单宁进入胃肠道，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液对于消化食物必不可少；单宁酸还可以与肉，蛋，豆制品，乳制品相关联。产品中的蛋白质具有凝结作用，形成不易消化的单宁蛋白质凝结物。吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，情况就越糟。 大量的鞣酸对胃粘膜有强烈的刺激作用，引起胃功能障碍，导致消化不良，并刺激肠粘膜
大量的鞣酸对胃粘膜有强烈的刺激作用，引起胃功能障碍，导致消化不良，并刺激肠粘膜，从而阻碍了肠道对营养的吸收。另外，茶中的茶碱具有抑制小肠中铁吸收的作用。
根据科学家的实验，饭后喝15克泡茶将使食物中铁的吸收减少50％。
有人认为，这是减肥和美化的有效方法，因为饭后喝茶会影响人体对食物营养的吸收和吸收。但是它也有可能引起胃肠功能障碍和营养不良。
我们经常可以看到一些人在饭前饭后喝一杯茶的习惯。
饭前喝茶不仅会影响胃肠道食物的消化吸收，还会刺激口腔中的味觉细胞，使味道减少，唾液分泌减少。 。这样以后的饮食就变钝了。
闽源茶厂提醒：
饭前和饭后长期饮用浓茶会引起消化不良，便秘，营养失调和贫血等。饭后一个小时和一个小时。
