一般人如果不了解鸭屎香茶的话,都会以为,鸭屎香茶就是拥有鸭屎一样香味的一款茶饮,因此很多人都避而远之,只有真正饮用过鸭屎...
2023-08-02 冲泡164杯
鸭屎香茶
泡制普洱茶是一门独特的艺术,正确的泡茶方法能够释放出茶叶的香气和口感。下面是一些关于如何正确泡制普洱茶的方法。选择合适的...
2023-08-01 冲泡154杯
普洱茶泡法
近日,2023年西湖龙井茶年轻人炒制技艺集训落下帷幕,341名在茶乡里长大的年轻人,熬住了逼近40℃的高温,耐住了将近200℃的锅温,不落一节课,不掉一次队。 学员正在炒茶今年参训学员中,8...
2023-07-25 冲泡72杯
最新茶资讯
一、瓦坛保存用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久...
2023-07-25 冲泡113杯
茶叶小知识
普洱茶(茶)这种饮料能被视为天下第一饮品,最关键的一点就是它具有许多保健功能。根据科学家的研究,其功效多达20项左右,其中普洱茶减肥名列其中,相信这对许多减肥人士来说是一个非常令人兴奋地结果,普洱茶减...
2023-07-25 冲泡75杯
茶叶小知识
在普洱茶树上采摘下来的芽孢,因为需要通过纯手工进行采摘并且制作,加上普洱芽孢的采摘周期比较短,因此普洱芽孢的产量是十分稀少,市面上的一款普洱芽孢价格较为的昂贵,不过由于普洱芽孢中含有的营养物质非常丰富...
2023-07-17 冲泡145杯
茶叶的保存
六月大佛龙井茶交易情况中国茶市六月交易统计显示,交易量899962公斤,比去年同期906849公斤下降0.76%;交易额19013.50万元,比去年同期17444.15万元增长9.00%;交易均价21...
2023-07-14 冲泡94杯
最新茶资讯
一是冷藏保存法将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出...
2023-07-14 冲泡99杯
茶叶的保存
茶,中国人大多数都喜欢,但是很多人都不知道喝茶的一些细节性问题。小编在这里给大家简单的说明分季节春夏两季,可以喝一点绿茶和乌龙茶,能起到清热解暑的作用。秋冬季节则适合喝一点红茶或者普洱茶,这两种茶是温...
2023-07-14 冲泡85杯
普洱茶
红茶
太平猴魁等级标准太平猴魁的品质按传统分法可以分为猴魁、魁尖,以及贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶;现在的产品一般分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。极品外形扁展挺直,魁伟壮实,...
2023-07-13 冲泡164杯
茶叶的鉴别
龙须茶是什么茶八角亭龙须茶是乌龙茶的一种,制作工序包括杀青、揉捻、造型、烘焙等工序,其中造型一环最为关键,叫做理条扎束,具体方法是将揉后未干的茶叶一一理条,分长短二片平放,长在上、短在下,短碎和叶片夹...
2023-07-12 冲泡85杯
茶叶的产地
正品的西湖龙井茶为绿黄色,手感光滑,反之,色泽枯黄、外形松散粗糙,质量低次。西湖龙井茶香味浓郁,香郁若兰,即是“兰花豆”香,香气好西湖龙井滋味通常是较鲜爽,而香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。真正的...
2023-07-11 冲泡93杯
茶叶的知识
辨别方法1、看外形新茶:要辨别龙井新老茶,首先要看外观,龙井春茶的叶子裹得比较严实,而且整体显得比较厚实,而且还有些叶子表面会有比较多毫毛,色泽鲜润,青翠碧绿,香气比较浓郁。陈茶:陈茶的茶叶会比较松散...
2023-07-07 冲泡110杯
茶叶的知识
大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。大佛龙井的外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿...
2023-07-06 冲泡110杯
乌龙茶
红茶
西湖龙井茶产地西湖龙井产于西子湖畔,西湖是浙江省杭州市的著名风景区,其狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地是西湖龙井茶的核心产茶区。维护龙井分为狮龙梅三个字号,每个字号都代表着龙井茶的具体产地...
2023-07-04 冲泡96杯
茶叶的产地
在明媚的下午,慵懒的躺在沙发上,享受日光浴的同时,望着清茶轻盈的舞姿,品尝着普洱沁人的香气,何等惬意;普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区;普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既...
2023-06-30 冲泡101杯
茶叶的保存
喝茶品茶就应该知道一些关于它的文化,认识它,了解它,才能喝出味道,喝出感觉,正山小种红茶的来源很少有知道的,那是明朝中后期的某年(1568年),有一支军队驻扎在今天的桐木村庙湾,因为军队的驻扎,茶农没...
2023-06-30 冲泡82杯
茶叶的鉴别
绿茶功效多,就防晒美容的功效就让很多女孩子喜欢。相对其它茶类来说,绿茶的保质期会比较短一点,那么绿茶要怎么保存呢?下面就跟小编一起来了解下吧绿茶要怎么保存?小编给大家介绍的这些都是比较简单的方法,非常...
2023-06-30 冲泡90杯
茶叶的保存
西湖龙井品质特征西湖龙井茶叶形似碗钉、扁平秀挺、光滑匀整、翠绿带黄,西湖龙井茶与虎跑泉水并称杭州双绝。经过冲泡的龙井茶汤色翠绿、香气馥郁、甘醇爽口,并有着浓郁的板栗和兰花香气,回味无穷。西湖龙井产地环...
2023-06-28 冲泡130杯
茶叶的特点
怎么说海拔高的茶好呢这是山区人民长期从事生产的经验总结”都是产于海拔500—1000米的高山上“高山云雾之所以出好茶,是受高山特有的当然土生环境的影响所致。这是茶树的生物遗传学特性所决定的,一、茶树对...
2023-06-25 冲泡242杯
花茶
茉莉花茶