“壶界四小龙”之一的陶瓷艺术大师季益顺在分析紫砂收藏市场走向时表示：“只要我们的生活水平一年比一年高，相信不管是紫砂还是其他艺术品，升值空间肯定是大的。” 过去几年来，国家级大师的紫砂作品收藏价...
2023-05-18 冲泡153杯
茶具知识
首先，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行，对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为它跟其它茶类不同，除了一般加工手续外，好的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左右，所...
2023-05-17 冲泡90杯
茶叶知识大全
明末江阴人周高起的《阳羡茗壶录》。他在“创始”篇中说：“金沙寺僧，久而逸其名矣。闻之陶家云：僧闲静有致，习 与陶缸者处，砖其细土，加以澄炼，捏筑为胎，规而圆之，垮使中空，附陶穴烧成，人遂传用。”金沙寺...
2023-05-17 冲泡186杯
茶具知识
浅谈老壶与新壶 定义 老壶是指制作年份距今至少八年以上的茶壶，大部分制作于数十年前，部分稀有作品更可追溯到清末至民国时期，大部分为私人收藏，曾经品茶泡养过。老壶不同于市面上的做旧壶，是真正...
2023-05-15 冲泡129杯
茶具知识
用开水冲泡茶叶而饮，是近代比较普遍的饮茶方法。但用茶叶煮作羹饮或作为菜肴，知道的却不多。在我国云南、广西、湖南一带少数民族聚居地区，至今还存在着古时候遗留下来的几种茶叶特殊饮用法。烤茶，也称爆冲茶。居...
2023-05-12 冲泡89杯
茶叶小知识
猴魁是一种著名的绿茶，在中国茶文化中享有很高的声誉，也是最为昂贵的绿茶之一。猴魁的特点是清香幽雅，滋味甘醇。为了品尝到猴...
2023-05-10 冲泡161杯
猴魁茶
茶叶冲泡
养胃、暖身的普洱茶是冬季的热销品，也是一年四季皆可饮用的特殊茶品。普洱茶被誉为“可以喝的古董”，然而这一种“古董”的喝法有自己独特的方式，我们都清楚不同的茶友有对应的喝法，普洱茶的泡法不止一种，今天我...
2023-05-10 冲泡139杯
普洱茶的泡法
茶叶泡法
怎么保养新购买的紫砂壶？新买壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩，在出售茶壶时，可能会给茶壶“化化妆”...
2023-05-08 冲泡156杯
中国茶具
紫砂壶的优点主要有以下的几点： 1、泡茶味香色浓 用紫砂杯味香色浓，是其它茶具无法代替的，即使是温度高的夏天也一样气味不变。 2、对人体有保健作用 紫砂杯中的紫砂泥含有多种矿物质和...
2023-05-06 冲泡535杯
中国茶具
在茶叶的世界里，小青柑被誉为茶与柑的专属黄金配比，是最具特色的一款茶。但是，要想享受到它的美味和健康功效，正确的冲泡方法...
2023-05-04 冲泡166杯
小青柑
茶叶冲泡
黑茶从鲜叶通过杀青、揉捻、渥堆、干燥而成为了黑毛茶。当要制成成品如天尖、黑砖、千两茶时，又要经过汽蒸(相当于高温消毒)后再紧压成型而成...
2023-04-27 冲泡86杯
黑茶泡法
茶叶泡法
基本要点 如何将政和工夫红茶冲泡与“闽红之骄”地位相符合的口感呢？好茶需要交给会泡茶的人，才能将茶叶的特征展现至茶汤中。本文简要介绍如何冲泡政和工夫 五个基本要点。 1、茶叶好。茶叶应避免...
2023-04-26 冲泡110杯
红茶的泡法
茶叶泡法
光泽，香气陈香浓郁或陈香纯正，汤色栗黄明亮或栗红明亮，叶底活性柔软。而湿仓渥堆快速发酵的普洱外形暗淡松脆，香气浑浊有霉味或土腥味，汤色暗栗色或发黑，叶底暗栗发黑。优质普洱的陈香清悠淡雅而多变，主要表现...
2023-04-25 冲泡125杯
茶叶的泡法
茶是中国光大人群养生的必备饮品，不仅老人、年轻人、孩子都适宜，而且对预防疾病和抵抗疾病也有一定的效果，但是这喝茶可不是随便喝的，喝对了才有好的养生效果，那怎么冲泡茶就是值得了解的问题，并且有哪些需要注...
2023-04-20 冲泡125杯
茶叶的泡法
黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶属全发酵茶，主产区在四川、云南、湖北...
2023-04-18 冲泡114杯
黑茶品鉴
茶叶品鉴
太平猴魁贮藏方法 瓦罐储茶法： 此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6％．可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块...
2023-04-18 冲泡99杯
太平猴魁
太平猴魁贮藏
太平猴魁瓦罐储茶法
太平猴魁附生石灰贮存法
绿茶
太平猴魁介绍
太平猴魁茶
太平猴魁茶叶
绿茶贮藏
普洱茶沱这种称呼不经常喝茶的人确实很少见，不过不要慌，今天就讲讲普洱茶沱怎么弄开，因为这样容易保存，喝起来也方便，普洱茶饼是指将普洱茶叶制成饼状，固称普洱茶饼，普洱茶在古代多为饼状压制的方式储藏以及运...
2023-04-13 冲泡126杯
茶叶的泡法
红景天不仅是一种非常重要的中药药材了，更是一种很不错的茶叶哦，我们在生活中是可以经常喝到红景天茶的，不仅非常的美味，并且对于我们人体的健康非常的有帮助哦，那么红景天茶怎么泡呢?下面我们就来一起看看吧。...
2023-04-12 冲泡171杯
茶叶的泡法
冲泡湄潭翠芽的注意事项用水水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，...
2023-04-12 冲泡157杯
茶叶的泡法
菊花茶大家都很熟悉的吧，而且营养物质方法，是可以有很好的保健的作用的茶品哦，可以有促进新陈代谢，还可以有抗氧化的作用，菊花茶的种类有很多，不同的种类的营养功效和保健作用不同，下面就来看看它们的泡制方法...
2023-04-11 冲泡116杯
茶叶的泡法
