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茶叶新闻

祁门县平里镇 红茶之乡品“粽茶”

端午临近,在安徽省黄山市祁门县平里镇平里村,茶工们忙于制作“粽茶”。祁门县是“世界三大高香红茶”之一——祁门红茶的原产地。当地开发创新产品“粽茶”,以祁门红茶为“馅料”,用传统包粽子的手法制作粽形茶包...

2023-06-25 冲泡70杯

一朵茶资讯

茶问

哪种红茶适合做奶茶-奶茶什么茶叶

哪种红茶适合做奶茶阿萨姆、祁红、大吉领等一些高香的红茶比较适合用于做奶茶。而是要根据各种茶叶的特性、你手中所具有的辅料(奶精、糖水)、和当地的口味,与其他茶相比红茶比较温和的,对身体撩拨性比较小,即使...

2023-06-14 冲泡204杯

红茶 奶茶

茶叶知识

茶的发酵(茶的发酵程度分类)

发酵在一般茶上(除后发酵茶)是单纯的一种氧化作用,只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言,要先萎凋才能引起发酵,但就整片叶子而言,是随萎凋而逐步进行的,只是在萎凋的后段,加强搅拌与堆厚后才快速...

2023-05-26 冲泡88杯

茶叶的知识

茶叶新闻

安徽祁门红茶走进马来西亚进行推介

5月14日下午在吉隆坡举行的祁门红茶全球推介会上,黄山的美丽风光、祁门红茶香气四溢,令到场的马来西亚各界人士赞不绝口。推介会以大美黄山和百年祁红宣传片开场,为来宾展示黄山的人文、地理及祁红的历史文化等...

2023-05-19 冲泡97杯

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