祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选...
2023-11-08 冲泡78杯
茶叶知识大全
10月30日,海峡两岸茶业交流协会在福州市组织召开由福建农业职业技术学院和松溪县茶业发展中心牵头制定的《松溪九龙大白茶 白茶冲泡与品鉴方法》团体标准审查会,福建省农业农村厅、福建农林大学、福建省茶产业...
2023-11-03 冲泡67杯
最新茶资讯
黑茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香,随着时间的推移,年份越久的黑茶其经济价值越高,在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响黑茶的品质,应注意如下问题。...
2023-11-01 冲泡75杯
茶叶的知识
一、外形嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。二、叶态叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,...
2023-10-26 冲泡62杯
茶叶知识
龙井茶是中国传统的绿茶之一,以其独特的形状、清香的口感和丰富的营养价值而闻名。冲泡龙井茶需要注意水温和冲泡时间,下面是一...
2023-10-26 冲泡92杯
龙井茶的冲泡