建议搭配腌泡汁的美味“茶香牛肉”，材料不是很特殊，方法很容易学习。 成分：牛肉500g，葡萄酒50g，酱油75g，白糖25g，绿茶 5g，25克红枣，葱，姜片，适量的植物油。 茶香牛肉的生产过程： （1）将牛肉切成小块，在冷水锅中煮沸，煮沸时脱去泡沫，然后用小火immer半一个小时，倒出来
建议搭配腌泡汁的美味“茶香牛肉”，材料不是很特殊，方法很容易学习。
成分：牛肉500g，葡萄酒50g，酱油75g，白糖25g，绿茶 5g，25克红枣，葱，姜片，适量的植物油。
茶香牛肉的生产过程：
（1）将牛肉切成小块，在冷水锅中煮沸，煮沸时脱去泡沫，然后用小火immer半一个小时，倒出来洗。
（2）洗净原锅，放入少量植物油，炒洋葱，姜片和牛肉，翻炒，加酒，酱油，白糖，绿茶，少许肉桂茴香，红枣，适量的清水，用高火煮沸，改用小火煮约一个半小时，等到牛肉煮熟酥脆，茶闻起来呈浓烈的气味，然后调高加热以收集浓缩腌料。
美食特色：没有牛腹部脂肪，茶味的肉脆，适合冷餐和热餐。
