历史上最早的武夷山地区没有乌龙茶武夷岩茶。当时，武夷茶属于绿茶。 1500年前，南北朝曾有武夷茶。在唐朝以前，武夷茶曾被用作礼品，并相互赠予人们。 在宋代，中国的制茶技术发生了翻天覆地的变化。饮茶的趋势在社会上越来越流行，饮茶已成为人们生活中不可或缺的东西。北苑茶在当时非常有名，被用作朝贡茶。武夷
历史上最早的武夷山地区没有乌龙茶武夷岩茶。当时，武夷茶属于绿茶。 1500年前，南北朝曾有武夷茶。在唐朝以前，武夷茶曾被用作礼品，并相互赠予人们。
在宋代，中国的制茶技术发生了翻天覆地的变化。饮茶的趋势在社会上越来越流行，饮茶已成为人们生活中不可或缺的东西。北苑茶在当时非常有名，被用作朝贡茶。武夷茶作为北苑茶的一部分，自然也被用作贡茶。可以看出，武夷茶在宋代很有名。
在元代，当时的皇家贵族和朝廷官员沉迷于喝茶。同时，关于品茶的研究也很多，武夷茶是贡茶的首选。在明代，武夷茶的工艺发生了变化，乌龙茶茶产品经过不断的尝试而制成。清代，武夷岩茶开始全面发展。
