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茶叶知识

毛尖和仙毫的区别 毛尖和仙毫哪个好

我国绿茶品类繁多,其中更有不少国内外都非常喜爱的国家级名优绿茶,就犹如今天要跟大家详细介绍的毛尖和仙毫,这两者都是属于高品质的绿茶,也有可能正因为如此,毛尖和仙毫的相似度极高,大家对毛尖和仙毫这两款绿...

2024-01-11 冲泡135杯

茶叶的鉴别

茶叶知识

旗枪属于什么类绿茶 旗枪茶怎么保存

我国绿茶类品种繁多,作为我国国饮的绿茶类,更是以甘爽以及清新著称,我国具有较高知名度的绿茶就包括了:西湖龙井、旗枪茶、洞庭碧螺春、都匀毛尖、雀舌茶等等了,其中,比较多的茶友们并不了解旗枪茶是属于什么类...

2024-01-11 冲泡38杯

茶叶的保存

茶叶新闻

2024年海南五指山早春茶开采

近日,海南五指山迎来“早春茶”采摘季,各茶园的茶农忙着采摘今年第一批“早春茶”。近年来,当地将茶产业与乡村旅游、休闲农业等结合,探索出一条具有地方特色的绿色发展之路。   这是海南五指山椰仙茶园(无人...

2024-01-11 冲泡47杯

最新茶资讯

茶健康

糙米茶的妙用(糙米茶的妙用和功效)

相对于白米来说糙米既硬又难吃,没有细加咀嚼时易造成消化不良。而“糙米茶”是液体,易消化吸收且方便。糙米茶可以弥补白米饭所不足的营养,糙米茶不要与蛋白质饮品混在一起喝。糙米茶有清血及分解胆固醇的作用,能...

2024-01-10 冲泡43杯

茶叶的妙用

制茶工艺

铁观音是如何炒制的?

铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、...

2024-01-10 冲泡58杯

茶叶的知识

茶叶知识

科学存储茶叶(茶叶的存储方式)

明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:“喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道:“贮于陶器,以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到:“藏茶之...

2024-01-10 冲泡34杯

花茶

茶叶新闻

2024年春茶采摘时间表来了!

“早”字,一直是历年来春茶谋局的核心要义。立春未至,已有早春茶开采上市。站在万象更新的2024年起始,当下全国各地都有哪些春意正在萌生?何时能够品尝到早春第一抹“鲜绿”?茶人又该如何抢早争先,更好地乘...

2024-01-10 冲泡209杯

红茶 白茶

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